食品添加剂扩大使用范围使用量的品种..docVIP

食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种 ? 类别 　添加剂名称　（代码） 使用范围 　最大使用量　（g/kg） 柠檬酸钠（01.303） 按生产需要适量使用 乳酸钙 糖果 按生产需要适量使用 氢氧化钙 儿童配方奶粉、孕妇及哺乳期妇女营养奶粉 按生产需要适量使用 抗结剂 磷酸三钙（02.003） 10 抗氧化剂 异抗坏血酸钠（04.004） 1 甜汁或甜酱 1 竹叶抗氧化物 即食谷物 0.5 焙烤食品 0.5 果蔬汁（肉）饮料、茶饮料 0.5 油炸食品 0.5 维生素E 即食谷物 85mg/kg 膨松剂 焦磷酸二氢二钠 裹粉、煎炸粉 5 甜汁或甜酱 5 着色剂 柠檬黄及其铝色淀（08.005） 0.1 熟制豆类 0.1 日落黄及其铝色淀（08.006） 0.1 熟制豆类 0.1 亮蓝及其铝色淀（08.007） 0.025 熟制豆类 0.025 二氧化钛（08.011） 5 诱惑红及其铝色淀（08.012） 0.1 熟制豆类 0.1 姜黄（08.102） 按生产需要适量使用 红花黄（08.103） 0.5 辣椒红（08.106） 按生产需要适量使用 焦糖色 白兰地 按生产需要适量使用 栀子黄（08.112） 1.5 高梁红（08.115） a 按生产需要适量使用 红曲红（08.120） 按生产需要适量使用 栀子蓝（08.123） 0.5 柑桔黄（08.143） a 按生产需要适量使用 胭脂树橙 方便面面饼 0.012 胭脂虫红 复合调味料 0.05 乳化剂 ? 蔗糖脂肪酸酯（10.001） 3 山梨醇酐单硬脂酸酯（10.003） 3 山梨醇酐三硬脂酸酯（10.004） 10 硬脂酰乳酸钠（10.009） 2 聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（10.016） 1 乙酰化单甘油脂肪酸酯（10.027） /蛋筒等，除外面包） 4 果冻 10 水分保持剂 焦磷酸二氢二钠（15.008） 1.5 防腐剂 山梨酸钾（17.004） 1 稳定剂 磷酸三钠 植脂末 4.0 即食谷物 5.0 营养强化剂 维生素A 学龄前儿童配方粉 200－400μgRE/d 孕产妇配方粉 300－600μgRE/d 维生素B1 学龄前儿童配方粉 0.23－0.46 mg/d 孕产妇配方粉 0.5－1.0 mg/d 维生素B2 孕产妇配方粉 0.57－1.13 mg/d 维生素B6 学龄前儿童配方粉 0.2－0.4 mg/d 孕产妇配方粉 0.63－1.27 mg/d 维生素C 学龄前儿童配方粉 23.33－46.66 mg/d 维生素D 学龄前儿童配方粉 3.33－6.67μg/d 孕产妇配方粉 3.33－6.67μg/d 维生素E 学龄前儿童配方粉 1.67－3.33α-TE/d 孕产妇配方粉 4.67－9.33α-TE/d 叶酸 学龄前儿童配方粉 66.67－133.33μgDFE/d 泛酸 学龄前儿童配方粉 1.0－2.0 mg/d 硫酸亚铁(以铁计) 4.0－8.0 mg/d 孕产妇配方粉 8.33－16.67 mg/d 硫酸铜（以铜计） 学龄前儿童配方粉 0.33－0.67 mg/d 孕产妇配方粉 0.67－1.33 mg/d 磷酸氢镁（以镁计） 学龄前儿童配方粉 50－100 mg/d ? a备注：各类食品不包括下列食品 01.01.01 纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂），包括复原乳 01.02.01 原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂） 01.05.01 奶油、稀奶油 02.01 基本不含水的脂肪和油 02.02.01.01 黄油和浓缩黄油 04.01.01 新鲜水果 04.02.01 新鲜蔬菜、食用菌和藻类 04.02.02.01 冷冻蔬菜、食用菌和藻类 04.02.02.06 发酵蔬菜制品 06.01 原粮 06.02 大米及其制品（大米、米粉、米糕） 06.03.01 小麦粉 06.03.02.01 生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） 06.03.02.02 生干面制品（挂面） 06.04 杂粮粉(包括豆粉)及其制品 06.05.01 食用淀粉 08.01 生、鲜肉 09.01 鲜水产 09.03 预制水产品（半成品） 10.01 鲜蛋 10.03.01 脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片） 10.03.03 冷冻蛋制品（如冰蛋） 11.01 食糖 11.01.02 其它糖和糖浆(如红糖、赤砂糖