探讨加酶洗衣粉的洗涤效果说课(湖北省优质课一等奖)全解.ppt

8后续实验 完善假设 探究课题 是否加酶对洗涤效果的影响 不同酶种类的影响 不同用量对洗涤效果的影响 对不同污渍的洗涤效果 不同浸泡时间的影响 不同温度对洗涤效果的影响 选择此课题的小组数目 2个小组 1个小组 3个小组 1个小组 1个小组 2个小组 小组的实验结果 成功 成功 2个组失败，1个组成功 成功 失败 与预测结果不同 全班得出的实验结论 一、加酶洗衣粉洗涤衣物效果明显好于不加酶洗衣粉 二、在一定范围内，洗衣粉的浓度越高，洗涤效果越好，超过一定范围，洗衣粉浓度越高，洗涤效果越差。参考范围为：0.5g—1g/300ml 三、在一定范围内，水温越高，洗涤效果越好，超过一定范围，水温越高，洗涤效果越差。参考最适温度：40℃~50℃ 四、高温能促进污渍的溶解，对洗涤效果也有一定的促进作用。 五、酶有专一性，对适宜的污渍，去污效果好，但其他污渍，效果一般。 六、保存时间为一年之内的洗衣粉，去污能力没有明显差异，开封过久的洗衣粉（如两年）去污能力下降。 教材分析 教学过程 学情分析 教法学法 教学反思 说教学反思 一、学生的课堂，打造平台，张扬个性，集思广益，彰显力量！ 二、科学的课堂，实事求是，不造不作，尊重科学，提升素养！ 三、生动的课堂，设计实验，层层探究，激烈讨论，碰撞思维！ 四、生成的课堂，产生意外，发现问题，积极探索，圆满解决！ 五、成长的课堂，时间所限，交流不足，努力雕琢，不断进步！ ——特别感谢夷陵中学生物教研组 素材天下网 -PPT模板免费下载 素材天下网 -PPT模板免费下载 素材天下网 -PPT模板免费下载 * 湖北省宜昌市夷陵中学 黄靖 教材分析 教学过程 学情分析 教法学法 教学反思 探究创新，钻研开拓 趣味生动,承上启下 知识与能力目标： 1、掌握蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用。 2、举例说明影响酶活性的因素 过程与方法目标： 1、掌握实验设计思路，能够制作实验记录表格。 2、主动联系生活实际设计实验，能够控制实验变量。 情感态度与价值观： 热爱生物学习，体验合作学习的乐趣。 教学重点： 区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果 教学难点： 实验中各种变量的控制。 教材分析 教学过程 学情分析 教法学法 教学反思 接受能力快、思维活跃。 具备扎实的知识基础。 具备自主设计实验的能力。 教材分析 教学过程 学情分析 教法学法 教学反思 学法：小组合作学习法、实验法 教法：提问法、演示法 启发式教学法 说教材 教学过程 说学情 教法与学法 教学反思 课前准备： 分小组合作学习 选择一名小组长负责落实本次学习任务。 1情境导入 1、当你自己动手洗衣服的时候，油渍、汗渍是怎样彻底洗净的？ 2、你是否尝试过加酶洗衣粉？ 设计意图：贴近生活，激发学生的学习兴趣，响应新课标理念“联系生活实际”。 2基础巩固 学生结合导学案自主学习书本，得出蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶的功能，了解洗衣粉的成分。 3提出假设 1、结合课本，学生提出想探讨的有关加酶洗衣粉使用的相关问题。 2、以小组为单位，自选课题，讨论方案设计，提出预期结果与假设。 设计意图：培养学生小组合作能力和实验设计能力。 3提出假设 根据学生自选材料与方案，班级一共进行6个课题的探讨，自变量分别为是否加酶、温度、酶种类、用量、浸泡时间以及酶的保存时间。 4师生讨论 完善实验设计 5组内讨论 完善实验设计 每个小组针对如何联系生活实际以及如何严格控制实验中各种变量展开进一步讨论，通过小组内成员互相质疑的方式达成共识，修改本小组的课题方案。 6动手实验 验证假设 7结果分析 每个小组长陈述实验结果，并对结果进行分析和展示。 7结果分析 失败的小组 7结果分析 意外的小组 奇怪的实验结果分析，全班讨论，进一步实验 8后续实验 完善假设 只有表面活性剂（80℃、60℃、40℃、20℃） 只有活性酶（80℃、60℃、40℃、20℃） 素材天下网 -PPT模板免费下载 素材天下网 -PPT模板免费下载 素材天下网 -PPT模板免费下载