人教版高中生物《烃》全解.ppt

第3节 烃 第3课时 烯烃和炔烃的化学性质 烯烃和炔烃的化学性质 【观察·思考】 观察课本P32页实验1、2后思考。 [问题10]乙烯有何化学性质？如何鉴别乙烯和甲烷？ 乙烯可以与卤素单质、氢气、氢卤酸、水等物质发生加成反应；在一定条件下，能发生加聚反应；还能与氧气反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色。可用溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液进行鉴别。 [问题11]乙炔通入溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液中,有何现象产生？请说明理由？ 均褪色。乙炔中叁键中的3个键性质各不相同，其中有两个键容易断裂。 1. 与卤素单质、氢气、氢卤酸等的反应 （1）与卤素单质发生加成反应 HC ?CH + Br2 H-C =C-H Br Br CH3-CH=CH2 + Br2 CH3-CH-CH2 Br Br （2）与氢气发生加成反应 1. 与卤素单质、氢气、氢卤酸等的反应 CH3-CH=CH2 + H2 CH3-CH2-CH3 （3）与氢卤酸发生加成反应 1. 与卤素单质、氢气、氢卤酸等的反应 HC ?CH + HCl CH2=CHCl 催化剂 （4）加成聚合反应 1. 与卤素单质、氢气、氢卤酸等的反应 nCH3CH=CH2 [ CH-CH2] n 引发剂 CH3 nHC ?CH [CH=CH] n 引发剂 2. 与酸性KMnO4的反应 nHC ?CH CO2 + H2O 酸性KMnO4溶液 【迁移·应用】结合课本P35表1-3-1烯烃与酸性高锰酸钾溶液反应的氧化产物的对应关系，完成“迁移.应用”部分的内容。 烯烃与酸性高锰酸钾溶液反应的氧化产物判断规律：先确定碳骨架结构特点， 当碳碳双键上连接两个H时，氧化的中间产物是甲酸，最后产物是CO2； 当碳碳双键上连接1个H和一个烃基时，氧化产物为羧酸； 当碳碳双键上连接两个烃基时，氧化产物为酮。 烯烃被酸性高锰酸钾溶液氧化的结果是：碳链缩短。