草莓大棚栽植..docVIP

草莓的设施栽培 摘要：草莓是我们生活中较为熟知的一种蔬果，多上市于春季，其果实鲜红，口味酸甜可口，营养极为丰富，为人们所喜爱。本文主要介绍了草莓的生物学特征，主要栽植品种，以及设施栽培技术，为以后的具体操作提供了技术范本。 关键词：草莓；设施栽培；栽培技术 草莓蔷薇科、草莓属多年生草本，一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓还可以巩固齿龈，清新口气。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。 草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。生产上主要的栽培品20摄氏度条件下，约8天展开一片新叶。保护绿叶安全越冬，对草莓开花结果有很大好处。 2.4花 聚伞花序或多歧聚伞花序。品种间花序分歧变化较大。1个花序上可着生3至30朵花，一般为7至15朵。开花早的结果早，果大，晚开花的往往不结果，成为无效花。花白色，少数黄色，5至8瓣，大多数品种为两性花，自花能结实。 2.5芽 芽可分为顶芽和腋芽。顶芽着生于新茎的尖端，向上长出叶片和延伸新茎，夏季结果后进入旺盛生长，秋季随温度下降，日照短缩，开始形成混合花芽，叫顶花芽。第二年混合花芽萌发先抽生新茎，在新茎长出三四片叶后，即抽出花序。腋芽着生在新茎叶腋里，也叫侧芽，在开花结果期可以萌发成新茎分枝，形成新茎苗。夏季新茎上的腋芽萌发抽生匍匐茎。秋末，新茎上的腋芽不再萌发匍匐茎，有的可以形成侧生混合花芽，叫侧生芽，第二年抽生花序，未萌发的腋芽，成为潜伏芽，当植株顶芽受损伤时可以萌发继续生存。 2.6果实 是由花托膨大形成的假果，栽培上称为浆果。果实柔软多汁，果面多呈深红或浅红色，果肉多为红色或橙红色。果心充实或稍有空心。果面嵌生着许多像芝麻似的种子（称瘦果，是真正的果实）。果实大小因品种而异，一般在一个花序上，一级果最大，二、三级果渐小。 3.对环境的要求 3.1温度? 草莓是适应性强的植物，只要温度条件满足其要求，便可以正常生长和结果。春季温度达到5摄氏度时开始萌芽生长，此时如遇到-7℃的低温会受冻，-10摄氏度时大多数植株死亡[3]。草莓地上部生长最适宜的温度为20至25摄氏度。开花期高温(40摄氏度)和低温(0摄氏度)都会影响授粉、受精过程，使果变成畸形。开花和结果期的最低温度界限是5摄氏度，花芽分化必须在17摄氏度以下的温度，同时配合短日照(12 小时以下)，但当温度降到5摄氏度以下时花芽分化停止。草莓的根系在10摄氏度时开始生长，15至20摄氏度时进入发根高峰。7至8摄氏度时根系生长减弱。秋季经过多次轻霜和低温(0至5摄氏度)锻炼的植株(叶色变紫)，其抗寒力增强，可抗-8摄氏度的低温。 3.2光照 草莓是喜光植物，但也耐荫。野生草莓在大森林之下生长纤细，当伐木之后则株丛成片，开花结果。在草丛中生长的草莓也能结出娇柔的浆果。这说明草莓喜光又耐荫。在花芽形成期要求10至12小时短日照和较低温度，在开花结果和旺盛生长期，草莓需要12至15小时的较长日照。在生产实践中应选光照条件好的地方，最好隔一定距离设防风帐，减轻强烈阳光照射，同时又有防风、保水的作用。 3.3土壤 草莓适宜栽植在土壤肥沃、保水保肥能力强、透水通气性良好、质地较疏松的沙壤质中性土壤。土壤有机质大于5%，ph5.5至6.5最适宜。沼泽盐碱地、黏土和沙土都不适于栽植草莓。黏土地的草莓果实味酸、色暗、品质差。成熟期比沙性土壤晚2至3天。 3.4水分 草莓由于根系浅，植株小而叶大，叶面蒸腾作用强，大量抽生匍匐茎和生长新茎等特性，决定了在整个生长季节对水分有较高的要求。整个生育期应保持土壤最大持水量的65%至85%为宜。浆果成熟期要适当控制水分。雨季应注意排水。 4.设施栽培技术 草莓露地栽培是最基本的一种栽培方式，不需要任何保护升温设施，在田间自然条件下生长发育，开花结果。在秋季定植草莓苗，当年完成花芽分化，越冬后翌年5至6月份采收上市。露地栽培在我国普遍采用，其优点是栽培容易、管理简单、成本低、果实风味好，可与其他作物进行间作、套种和轮作，可大面积规模经营，也可作为生产加工企业的基地。 但露地栽培也有很大的局限性，首先在上市时间上不易控制，只能通过品种成熟期早晚进行控制，并且由于上市集中，如果大面积栽培，须有足够的销售能力，或者速冻加工条件等作为保障。此外露地栽培容易受外界环境的影响，如低温、倒春寒、高温多雨、夏季干旱等都会对露地草莓生产造成危害。故在此，这要介绍塑料大棚栽培草莓的技术。 4.1园地选择 草莓既不抗旱也不耐涝。要求土壤既有充足的水分，又要有良好的透