王老风干肠策划重点.ppt

王老五香肠品牌策划 目录 品牌简介 品牌定位 品牌目标 品牌推广 线上推广 线下推广——广告推广 财务预算 * * 江苏食品职业技术学院 小组成员：张艳梅、徐芹、姚美香 指导老师：张荣、田晨 3 5 4 1 2 6 8 7 品牌起源 品牌愿景 品牌分析 品牌定位 品牌目标 品牌推广 品牌维护 财务预算 企业简介 创建于新千禧年的王老五食品有限公司座落于江苏省徐州市睢宁经济开发，主要以熟食品加工、生鲜分割为主要产业，该公司秉承着和谐、 严谨 、高效 、卓越的企业精神和以人为本 共赢存远的企业理念历经了5个世纪，是集传统与现代于一体的现代化企业！ 传承百年 腾飞百年 品牌起源 发扬咸丰 起源清朝 传统与现代的结晶—王老五香肠 传承至今 + Wang Lao Wu = “王老五”品牌 属性 平民化 健康化 生活化 利益 口味回味无穷 价值 健康 时尚 文化 历史传承 个性 可望而可即 群体 大众群体 开辟大市场 甘为领航军 品牌愿景 品牌分析 背景分析 环境分析 竞争对手分析 SWOT分析 宏观环境 消费者心理的转变 旅游胜地 大学城的资源 安全心理：对食品质量的需求 形式需求：注重送礼形式多样化 快捷需求：生活节奏的加快 历史名城：旅游景点多，汉代三绝，佛教的发源地，大量文化遗产 高校云集 带来大量消费群体 环境分析 竞争对手 消费者 供应商 由于香肠的行业门槛较低，所以竞争者也层出不穷，竞争对手主要从南中北作比较。 王老五香肠被消费者用在佳节时期，局限了其销售产量。 原料来源于雨润食品，严格控制了原料的质量， 微观环境 1、严格做法以及配料质量好 2、色泽鲜美，外形美观 莱芜香肠 广式香肠 1 主要在广州地区2香甜酒香外形美观、红白相间、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩 3 价格较低 川式香肠 1 主要在四川地区2 辛辣、做法采用烟熏法具有腊味，色泽发黄 历史悠久，醇香可口，香中隐甜，咸淡适口，开袋即食，休闲便捷可谓休闲消费和馈赠之佳品 王老五 竞争对手分析 SWOT分析 优势 劣势 机会 SWOT分析 威胁 1、历史悠久工艺精致 2、材料源头来自于雨润食品 1、口味单一，区域性强， 2、品牌单一， 3、知名度具有局限性 1、发展的空间大 2、旅游连锁反应 3、保护政策多 4、大学城带来的消费群体 1、行业门槛低致同质产品较多 2、食品安全问题 3、人民对香肠消费的弊端 旅游者 学生、娱乐者 工薪阶层 品牌服务的主要人群 健康满点 口味满点 幸福满点 送健康 送亲情 送团圆 送礼佳品 广告语：送礼王老五， 健康“肠”久久 口味满点 时尚满点 方便满点 休闲食品 寻健康 寻便携 寻时尚 近期目标 中期目标 远期目标 提高认知度，让更多的人了解王老五品牌 开发新产品，开拓市场 建立品牌连锁店，培养品牌忠诚顾客 线上推广 线下推广 品牌推广 加入淘宝网，聚划算等团购，让更多人了解并购买王老五香肠这个品牌 加入商盟 网络平台 建立公司自己的特色网站，并且增加在线支付功能 微博推广 利用微博及博客来展示产品，可以及时的发布公司必威体育精装版信息，最快速的让客户了解企业动态。 论坛推广 利用论坛这种网络交流的平台，通过文字、图片、视频等方式发布企业的产品和服务的信息， 线上推广 平面广告 在旅游景点、公交车站台、大学城附近进行海报宣传 电视广告 在徐州地方卫视做广告，提高在徐州各地区的知名度 事件营销 赞助大学社团和地方食品文化节 超市 特产专柜 连锁店专卖 线下推广——渠道推广 逐级推广，扩大规模，走出徐州 娱乐场所 火车上 异业联盟 与酒店合作 与酒店协作，在酒店的餐具、纸巾、和赠送的小饰品上印上王老五香肠的logo 小袋包装，休闲时尚 人群流动较强，便于推广与树立品牌形象 建立独特的王老五—食全坊 一 二 三 “24H宅急送”服务 四服、四会的服务： 舒心服务 会心一笑 顺心服务 会意一举 贴心服务 会当一动 安心服务 会无一拒 用行动打动顾客 品牌维护 租金：5万/年 装修：1.5万 货架：300元*3=900元 包装：高档11.5元/个，预计产量2000盒；休闲包装0.9元/个,预计产量50000； 共计：68000元 活动费用 店面投资 新产品研发 广告 电视广告：在徐州电视台做广告，共计：4.7万元，大海报宣传单：500份*1.5共计750元 赞助学校活动：条幅2个*25元，王老五LOGO的小饰品300个*2元，文化节活动：印上王老五LOGO的扇子100把*0.5元、食品介绍画册30本*3.5元 共计：182405元 那些牵“肠”挂肚的思念 在徐州每一处飘香的地方 风干成带腊味的记忆 徐州人从此就有了挥之不去的技艺 香肠的口感肥而不腻，香甜了品尝人，甜