高二文科化学周末测试题材.doc

高二文科化学周末测试试题 命题人：lanjm 2015.11 一.单项选择题Ⅰ：本大题共30小题，每小题1分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项最符合题意。 1．下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是: （ ） A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解 B. 人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的 C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒 D. 浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 2．下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是：（ ） A.用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘 B.用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 C.用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃 D.用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验 3．蛋白质发生的下列过程中，可逆的是：（ ） A.变性 B.煮熟 C.盐析 D. 加入浓硫酸 4．维生素C具有的性质是：（ ） A.难溶于水 B.强还原性 C.强氧化性 D. 加热难分解 5. 饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是( ) A．鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益 B．水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可 C．保健品对人体具有保健功能，应大量食用 D．要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配 6．关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是：（ ） A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好 C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 D. 调味剂和营养剂加得越多越好 7. 下列做法能改善空气质量的是（ ） A．以煤等燃料作为主要生活燃料 B．鼓励私人购买和使用汽车代替公交车 C．利用太阳能、氢能等能源替代化石能源 D．提倡使用家庭轿车代替公交车 8. 不同国家垃圾的分类方法不同。我国国家标准《城市生活垃圾分类标准》中有六个粗分的一级类别和八个细分的二级类别。下列标志属于垃圾可回收标志的是（ ） A B C D 9. 医院中检查病人的尿液时，向尿液中加入新制的碱性氢氧化铜悬浊液并加热，若观察到砖红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有（ ） A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 10. 请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是（?? ） A．在使用加酶洗衣粉时先用开水冲泡洗衣粉，这样洗涤效果会增强 B．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒 C．氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品 D．家用水壶积存的水垢的主要成分是Mg(OH)2、CaCO3 11. 食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是：①在沥青公路上翻晒粮食；②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜，③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭；④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂饲生猪⑤用乙烯催熟水果 （ ) A．①②③⑤ B．①②③④ C．②③④⑤ D．①③④ 12. 下列物质中，不能向人体提供能源的是（ ） A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.无机盐 13. 下列物质中属于有机高分子化合物的是（ ） A.油脂 B.蛋白质 C.葡萄糖 D.蔗糖 14. 从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（ ） A.铝 B.铁 C.铜 D.铝合金 15. 鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（ ） A.各种维生素 B.蛋白质 C.糖类 D.脂肪 16. 脂肪成分的获得主要来自（ ） A.豆类、肉类、奶类制品 B.猪、牛、羊的油、花生油、豆油 C.粮食作物、豆类、植物的根茎 D.蔬菜、水果及植物种子 17. 维生素对人体的作用是（ ） A.构成人体细胞和组织的重要材料 B.能为人体提供能量 C.调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 D.大量补充人体所需能量 18. 下列物质属于有机物的是①酒精 ②食盐 ③石