第三章人的健康与环境预案.ppt

第2节 来自微生物的威胁 一、来自细菌的威胁 1、细菌的形态结构 细菌在分类上属原核细胞型微生物，是一类具有细胞壁的单细胞微生物。具有杆状、球状、螺旋状的结构 身体的防卫－－重点 非特异性免疫－－第一道防线 非特异性免疫－－第二道防线 吞噬细胞在组织和血液中吞食和消化病原体 上述两道防线的作用特点是人人生来就有的，它们不是只针对某一种特定的病原体，而是对多种病原体都有一定的防御作用，因此把这种保护性生理功能叫做非特异性免疫。 特异性免疫－－第三道防线 只对某一种病原体有一定的防御作用 体液免疫 体液免疫 抗体是如何对付抗原的？ 体液免疫 体液免疫和细胞免疫的比较 体液免疫 细胞免疫 人工免疫 1、为什么患过传染病后，就有了对这种传染病的免疫力？ 2、如果，人为地把抗原注入人体，人体就会获得这种免疫能力。 3、人为注入的抗原物质如果毒性太强，或者活的抗原物质太多，会直接使人感染并死亡，因而要将病原体杀死，或减轻活病原体的毒性，这就是疫苗。 4、疫苗是抗原。 人工免疫 巴斯德实验： 1、制作疫苗 2、A组25只羊注入疫苗，B组25只羊不注入疫苗。 3、几周后，给50只羊都注入强毒性的炭疽杆菌。 4、几天后，A组的25只羊全部存活，B组的25只羊全部死亡。 5、结论：人工注入疫苗，能使羊获得免疫能力。 6、这种战胜传染病的方法叫接种疫苗。 人工免疫 1、人工自动免疫：把疫苗注入人体，使人产生相应的抗体而获得的免疫。 2、人工被动免疫：将有特异性抗体的血清或淋巴因子等免疫物质注入人体而使人获得的免疫。 3、两者的区别：人工自动免疫注入的是抗原物质，抗体或淋巴因子等免疫物质是人体自身产生的。人工被动免疫注入的是免疫物质。 人工免疫 1、计划免疫：根据对传染病流行情况的监测和易感人群情况的分析，卫生部门有计划的对易感人群进行预防接种，使他们获得免疫，从而达到控制和消灭某种传染病的目的。 抗感染免疫小结 人体免疫功能 人体免疫功能－－过敏反应 人体免疫功能－－自身免疫病 自身免疫病是由于免疫系统不能分辨“自我”和“非我”，把自身的某些细胞和组织当做抗原攻击而引起的。 人体免疫功能－－艾滋病 人体的免疫功能 第一个方面，免疫的抗感染功能．（抵抗抗原的侵入，防止疾病的产生，维护人体的健康） 第二个方面，免疫监视的功能．（随时识别和清除体内产生的异常细胞、如肿瘤细胞） 第三个方面，自我稳定的功能．（及时清除体内衰老的、死亡及损伤的细胞） 第4节 非传染性疾病 肿瘤 1、肿瘤是一种细胞性疾病。 在正常情况下，细胞分裂受到严格的调控。在种种致癌因素的作用下，细胞会连续不断的分裂形成肿瘤。 2、从免疫方面来看，肿瘤是由于突变了的细胞逃避免疫监视引起的。 3、肿瘤的分类： 肿瘤 良性肿瘤的特点是：肿瘤细胞局限在原发部位。 恶性肿瘤的特点是能转移并侵犯新的组织。 恶性肿瘤致死原因：恶性肿瘤细胞在人体内广泛地扩散，耗尽患者的营养，使病人消瘦衰竭，或影响人体正常的生理功能，最终导致患者死亡。 致癌因素 1、不良的饮食习惯和吸烟。 2、腌制食品中的亚硝酸盐，霉变食物中的黄曲霉素，熏烤食品中的苯并芘。 3、喜食高脂肪、高盐的食物及偏食。 4、环境致癌物质。 降低癌症发病率的方法 1、改变不健康的生活方式。 2、注意黄曲霉素、亚硝酸盐等化学致癌物质。 3、避免过多食用油炸、熏烤食品。 4、加强环境保护，消除环境污染。 冠心病： 　冠心病是冠状动脉性心脏病的简称。是一种由于冠状动脉固定性（动脉粥样化硬化）或动力性（血管痉挛）狭窄或阻塞，发生冠状循环障碍，引起心肌氧供需之间失衡而导致心肌缺血缺氧或坏死的一种心脏病，亦称缺血性心脏病。 正常人和糖尿病患者餐后血糖量的变化 第5节 照顾好你的身体 （一）教学目标 1、建立平衡膳食的观念； 2、了解人体各系统卫生保健知识、形成健康的生活模式、提高戒除不良嗜好（吸烟）和远离毒品的自觉性； 3、了解环境毒物和防毒措施； 4、了解触电、蛇虫咬伤等急救的基本方法； 5、了解血型和输血。 （二 ）教学建议 食物中毒： 食用了被细菌性或化学性毒物污染的食物，或误食了本身有毒的食物而引起的急性中毒性疾病都叫食物中毒。其特点是潜伏期短，突然地或集体地爆发，多数表现为肠胃症状，并和食用某种食物有明显关系。 食物中毒分为： 细菌性食物中毒主要是食用变质的肉、蛋、鱼、奶类和馊饭、馊菜等。发病率一般以夏秋季较多，因此时气温高，有利于微生物的生长繁殖并产生毒素。 非细菌性食物中毒则是误吃了混有有毒物质的食物或吃了含有毒素的食物引起的，如亚硝酸盐、农药、河豚鱼等。 肿瘤细胞的病变 癌细胞 早期癌 恶性癌：已经扩散 降低癌症死亡率方法： 早发现、早诊断、早治疗。 220 21