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叶酸检测方法研究进展年首次成功地合成了叶酸并阐明了叶酸的化学结构半个世纪过去了叶酸一直是学术界的研究热点目前的研究证实妇女孕前或妊娠早期缺乏叶酸是神经管畸形发生的重要病因之一叶酸与同型半胱氨酸代谢关系密切对预防心血管疾病的发生具有重要的生物学意义叶酸是一组化学结构相似生化特性相近的化合物统称是由喋啶对氨基苯甲酸和个或多个谷氨酸结合而成食物中的叶酸绝大多数是以喋酰多谷氨酸或称多谷氨酸叶酸的形式存在的食物叶酸经小肠粘膜细胞内特异叶酰多谷氨酸水解酶的作用水解为喋酰单谷氨酸或称单谷氨酸叶酸后吸收吸收后的
叶酸检测方法研究进展
1942年，Stokstad首次成功地合成了叶酸，并阐明了叶酸的化学结构。半个世纪过去了，叶酸一直是学术界的研究热点。目前的研究证实，妇女孕前或妊娠早期缺乏叶酸是神经管畸形发生的重要病因之一［1］。叶酸与同型半胱氨酸代谢关系密切，对预防心血管疾病的发生具有重要的生物学意义［2］。
叶酸是一组化学结构相似，生化特性相近的化合物统称，是由喋啶、对氨基苯甲酸和1个或多个谷氨酸结合而成。食物中的叶酸绝大多数是以喋酰多谷氨酸(或称多谷氨酸叶酸)的形式存在的。食物叶酸经小肠粘膜细
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