微生物(全)介绍.doc

微生物学总结（1） 第一章：概论 柯赫法则：（1）病原菌是在患传染病的个体中存在，在健康者则不存在。（2）病原菌能被分离而得纯培养。（3）纯培养接种易感染动物，应引发相同疾病。（4）该病原菌可从患病实验动物中从新分离出来，并可在实验室再次培养并于原始病原菌相同。 (1)特殊疾病同一病原体(2)分离出纯培养(3)接种易感动物引起相同疾病(4)从易感动物再分离出原病原体 第二章：细菌的形态与结构 1．按细菌的基本形态分为：1.球形细菌 2.杆状细菌 3.弯曲形细菌 2．细菌的基本结构和特殊结构 分类 基本结构 特殊结构 表层结构 细胞壁，细胞膜 夹膜 内部结构 细胞质，核糖体，核质 芽胞 外部结构 —— 菌毛，鞭毛 3．革兰染色：呈紫色为阳性菌，红色为阴性菌 方法：涂片→结晶紫染色→碘液脱色→酒精脱色→复红复染 4．（1）.革兰阳性菌的胞壁: 肽聚糖(peptidoglycan): 层数多,含量高,占细胞壁干重的 50-80% 且质地致密。 磷壁酸(teichoic acid) （2）. 革兰阴性菌胞壁: 肽聚糖:含量只1-3层,占胞壁干重的10-20%左右,侧链之间以肽键直接交联, 形成较疏松的结构。（* 肽聚糖的结构请结合书本插图认真掌握。） 脂蛋白 外膜 ： 脂多糖(lipopolysaccharides,LPS), 内毒素、热原 O-多糖侧链、核心寡聚糖、 脂质A(lipid A) 外膜蛋白： 孔蛋白(Porins)、 外膜A蛋白(Omp A) 周浆间隙（periplasmic space） 5．细菌L型：是指细菌细胞壁缺陷型 原生质体(proplast): 革兰阳性菌胞壁缺失 原生质球(spheroplast):革兰阴性菌肽聚糖缺失 6．细 菌 胞 壁 结 构 比 较 ───────────────────────────── 细胞壁结构 革兰阳性菌 革兰阴性菌 ───────────────────────────── 组成 肽聚糖、磷壁酸 肽聚糖、外膜、脂蛋白 肽聚糖结构 肽聚糖,侧链,交联桥 肽聚糖, 侧链 四肽侧链 L-赖氨酸 二氨基庚二酸（DPA） 交联方式 侧链间以肽桥交联 侧链间以肽键交联 厚度 20-80nm 10-15nm 层数 可达50层 仅1-2层 含量 占胞壁干重50-80% 占胞壁干重5-20% 机械强度 高 差 糖类含量 约45% 约15% 脂类含量 约2% 约20% 磷壁酸 + - 外膜 脂蛋白 - + 脂多糖 间周隙 溶菌酶作用 + - 青霉素作用 + - ───────────────────────────── 7．细胞膜不含胆固醇是与真核细胞膜的重要差别。 8．中介体：用电镜观察，可看见细胞膜向胞质内凹陷折叠成的囊状物称为中介体 9．质粒是染色体外的遗传物质，为双股环状DNA 10．(一)荚膜：与细胞的独立有关、滁留水分 (二)鞭毛: 是胞浆内的长出的细长的丝状物。 1. 鞭毛是细菌的运动器官。 (chemotaxis) 2. 鞭毛的数目: 单毛菌、丛毛菌及周毛菌 3. 化学成分: 鞭毛蛋白素(flagellin)组成,有抗原性和特异性, 可用于细菌的型别鉴定。 (三)菌毛:1.与致病性有关: 2.性菌毛与细菌间遗传物质转移有关: (四)细菌的芽胞 1.结构(从内到外):：芽胞原生质、内膜、芽胞壁、皮质、外壳、外壁 2．芽胞抵抗力强大 (1) 多层结构, 外壳的通透性低, 化学药品不易进入; (2)核心和皮质含有大量吡啶二羧酸钙(dipicolinic acid,DPA)(占芽胞干重5-15%),与稳定芽胞的酶系有关; (3)芽胞中脂类含量较高, 亲水性较低; (4)芽胞浆呈脱水状态,蛋白质和酶类遇热不易被破坏。 第三章