新人教版初三化学物质的溶解性全解.ppt

⑵ 在一只盛有30mL沸水的烧杯中不断加入硝酸钾，配制成硝酸钾浓溶液。将烧杯放在冷水中降温，观察实验现象。 实验： 放置一段时间后，烧杯中出现部分晶体 ⑴ 用玻璃棒蘸取少量浓的氯化钠溶液，用酒精灯加热，观察实验现象。 玻璃棒上有白色晶体出现 定 义 ： 　　在一定的条件下，可以使固体物质从它的水溶液中析出。人们通常把从溶液中析出晶体的过程叫结晶。 具有规则的几何外形的固体，叫晶体。 硫酸铜晶体 食 盐 晶 体 食 糖 晶 体 第三节 物质的溶解性 四、结晶 一、影响物质溶解性的因素 二、物质溶解性的定量表示 三、溶解度曲线 在日常生活中，我们常观察到这样的事实：在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐，碳酸钠易于溶解；油渍在水中很难洗去，在汽油中却很容易溶解。 你发现了吗? 一种物质溶解在另一种物质里的能力称为溶解性。 1、溶解性定义 试一试，探索求真 在水中加硝酸钾 再加热,能使固体都溶解吗? 加3g KNO3 你又能从中得出什么结论？ 现象 5mL KNO3不能全部溶解 不能溶解的KNO3又溶解了 动一动，捕捉信息 你能从中得出什么结论？ NaCl 加入水中 蔗糖加入水中 熟石灰加入水中 10mL水 加NaCl 2g 加蔗糖2g 加熟石灰2g 现象 食盐完全溶解 蔗糖完全溶解 熟石灰不能完全溶解 做一做，躬身体验 你能从中得出什么结论？ 食用油加入水中 食用油加入汽油中 食用油 加水 加汽油 现象 食用油在水中不溶解 食用油在汽油中溶解 影响物质溶解性的因素 1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同 影响物质溶解性的因素 2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同 影响物质溶解性的因素 3、同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关 2、影响物质溶解性的因素 (1)内因：主要受溶质和溶剂的性质影响； (2)外因：主要受温度影响； 　　　　 气体的溶解性还受压强影响； 你知道衣物是用什么干洗的吗? 人们干洗衣物的干洗剂有多种，其成分为四氯化碳、三氯甲烷、汽油、香精等，清洗时用细沙布蘸取干洗剂擦拭油污，使油污溶解在溶剂里，然后在空气中晾晒使溶剂挥发。 你能帮助他们吗? 辩一辩,触摸本质 饱和溶液 在一定温度下、一定量的溶剂里, 不能再溶解某种溶质的溶液; 不饱和溶液 在一定温度下、一定量的溶剂里， 还能继续溶解某种溶质的溶液. 1)、饱和溶液的前提条件是什么？ 2) 、在上面的前提条件下，关键看什么？ 3) 、为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液？ 一定温度、一定量的溶剂。 溶质是否能继续溶解 3、饱和溶液和不饱和溶液 加KMnO4晶体 硝酸钾饱和溶液 饱和溶液还需指明什么? 想一想 如何判断一瓶硝酸钾溶液是否是饱和溶液？ 辩一辩,触摸本质 不饱和溶液 加溶剂 降温 加溶质 蒸发溶剂 升温 饱和溶液 1、饱和溶液一定是浓溶液吗？ 2、不饱和溶液一定是稀溶液吗？ 3、什么条件下饱和溶液一定比不饱和溶液的溶质质量分数大？ ★饱和溶液不一定是浓溶液 ★不饱和溶液不一定是稀溶液 ★在相同温度下，同种溶质的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。 返回 1、固体物质溶解度的定义: 　　固体物质的溶解度是指在一定的温度下，该物质在100g溶剂（通常溶剂为水）里达到饱和状态时所溶解的质量。 二、物质溶解性的定量表示 溶解度用来定量描述物质的溶解性强弱。 (1)理解这个概念，抓住四个要素: ①一定的温度 ②100g溶剂（一般为水） ③达到饱和 ④溶质的质量（单位为g） 注意点： (2)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强 讨论： 20℃时，食盐的溶解度为36克，请问这句话所表示的意思是什么？ 在20 ℃时，36gNaCl在100g水中达到饱和状态。 在20 ℃时，100g水中最多能溶解 NaCl36g。 20℃时，食盐的饱和溶液中溶质、溶剂、溶液的质量比：== 36g： 100g： 136g 2、溶解度和溶解性的关系： 溶解性 易溶 可溶 微溶 不溶 溶解度20℃ ＞10g 1g~10g 0.01g~1g ＜0.01g 下表是几种物质在20℃时的溶解度： 【练习】指出下列各句的含义及判断是非： 1、20℃时，10g食盐溶解在100g水中，所以20℃时食盐的溶解度是10g 2、20℃时，100克饱和食盐溶液里含有10g食盐，所以20℃时食盐的溶解度是10g。 3、在20℃时，100克水里最多溶解33.3g氯化铵，则氯化铵的溶解度是33.3g 4、在20℃时，131.6g硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾31.6g，则20℃时硝酸钾的溶解度是31.6 【练习】 1、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确？ 2、20℃时碳酸钙的溶解度是0.