第二节消化和吸收预案.ppt

1、什么是消化？ 2、人体的消化系统是由什么组成的呢？ 3、消化道包括什么？ 4、食物消化和营养物质吸收的主要场所？ 5、食物的消化是在哪里完成的？ 1、食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的 物质的过程叫做消化。 2、人体的消化系统是由消化道和消化腺组成 的。 3、消化道包括口腔、咽、食道、胃、大肠、 小肠、肝门等器官。 4、小肠——是食物消化的主要场所。 5、食物的消化是在消化系统中逐渐完成的。 食物在小肠中完成消化后，随着小肠的蠕动 继续下行，进入大肠。那些未被小肠消化和 吸收的物质下行到大肠，其中一部分水、无 机盐和维生素被大肠吸收，剩余的残渣形成 粪便，通过肝门排除体外。 食物的消化过程包括两个方面： 一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。 二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用 下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。 唾液可初步消化淀粉 胃液可初步消化蛋白质 胆汁（胆囊中）可初步消化脂肪 食物中水分、无机盐、维生素能直接吸收， 淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化后才能吸 收。 再见！ * 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰脏 肠腺 馒头＋唾液（搅拌） 馒头＋清水 馒头＋唾液（不搅拌） 将这３支试管一起放入３７度左右的温水中 ５～１０分后，取出３支试管，各滴加２滴碘液，摇匀．观察并记录和试管中颜色的变化 哪个试管内的淀粉发生了变化？ 你得出的结论是： Ａ试管发生变化 １.牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使实物与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾更加充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化 ２.口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖 １.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ ２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？ 结论：小肠是主要的吸收场所 １.小肠长：成人小肠一般５～６ｍ 2、肠壁四层、肌肉发达 ３.皱襞的表面长有绒毛 它们这些特点大大增加了小肠的吸收面积 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液混合 食物的通道 食物的通道 通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推进大肠 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化 通过蠕动，将食物残渣推向肛门 粪便通过肛门排出体外 *