第一轮复习第二章糖类和脂质(整理)题库.ppt

一、细胞中的糖类 单糖概念: 小结 1.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。 2.糖类、脂肪、蛋白质都储存有大量化学能，都能被氧化分解，是能源物质。 3.三大能源物质供能顺序：先是糖类氧化供能；当糖不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。 4.直接能源物质是ATP。 糖类和脂质的比较 糖类与脂肪 元素组成： 氧化分解时耗氧量： 细胞内良好的储能物质： 主要的能源物质： 例题 1.相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为（ ） A脂肪是由CHO三种元素组成 B脂肪中O的含量少，CH含量多 C脂肪的相对分子质量小 D脂肪能够转变成蛋白质和糖类 例题 2．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是 A．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一 B．糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D．脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 都只有C、H、O，都能氧化分解 产生CO2和H2O，同时释放能量。 脂肪糖类（脂肪中H的含量远远高于糖类） 脂肪（同质量的储存的能量是糖类的2倍多） 糖（生命活动的70%能量来自糖类） B A 细胞的能源物质 ①细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、 H2O。在氧化分解中，由于三大有机物的C、H含量不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。 ②三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质， 这是由它们的生理功能所决定的。正常情况下，脂 肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动 利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态 下才大量氧化供能。 ③主要的能源物质：糖类，为生物体提供所需能量的 70%以上。 ④主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。 ⑤直接能源物质：ATP。 ⑥能源物质为生命活动供能的过程： 能源物质 生命活动。 氧化放能 热能(散失) 水解 供能 ATP中的 化学能 A 三、生物大分子以 碳 链为骨架 1、单体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。 2、多聚体 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。 单 体 多聚体 脱水缩合 A * * * * * * * 高三第一轮生物基础知识总复习 第4节细胞中的糖类和脂质 学习目标： 1．概述糖类的种类和作用。 2．举例说出脂质的种类和作用。 3．生物大分子以碳链为骨架 1.元素组成： 2.功能： 3.种类： C、H、O 生命活动的主要能源 单糖、二糖、多糖 不能水解的糖类叫单糖 二糖概念: 由两分子单糖脱水缩合而成的糖类叫二糖 多糖概念: 由多个分子单糖脱水缩合而成的糖类叫多糖 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 核糖 C5H10O5 脱氧核糖 C5H10O4 C6H12O6 1.单糖： 不能水解的糖。 还原糖？ 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 都能提供能量 2.二糖： 由两分子的单糖脱水缩合而成。 植物细胞中 （发芽的小麦、谷粒中含量丰富） 植物细胞中 （甘蔗、甜菜中含量丰富） 动物细胞中 （人和动物乳汁中含量丰富） C12H22O11 还原糖？ 麦芽糖 蔗糖 乳糖 同分异构体 多糖 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。 (C6H10O5)n 区分植物细胞和原核细胞的依据之一？ 能否被纤维素酶除去细胞壁 2、绿色植物通过光合作用合成淀粉和其他有机物，人和动物必须直接或间接地以植物为食，把从植物中获得的淀粉水解成葡萄糖后再被利用。 3、植物细胞壁的主要成分是纤维素，而细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖。 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 不能水解但能氧化分解 水解 水解 脱水缩合 脱水缩合 糖的生理功能： ①供给能量: 人体所需能量的70%以上是由糖氧化分解供应的; ②糖也是组织细胞