第一章 仓储和仓储管理的概述.pptVIP

第一章 仓储和仓储管理的概述 学习目的 1.了解仓储的产生与发展史； 2.掌握仓储的概念、仓储的地位和作用、仓储的功能； 3.了解仓储管理概念和仓储管理的原则，仓储业发展情况； 4．掌握仓储管理基本内容和基本任务； 5. 熟悉仓储部门的工作岗位与职责要求。 1.1仓储概述 1.1.1仓储的产生 商品从生产领域向消费领域转移过程中，出现了商品生产与商品消费在时间上、空间上以及品种和数量等方面的不同步，为解决此矛盾，仓储活动也就产生了。 商品储运是随着社会化大分工和商品交换而逐渐产生和发展起来的。 1.1.2仓储的发展 仓储的发展，一般分为以下五个阶段： 1．人工仓储阶段 2．机械化仓储阶段 3．自动化仓储阶段 1950 4．集成化仓储阶段 1970 5．智能化仓储阶段 2000 1.1.3仓储的概念 仓储是由“仓”和“储”两个字组成的，其中，“仓”也称为仓库（Warehouse），为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称，“储”表示将储存对象收存以备使用，具有收存、保护、管理、贮藏物品、交付使用的意思，也称为储存（Storing）。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。简言之，仓储就是在特定的场所储存物品的行为。 1.1.4仓储活动的性质 ？ 见教材说明 1.仓储活动的生产性 注意：仓储活动生产性，与产品的生产性区别 2.仓储活动的非生产性 1.1.5仓储的种类 1.按仓储经营主体划分 2.按仓储对象划分 3.按仓储物的处理方式分类 4.按仓储功能划分 1.2仓储的功能与作用 1.2.1仓储的功能 1.仓储的基本功能 2.仓储的增值功能 3.仓储的社会功能 1.2.2仓储的作用 1.仓储在经济建设中的作用 2.仓储在流通领域中的作用 3.仓储在企业经营中的作用 1.3仓储的任务与要求 1. 物资储存 2. 流通调控 3. 数量管理 4. 质量管理 5. 交易中介 6. 流通加工与包装 7. 配送 8. 配载 1.4 仓储管理概述 1.4.1 仓储管理的概念 仓储管理是指对仓库和仓库中储存的货物进行管理，是仓储机构为了充分利用所拥有的仓储资源，提供优质高效仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。具体来说，仓储管理包括仓储资源的获得、仓库管理、经营决策、商务管理、作业管理、仓储保管、安全管理、劳动人事管理、财务管理等一系列计划、组织、指挥、控制与协调等工作。 1.4.2仓储管理发展 仓储管理主要经历了三个发展阶段： 简单仓储管理 复杂仓储管理 现代化的仓储管理 1.4.3仓储管理的基本内容 仓库的选址与建筑问题 仓储设备的选择与配置问题 仓库的业务管理问题 仓库的库存管理问题 仓储经营决策与计划 新技术、新方法在仓库管理中的运用 仓库安全与消防问题 仓储成本核算与绩效分析等等 1.4.4仓储管理的目标和原则 仓储管理的目标是快进、快出、多储存、保管好和费用省，简单归纳为：“多、快、好、省和便”。 仓储管理的基本原则 保证质量 注重效率 确保安全 讲求效益 重视服务 1.5仓储管理的任务与要求 1.5.1仓储管理的任务 仓储管理的任务是由仓储的地位与作用决定的，具体包括： 1.坚持为社会主义现代化建设服务的方向 2.利用市场经济的手段获得最大的仓储资源的配置 3.以高效率为原则组织管理组织机构 4.以不断满足社会需要为原则开展商务活动 5.以高效率、低成本为原则组织仓储生产 6. 以“优质服务、诚信原则”树立企业形象 7.推行制度化、科学化的先进机制，实行制度化管理，不断提高管理水平 8.从技术层次到精神层次提高员工素质 1.5.2不同行业对仓储管理的要求 1.物流企业对仓储管理的要求 2.流通企业对仓储管理的要求 3.生产企业对仓储管理的要求 1.5.3物流师职业在仓储管理上的素质要求 工作内容 技能要求 相关知识 仓储方案设计 1.能够进行仓储作业流程规划。2.能够进行仓储管理决策。3.能够进行仓储合同管理。 1.仓储作业流程。2.仓储合同知识。3.仓储决策知识。 库存控制 能够制定库存管理策略 1.库存计划。2.库存控制理论与方法。 ? 仓储运营管理 1.能够进行仓储成本分析。2.能够进行仓储费用报价。3.能够制定仓储作业绩效评估指标。4.能够实施仓储作业绩效评估。 1.仓储成本知识。2.仓储费报价方法。3.仓储管理制度。4.仓储作业绩效评估知识。 物流师工作内容及要求 1.6仓储组织与仓储岗位设置要求 1.6.1仓储组织的目标 1.6.2仓储作业过程的组织原则 1.6.3仓储企业组织结构设计 1.6.4仓储企业职能部门及职责 1.6.5仓储部各岗位工作职责