食品策划案..docxVIP

叶先生系列休闲食品叶先生委托加工方江西绿沃生物科技有限公司，是一家专门研发、生产、销售健康茶食品公司；以炒货坚果类、糖果糕点类、蜜饯果脯类、烘焙饼干类等四大类为主。目录一、营销策划的目的二、企业背景状况分析三、营销环境分析市场环境分析消费者分析产品分析竞争对手分析SWOT分析营销战略线上线下营销策略（二）产品策略产品定位产品质量功能方案产品品牌产品包装（三）价格策略（四）销售渠道（五）广告宣传（六）具体行动方案（七）策划方案各项费用预算（八）方案调整一、营销策划的目的通过这种方式将叶先生产品的知名度提高，让更多的顾客认识到这个产品，增加顾客的第二次的购买几率，在其线上能够得到更多销量，增加公司业绩。二、企业背景状况分析美翻网是江西美翻科技有限公司的官方认证平台；美翻网致力于建造一个健康积极向上并且与时俱进的创业平台，我们的目标是让每个有志之人都可以成功便捷地完成自己的创业梦！截止到6月底，美翻网已经是全国最大的微商创业平台，正在为全国200多万微商提供服务。美翻平台优势：1. 每个客户都可以拥有和利用这个平台，每个人既是消费者者，也是分享者，还是销售员。2. 以社交媒体为载体，完成推广获得佣金和返利，形成了一个相对完整的移动电商、推广、团队管理方面的知识和培训体系。3. 产品多样化，公司目前的产品有美妆，母婴，健康食品，身体护理，减肥产品，时尚搭配，澳洲直邮的很多热门畅销产品。美国，英国，法国频道的产品也陆续会上架。三、营销环境分析（一）市场环境分析叶先生的这款食品系列主要应该放在实体店来营销，因为可以让更多的顾客来看到产品的特点，也可以在线上的食品类去营销，可以体现出产品的高端。（二）消费者分析对于消费者来说，一般都是青年人的最爱，产品的时尚、口味以及产品的快捷，定位于16~20岁之间的消费者。对于年龄更小一类的消费者也有着一定的市场（例如小朋友会让家长买）。（三）产品分析叶先生产品属于休闲食品类的，在知名度上并没有得到很好的推广，在市场上得不到顾客的第一回头印象，倒是在包装上确是比一般的食品有着更胜一筹的方式，美观且口味好，但是如果将含量提高，在包装上做的更加的细致和精美，虽然在价格上无法和竞争对手对抗，但是在包装上完全可以弥补上食品价格的不足。（四）竞争对手分析在市场上有很多类似于叶先生的产品，样式繁多，部分产品功能也曾多样性，某些品牌知名度比叶先生高，而且价格相比叶先生偏低，让竞争对手在价格上可以完全压制。在线上竞争对手可以将产品调至和叶先生的价格一样，而且可以多盈利，做更大规模的活动，这就会导致叶先生产品无法与其他产品对抗。四、SWOT分析S（优势）：产品味道很好，种类比较多，可以给顾客选择更多的口味，而且包装精美送人也是最好的选择之一。W(劣势)：产品的知名度不高，净含量偏低，价格较贵，适用人群不广，群众了解度不够。O(机会)：在包装上可以突破在其他的市场的同类产品的原有风格，口味和种类偏多，研发与市场上功能不同的产品，价格尽可能不要增加，可以将一些同类产品压制住，每逢过节更是销售的好时间段。T(威胁)：包装精美致使投入成本偏高，而且同类产品在价格上比较低，功能性更多（如养生排毒等），如果只在产品的包装上投入大量的钱，而产品及价格上得不到大的变动，会导致产品在市场上消沉。 五、营销战略（一）线上线下营销策略线下在外贸孔子像前摆摊，提前借好音响等道具，制定好反馈方案，送护手霜、红包；线上在网络上发文，跟好友信息推荐等。（二）产品策略1、产品定位产品定位在中端产品，因此消费者年龄定位于16~20岁之间，学生和白领阶段。2、产品质量功能方案叶先生产品属于食品类，主要用途是食用，带给消费者味蕾上的享受。3、产品品牌品牌LOGO叶先生委托加工方江西绿沃生物科技有限公司，是一家专门研发、生产、销售健康茶食品公司；以炒货坚果类、糖果糕点类、蜜饯果脯类、烘焙饼干类等四大类为主。叶先生主要由一群80后和90后组建而成，他们好吃（热爱美食）、好色（对设计非常狂热）、好茶（很多成员服务于茶行业十年以上）、还有很多…叶先生的理念，是通过食物和包装的组合、创意，让美食成为人们生活中的好伴侣，给生活带来更多的乐趣和幸福。4、产品包装所有系列产品内包装均采用高品质的密封包装袋——塑料膜带，其材料由PET+PE复合而成，生产制作均达到国际标准，密闭性极强，能长期有效隔断空气，从而形成更高保质效果。叶先生碎碎念薄饼：外包装用硬卡纸盒，看着舒心，食品是饭前后甜点，饭前开胃，饭后不腻。叶先生叶叶酥心两味混合装果仁酥：一款精致的烘焙类茶食品，外形似一叶小舟，外包装采用四方铁盒装，可以在过节送亲朋好友而不失身份。叶先生酸溜溜果糕：叶先生系列中的一款蜜饯类佐茶小食，外包装同样使用硬卡纸盒，果糕造型心形，有多种口味，味道酸甜，吃起来比较有嚼劲，有一定的开胃功能