生物选修1归纳介绍.doc

【选修一】 复习归纳 一、培养基的成分： 1、培养基概念：给生物 (植物、动物组织或细胞、细菌、真菌和病毒) 的生长、繁殖提供营养的液体或固体。 2、微生物的培养基: 营养成分包括 ①碳源（供碳元素的有机物或无机物）、②氮源（供氮元素的有机物或无机物）、③水、④无机盐 二、微生物培养基的制作过程： ①根据培养对象 1、细菌培养基: （1）成分: 蛋白胨 + 酵母提取液 + NaCl + 水 (PH: 一般要求中性偏碱的环境) （2）类型: ①LB固体培养基（加琼脂或琼脂糖） a、 培养皿中固体平板培养基：用于划线分离或稀释涂布分离微生物。 b、试管固体斜面培养基：用于保存菌种） ②LB液体培养基（不含琼脂）：常用于菌种的扩增繁殖或工业生产。 ③分离含脲酶的微生物培养基： 尿素、葡萄糖、氯化钠、K2HPO4、酚红(作为指示 剂）、琼脂糖(不含氮)、水（要点：只能以尿素作为唯一的氮源） 2、真菌培养基: 蔗糖+豆芽汁+无机盐 (PH: 一般要求中性偏酸的环境)。若要培养酵母 菌，则可只要葡萄糖溶液即可 3、生产果酒： (1)苹果果酒：苹果汁、蔗糖（加入蔗糖的目的有：①有利于酵母菌的繁殖 ②能提高果酒的酒精浓度） (2)葡萄酒：葡萄、蔗糖溶液 (用于扩增酵母菌，标志是排出气泡CO2 ) 4、生产果醋：果酒、水 (醋杆菌吸附在锯末上、空气测6、植物组织培养的培养基 ( MS培养基): 水分、大量元素、微量元素、有机成分(如蔗糖、 甘氨酸、肌醇等)。 注意:①蔗糖并维持渗透压灭菌灭菌 （3）操作环境 (超净台) 和双手要消毒 (70%酒精擦拭) （4）菌种的转移接种要在超净台中酒精灯的火焰旁进行 （5）实验结束时，培养用过的培养基一定要经过高压蒸汽灭菌后才能倒掉。 五、几种消毒或灭菌的方法： 1、一般的培养基(耐高温)、器皿：高压蒸汽灭菌（121 0C、1 Kg/cm2 、15 min） 2、培养基中含葡萄糖：为了防止葡萄糖高温分解碳化，要用500g/cm2 、90 0C、30min。 3、尿素固体培养基: 培养基经121 0C下灭菌后，冷却至60 0C时，再将尿素溶液通过G6玻璃漏斗过滤加入。G6玻璃砂漏斗过滤在使用前也要在121 0C下用纸包好灭菌。 4、超净台灭菌: 打开紫外灯和过滤风在0、涂布器（即玻璃刮刀）灭菌：保存在70%乙醇中，使用时放在酒精灯火焰上，等到刮刀上的火焰熄灭。 六、微生物的分离和计数问题： 1、划线分离法 （1）优点：操作方法简单 （2）不足：菌落不容易分开，分离效果差的 ②划线的10-4、10-5)，取0.1mL不同稀释度的菌液，加在培养基的固体表 面，用玻璃刮刀涂布在培养基平面上，然后进行倒置培养。②每种稀释度涂三个平板。 ③通常以每个培养皿有20个以内的单菌落最为合适。 （4）溶液中微生物数目的换算： 平板上菌落平均数×稀释倍数×（溶液的体积除以0.1mL） 七、微生物分离的意义： 单菌落的分离是消除杂菌污染的通用方法，也是用于筛选高表达量菌株的最简单方法之一。 八、选修—7.5，最适温度50--75 0C。 一、微生物的名称及培养的最适条件 1、大肠杆菌培养的最适温度_____________ 2、有一些细菌含有_________，可通过降解尿素作为其生长的氮源。取土样时，从______________________的地方取。 3、有些微生物，如______________________等都可用于生产果胶酶。 4、α-淀粉酶可从______________提取。其作用的最适pH为_________，最适温度为____________ 5、制作果酒时，___________（微生物）在_________条件下进行发酵，该过程会产生___________ 6、制作果醋时，____________（微生物）在_________条件下，将_________氧化为___________。 7、腌制泡菜时，是在_______条件下________________（微生物）利用菜中的糖和其他营养物质进行发酵，发酵产物有____________________等，其中也有少量的 1、LB液体培养基________________ 2、接种环________________ 3、无菌水________________ 4、玻璃刮刀_______________ 5、超净工作台_____________ 6、尿素固体培养基_________________ 7、外植体_________________, 归纳：不同灭菌方法的适用对象 1、高压蒸汽灭菌法_______________________________ 2、灼烧灭菌法__________________________