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最有用的详细月子食谱_告诉你每天吃什么(亲身经历).
月子健康食谱(一)
前三天:产后护理为主
关键词:流质、半流质
推荐食品:小米、糯米、薏米
特别提醒:顺产食物应当无渣或少渣,剖宫产食物要促进通气,不吃牛奶、豆浆或者含大量蔗糖的胀气食品,防止排便困难使缝合的肛门括约肌撕裂
参考食谱:
主 食 配 菜 汤 类 其 他 早餐 玉米粥、红糖小米粥 午餐 烂面条、小馄饨
菜粥、麻油面线 清灼菠菜、白菜豆腐
虾皮烧菜心 晚餐 点心 红糖水、酒酿元宵、红糖番薯
月子健康食谱(二)
第一周:开胃为主关键词:口味清单、营养均衡、易于消化、防治便秘
推荐食品:小米、红糖,瘦牛肉、鸡肉、鱼等配上时鲜蔬菜清炒,橙子、柚子、猕猴桃等水果
特别提醒:太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。少吃白米,改吃糙米、糯米、胚芽米、全麦面包等
参考食谱:
主 食 配 菜 汤 类 其 他 早餐 小枣高粱粥、红糖小米粥、黑芝麻糯米粥 午餐 五谷杂粮饭、糯米饭
小米饭、鸡丝粥、麻油什锦面 芦笋牛柳、青椒肉片
什锦蔬菜、菠萝鸡片
鲜菇炒豌豆、蕃茄酿肉、鸡丝苋菜 冬瓜薏仁汤、鲤鱼姜丝汤、红豆鲫鱼汤、各类素汤、黑鱼汤、海参猪肠木耳汤 晚餐 点心 红糖水、酒酿元宵、红糖番薯、米酒冲蛋
冬瓜薏仁汤
材料 冬瓜250克 薏仁25克 鸡肉100克
做法 冬瓜洗净去皮切块,放入锅中加入薏仁(必须先浸泡半个小时以上)、鸡肉、水,先用大火煮开,再用小火炖40分钟。
功效 消小腹水肿、轻身益气、健脾利尿。
鲤鱼姜丝汤
材料 鲤鱼1条 车前子10克 玉米须50克 姜丝、盐
做法 鲤鱼去鳞去内脏,切成段。车前子、玉米须、鲤鱼放入锅中,加适量水用大火煮开,再用小火煮熟,加盐调味。? 功效 利尿消水肿,通乳
小枣高粱粥
材料 高粱300克,小枣100克 糖120克,桂花酱5克
制法 高粱、小枣洗净,将锅置火上,加水1250克,放入高粱、小枣,用大火煮开,改用小火,煮至黏稠状时盛入碗内。将红糖放入碗内,淋上用凉开水化开的桂花酱即可食用。
功效 益气健脾,开胃进食,调中和胃,养血生津,对于产后胃口不开、食欲减退者有开胃作用
鲜菇炒豌豆
材料 鲜蘑菇100克,鲜嫩豌豆150克,酱油15克,食油10克,盐2克。
做法 把豌豆剥好,鲜蘑菇洗净,切成小丁。烧热油锅,把鲜蘑菇丁、豌豆、酱油、盐一同放入,用旺火快炒,炒熟即成。
功效:无油腻,特别适合于产妇因油腻过厚引起的口味不佳。豌豆还具有通乳功能。
蕃茄酿肉
材料 蕃茄100克,猪肉、绿叶蔬菜各50克,植物油、葱花各5克,太白粉10克,精盐、姜汁各3克。
制法 蕃茄洗净,去除茄蒂,挖出籽和心,待用;猪肉剁成肉末,再把肉末和适量的太白粉、姜汁、葱花和少量的水搅匀,装入蕃茄中,放在笼中蒸约10分钟拿出;将绿色菜叶洗净切成节,锅内放油烧热后,炒菜,加入挖出的蕃茄汁,勾好芡,倒入盘底辅平,再将蒸好的蕃茄放在青菜上即可食用。
功效 滋阴养血,健脾益气,强心安神,温中润便,开胃增食,润肠通便
黑鱼汤
原料:黑鱼1条(250克),水、盐、味精少许。
制法:黑鱼刮鳞去脏后,加水和盐少许,加入锅中炖汤1小时,肉、汤均可食用。
功效:补脾利水、去淤生新、清热、祛风等功能。连食数日,可治产妇和外科手术后虚弱,可使子宫和伤口愈合复原。
海参猪肠木耳汤
材料:海参50克 猪大肠200克 木耳20克 姜5克 葱10克 鸡精盐适量
做法:海参和木耳用水泡发,去除杂质后洗净;猪大肠洗净切成3厘米的段;锅中加入适量清水,放入海参、木耳和猪大肠,用旺火烧沸后撇去浮沫,改用文火煮至猪大肠烂熟,放入姜片、葱段、盐和鸡精调味,稍煮片刻即可。
功效:补肾、益精、养血、润燥、通便、利尿。
黑芝麻糯米粥
材料:糯米200克 黑芝麻60克 红糖适量
做法:黑芝麻去除杂质洗净沥干后放如锅内炒熟,压成碎末;糯米洗净,加适量清水,大火烧开后,转小火熬至米烂粥稠时,再加入黑芝麻末,待粥微滚加入红糖即成。
功效:有利于补血、润肠、排恶露
鸡丝苋菜
材料:苋菜200克 鸡丝50克 黄酒10毫升 盐3克 水淀粉15毫升 蒜片4克
花生油、鸡精适量
做法:苋菜摘净、洗净、切段,放入开水锅中烫一下,捞出用凉水过凉,控干水份待用;锅中放油烧至七成热,爆香蒜片,放入苋菜煸炒,加入黄酒、盐和水烧开,入味后加入鸡精,用淀粉水勾芡,拌入烫熟的鸡肉丝翻炒即可。
功效:清热除湿、补虚嬴、通利二便
月子健康食谱(三)
第二周:补血为要
关键词:适当滋补、补铁补血、补充维生素
推荐食品:动物内脏更富含多种维生素,
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