番茄的栽培.pptx

番茄的栽培讲课人：成琪 万霞LOGO1前言——番茄的来历2番茄的营养成分3番茄的分类4番茄的种植方法——阳台种菜前言——番茄的来历相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它敬而远之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作为一种观赏植物来对待，过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。到了十七世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头，因此，他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然后，他躺到床上等着死神的光临。但一天过去了，他还躺在床上，鼓着眼睛对着天花板发愣。怎么？他吃了一个像毒蘑一样鲜红的番茄居然没死！他咂巴咂巴嘴唇，回想起咀嚼番茄那味道好极了的感觉，满面春风地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了朋友们，他们都惊呆了。不久，番茄无毒的新闻震动了西方，并迅速传遍了世界。番茄的营养成分维生素果酸苹果酸矿物质柠檬酸蛋白质碳水化合物谷胱甘肽番茄的分类关于番茄的分类尚未完全统一，多将番茄属分为普通番茄、多毛番茄、秘鲁番茄、奇士曼尼番茄和细叶番茄等几个复合体种群。目前栽培的番茄都属于普通番茄，包括普通番茄（栽培番茄）、直立番茄、大叶番茄、樱桃番茄和梨形番茄这五个变种。普通番茄常见的红色番茄,?圆形,?带有天然的香气,?味道甜美。此品种有一股香味，酸和糖的含量高而且达到完美的平衡，这使得它非常的美味。生长期间如果经阳光照射会更加鲜美。户外和温室大棚种植都适合樱桃番茄圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。梨形番茄品种的种植与一般西红柿种植方式大体一致，生长强健，容易栽培，无限生长。它们具有着果形新奇、色彩艳丽、观赏性强、风味独特、市场俏销等特点，必将成为城市居民菜篮子的一种时鲜佳品，也是农业发展特色种植的上乘选择。阳台种植番茄小知识发芽室温２０～３０℃生长适温１８～２８℃播种５～８月 定植６～１０月 收成８～２月小西红柿是种可以在阳台栽种的果菜，除了可欣赏黄色的花朵外，还能看见果实逐渐变色的过程。且现今的西红柿除了红色外，亦有黄色、橘色等丰富的色彩，可说是种会让人迫不及待，想要尽快迎接采收日的蔬菜盆栽。准备用食。工具/原料种子、塑料盆、１０号大小的陶盆、盆底网、盆底石、蔬菜用培养土、播种用培养土、肥料、支柱、绳子步骤/方法1、取播种用塑料盆，在盆底加上盆底石以避免盆底漏土2、将市面上出售的播种育苗专用土放入塑料盆中3、在播种前务必先浇水，因为若在播种后浇水，则容易导致种子流失。4、采点播法于盆中洒下２～３粒种子，以食指挖出播种用洞穴，将种子放入其中，再轻轻地覆上土壤即可。平常照顾时需注意维持土壤湿度，且浇水时以喷雾器为宜。5、约在播种后３～４日后，便会长出细长的子叶，而茎干与叶子会为吸收水分而长出绒毛。6、开始长出西红柿特有的本叶。7、在三枚本叶形成前疏苗。8、疏苗时应从株苗底部缓缓上提拉起，且每一盆留下一株茎干较粗、叶子较茂密的株苗即可9、播种后约３周至１个月后即可换盆定植，并在准备好的１０号陶盆中铺上一层盆底网。10、放入盆底石直到完全覆盖盆底为止10、在盆中加入培养土，若土壤未含肥份，则需先行拌入基肥（固态肥料）。需留意勿让肥料触及根部，并在施过基肥后以土壤盖住。11、放入土壤后，将幼苗置于土面以测量高度，需在花盆边缘预留约３公分的灌水空间12、取下塑料盆，并当心别让根部的土团散落14、将筷子或竹棍插入盆边缘的土壤中，作为竖立用的支柱15、定植完成后，再度浇灌大量的水分，直到盆底流出水为止。16、当植株长至２０～３０公分时，即可在稍微远离茎干处，插入竹棒作为临时支柱。17、用绳子以８字环绑法固定茎干与支柱，此时的技巧在于：将植株成长列入考虑，事先留下些许成长空间。18、在支柱的支撑下，逐渐成长为茁壮的迷你西红柿。19、在绽放出黄色的花朵后便会开始结果。20、需在花开时于植株附近施予固态肥料以供给养分，并以１０天／次的频率施予肥料。21、当植株逐渐成长，但临时支柱却无法支撑时，即可竖立永久支柱。架设方式；使用四支１.２公尺高的竹棒，搭建出环状支柱，除了最上方以金属线固定外，绳子也要分段固定。22、发现枝叶旁长出侧芽时，可用手摘芽（摘芽可让养分集中在花朵与果实），当植株长到１～１.５公尺高时，便可摘芯使其停止长高。23、开花结束后便结出小小的果实。24、果实初期会呈现漂亮的绿色，