第 六节 羧酸和酯的重要知识精品参考资料.doc

第一节 羧酸和酯的重要知识（2011年春） 任课教师：杨善杰（QQ:651047796,TEL 善杰教育典例剖析【例1】 H．乳酸与乙醇酯化的化学方程式 。 【例2】、苏丹红一号（sudan Ⅰ）是一种偶氮染料，不能作为食品添加剂使用。它是由苯胺和2-萘酚为主要原料制备的，它们的结构简式如下所示： （1）苏丹红一号的化学式（分子式）为 （2）在下面化合物(A)～(D)中，与2－萘酚互为同分异构体的有（填字母代号） （3）上述化合物(C)含有的官能团是 （4）在适当的条件下，2-萘酚经反应可得到芳香化合物E(C8H6O4)，1 mol E与适量的碳酸氢钠溶液反应可放出二氧化碳44.8L（标准状况），E与溴在有催化剂存在时反应只能生成两种一溴取代物，两种一溴取代物的结构简式分别是 ， E与碳酸氢钠反应的化学方程式是 。 （5）若将E与足量乙醇在浓硫酸作用下加热，可以生成一个化学式（分子式）为C12H14O4的新化合物，该反应的化学方程式是 反应类型是 。 【例3】、（00上海）化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应。 化合物的结构简式：A__________________ B__________________ D____________________ 化学方程式：A→E_______________________ ， A→F______________________________ 反应类型：A→E__________，A→F__________ 【例】的苯酚和水杨酸（邻羟基苯甲酸）。请设计一 个方案，说明苯酚、碳酸、水杨酸的酸性依次 增强（用化学方程式表示）。 ⑶同时符合下列四个要求的水杨酸的同分异构体共有 种。 ①含有苯环②能发生银镜反应，不能发生水解反应； ③在稀NaOH溶液中，1 mol该同分异构体能与2 mol NaOH发生反应；④只能生成两种一氯代产物。 ⑷从⑶确定的同分异构体中任选一种，指定为下列框图中的A。 写出下列两个反应的化学方程式（有机物用结构简式表示），并指出相应的反应类型。 ①A→B 。反应类型：________________。 ②B＋D→E 。反应类型：________________。 ⑸现有水杨酸和苯酚的混合物，它们的物质的是之和为n mol。该混合物完全燃烧消耗a L O2，并生成b g H2O和 c L CO2（气体体积均为标准状况下的体积）。 ①分别写出水杨酸和苯酚完全燃烧的化学方程式（有机物可用分子式表示）。 ②设混合物中水杨酸的物质的量为x mol，列出x的计算式。 【例】℃、118℃、77.1℃） （1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片， 其目的是_________________________。 （2）在烧瓶中加入一定比例的乙醇和浓硫酸的混合液的方法是： 。 （3）在该实验中，若用1mol乙醇和1mol 乙酸在浓硫酸作用下加热， 充分反应，能否生成1mol乙酸乙酯？ ，原因是 。 （4）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入适当的试剂，在方括号内填入适当的分离方法。 试剂a是________________，试剂b是_______________；分离方法①是_________________，分离方法②是__________________，分离方法③是_______________。 （5）在得到的A中加入无水碳酸钠粉