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第二单元 生命系统的代谢基础
1.(2014江苏南通期末,2)某同学设计了如下实验,下列叙述正确的是
A.本实验的自变量是催化剂的有无
B.本实验的原理是酶能降低化学反应的活化能
C.最终试管1中溶液颜色较深
D.若肝脏研磨液不新鲜,可导致两组试管卫生香的复燃程度相同
[答案]D
[解析] 本实验的自变量是催化剂的种类,即酶的有无;本实验的原理是酶的高效性,能降低化学反应的活化能是酶的作用机理;该实验中无显色反应的发生;实验中使用的肝脏必须是新鲜的,这是因为新鲜肝脏中的酶能保持原有的活性。
2.(2014安徽亳州质检,4)生命活动离不开酶。人体的消化道是多种消化酶作用的场所,消化不良的患者所服用的多种酶片中,主要成分为蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等,其外包有糖衣。人体内不同的消化酶最适的pH值是不同的,如唾液淀粉酶的最适pH近中性,胃蛋白酶的最适pH约为1.5,小肠是食物消化的主要场所,其中消化酶的最适pH则多偏碱性。下列有关描述中合理的是( )
A.人体内不同消化酶最适pH值不相同,但最适温度则几乎相同
B.人体分泌的消化酶只能在消化道的相应部分发挥消化作用
C.将胃蛋白酶反应体系中的pH由10调为1.5的过程中,该酶的活性逐渐上升
D.患者服用多酶片时应捣烂或嚼碎,以利于其中的消化酶与相应底物充分接触
[答案]A
[解析]只要条件适宜,消化酶无论在体内或体外均能发挥作用,B项错误。当pH为10时,胃蛋白酶就已经失活,此时即使将pH调为最适,也无任何作用了,C项错误。多酶片也主要是在小肠中发挥作用的,其外包有糖衣的目的是防止其中的消化酶在胃中被胃蛋白酶分解,故服用时不能捣烂或嚼碎,D项错误。
3.图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下改变正确的是
A.pH=a时,e点下移,d点左移B.pH=c时,e点为0
C.温度降低时,e点不移动,d点右移D.H2O2量增加时,e点不移动,d点左移
pH=a时pH=c时e点不移动d点右移H2O2量增加时,e点d点某种酶是419个氨基酸形成的蛋白质。科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段,并分别测定其活性如图所示,分析该酶最可能具有活性的部分是
A.第1号氨基酸到第43号氨基酸B.第44号氨基酸到第85号氨基酸
C.第196号氨基酸到第419号氨基酸D.第197号氨基酸到第302号氨基酸
1~196片段具有活性,1~302片段具有活性和44~419片段具有活性,3个片段的共同部分是44~196片段,这说明酶具有活性的部分是44~196片段,当酶缺失了44~85片段时,其活性消失,而缺失其它部分活性不变,所以该酶具有活性的部分是第44号氨基酸到第85号氨基酸。酶的活性部分就是酶的某一区段,此题的关键是找到有酶活性的公共部分。
H2O2接触后,产生的现象及推测,错误的是
A.为保证实验的严谨性,需要控制温度等无关变量
B.若增加新鲜土豆片的数量,量筒中产生气体的速度加快
C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限
D.若有气体大量产生,可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
[答案]C
[解析]本题考查酶的相关知识。在实验过程中,要遵循单因子变量的原则,A正确;新鲜土豆片中含有过氧化氢酶,因而增加新鲜土豆片的数量,量筒中产生气体的速度加快,B正确;由于过氧化氢的量是一定的,因而一段时间后气体量不再增加,C错误;根据酶的专一性,若有气体大量产生,可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶,D正确。
6.(2014湖北部分重点中学第一次联考·7)下列与酶相关实验的叙述中,正确的是
A.探究酶的高效性时,自变量可以是酶的种类
B.探究酶的专一性时,自变量一定是酶的种类
C.探究pH对酶活性的影响时,自变量不止一种
D.比较过氧化氢在不同条件下分解实验中,过氧化氢分解速率就是因变量
[答案]D
[解析]探究酶的高效性时,自变量是酶和无机催化剂;探究酶的专一性时,自变量可以是酶的种类也可以是不同的底物;探究pH对酶活性的影响时,自变量只能是pH;比较过氧化氢在不同条件下分解实验中,因变量就是过氧化氢分解速率。
7. (2014黑龙江牡丹江一中高三月考·6)图甲表示酶促反应过程,图乙表示该反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线(物质a的起始浓度为20mmol/L)
A.如果图甲中c和d是同一种物质,则a可能是麦芽糖,但一定不是蔗糖
B.图乙中的曲线表明,在特定条件下,物质a在2min内完全水解
麦芽糖,蔗糖min内.图表示在在25、pH=7条件下,向2ml的H2 O2溶液中加入两滴肝脏研磨液,H2 O2分解产生O2量
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