湖北省荆门市2013-2014学年高二生物下学期期末质量检测试题新人教版..docVIP

荆门市2013-2014学年度下学期期末质量检测 高 考试范围： 卷面满分： 考试时间： 第Ⅰ卷 一、单项选择题 选修Ⅰ1.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是 A.在发酵过程中，发酵装置内的温度要维持在20℃左右 B.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 C.应先去除葡萄的枝梗，再反复冲洗，这样洗得彻底 D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理 2.在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌 的说法中合理的是 A.酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒 B.利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋 C.馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2，蒸馒头时CO2受热膨胀形成的 D.腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵 3.消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能 力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事 物适用于消毒处理 ①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿 ⑥接种环 ⑦培养基 ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀 A. ①②③⑧⑨ B. ④⑤⑥⑦⑩ C. ①②④⑤⑥⑧ D. 以上全部 4.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中的是 A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B.取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上 C. 确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数 D. 将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24~48小时 5.下列关于影响植物组织培养因素，说法正确的是 A.不同植物组织培养的难易程度不同，同一种植物材料培养的难易程度相同 B.在植物组织培养中，培养基中必须添加植物激素 C.pH、温度、光照条件等对植物组织培养也特别重要 D.植物激素中生长素和细胞分裂素的作用是互相独立的 6.下列有关花药离体培养，说法的是 A.对材料的选择最常用的方法是焙花青铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色 B.材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗 C.接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照 D.若接种的花药长出愈伤组织或形成胚状体后，要适时转换培养 7.下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 A.固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧 B.利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件 C.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物 8.在“DNA的粗提取与鉴定”实验过程中，对DNA提取量影响较小的是 A.使鸡血细胞在蒸馏水中充分破裂，放出DNA等核物质 B.搅拌时要用玻璃棒沿一个方向轻缓搅拌 C.在析出DNA黏稠物时，要缓缓加入蒸馏水，直至黏稠物不再增多 D.要用冷酒精沉淀DNA，甚至可将混合液再放入冰箱中冷却 9. PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术，其基本原理和过程与细胞内DNA的复制类似。下列关于两者共同点的叙述，的是 ①边解旋边复制 ②遵循碱基互补配对原则 ③需要引物 ④过程可分为变性、复性、延伸等步骤． A. ①② B. ②③ C.③④ D. ①④ 10.使用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时，影响萃取效率的因素很多，其中影响最大的是 A.原料颗粒的紧密程度 B. 所使用原料的干燥程度 C. 萃取剂的性质和使用量 D. 所使用原料的新鲜程度 选修Ⅲ1.下列关于基因工程的叙述，正确的是 A.目的基因和受体细胞均可来自动物、植物或微生物 B.限制性核酸内切酶、DNA连接酶及载体是基因工程中常用的工具酶 C.若检测培育的抗虫棉花是否成功，可用相应的病菌侵棉花植株 D.载体上的抗性基因有利于检测目的基因是否插入到受体细胞的染色体上 2.科学家将控制某药物蛋白合成的基因转移到白色来亨鸡胚胎细胞的DNA中,发育后的雌 鸡就能产出含该药物蛋白的鸡蛋,在每一只鸡蛋的蛋清中都含有大量的药物蛋白;而且这 些验收孵出的鸡,仍能产出含该药物蛋白的鸡蛋，据此分析的是 A.这些鸡是转基因工程的产物 B.这种变异属于可遗传的变异 C.该过程运用了胚胎移植技术 D．该种变异属于定向变异 3.植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物