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大肠菌群检验不同步骤的结果比较摘要目的比较大肠菌群检验初发酵鉴别平板分离复发酵三步骤中一步二步分别与三步结果的符合率以便能通过二步法尽快报出结果做到省时省力方法生活饮用水及卤菜均采用国标检验方法结果一步与三步符合率为饮用水卤菜二步结果与三步符合率饮用水卤菜为经统计学处理二步结果与三步结果差异无显著性结论笔者认为大批量采集样本时初发酵产酸产气平板分离菌落典型革兰染色阴性便不经复发酵直接报出结果可节省时间和人力物力使公共卫生现场监督人员很快得到科学依据关键词大肠菌群检验不同步骤结果比较大肠菌群检验是
大肠菌群检验不同步骤的结果比较
［摘要］ 目的：比较大肠菌群检验初发酵、鉴别平板分离、复发酵三步骤中,一步、二步分别与三步结果的符合率,以便能通过二步法尽快报出结果,做到省时省力。方法：生活饮用水及卤菜均采用国标检验方法。结果：一步与三步符合率为饮用水61%,卤菜81%,二步结果与三步符合率饮用水93%,卤菜为95%,经统计学处理,二步结果与三步结果差异无显著性(Pgt;0.05)。结论：笔者认为大批量采集样本时初发酵产酸产气,平板分离菌落典型,革兰染色阴性,便不经复发酵,直接报出结果,可节省时间和人力
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