1学前儿童卫生学.docVIP

最全最热最专业的文档类资源，文库一网打尽 16、缺碘会导致地方性甲状腺肿大或地方性呆小病的发生。P121?17、缺锌会不孕不育，影响性发育。P121? 18、维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。维生素A不足，可发生夜盲症、干眼病。P122?19、尼克酸缺乏会的癞皮病、腹泻、痴呆。维生素B2又称核黄素，维生素B2不足，出现口角炎、阴囊炎、脂溢性皮炎等症。P123?20、维生素C缺乏易得坏血症。P123?21、维生素D缺乏会得佝偻病。P124? 22、水在体内含量最高，水也是营养素。P124? 23、“化学相”和“反射相”分泌的结合就能引起旺盛的食欲。P126?24、膳食的特点：科学合理、营养平衡、增进食欲、清洁卫生、有利消化。?★25、（简答）如何增进和保持幼儿的食欲？?（1）食物多样化，讲究色、香、味、形。?（2）创造良好的进餐环境。?（3）养成良好的饮食习惯。?（4）保持愉快的情绪。P127? 26、采用“同类异样”的方法编制一周的食谱，即一周食谱中副食品不应有两次以上重复。P128?27、要恰当分配三餐一点（或三餐两点）的食物，按照早餐吃好、中餐吃饱和晚餐吃少的原则。混合食物在婴幼儿胃中停留约4小时左右，因此两餐之间的间隔以3.5—4小时为宜，不宜少于3小时。P128? 28、进食卫生：良好的物理环境、良好的心理环境、适当的进餐速度、进餐时不谈笑打闹、不强迫幼儿进食。?? 第七章? 1、生物节律又称生物钟，指有机体在生命活动中所表现的周期性循环或有节律的活动。? 有研究者提出了人的体内存在体力、情绪和智力三种节律的周期循环。? 顺应人的生物节律安排好婴幼儿的日常生活和各项活动是托幼机构实施保健增进婴幼儿身心健康的重要方面。P136? ★2、大脑皮层机能活动的4个特点（论述题）?（1）始动调节? 活动开始时，大脑皮层的工作能力处于低水平状态，以后逐渐提高。这是因为神经组织具有“惰性”，需要时间去克服。同时神经系统对其他器官、系统的调节也需要一定的时间。? 始动调节现象在每日、每周、每学期活动的开始时都会有所表现。因此在组织和安排婴幼儿的活动时应做到从易到难，逐渐增加活动的难度和强度。?（2）动力定型? 当外部的条件刺激依一定的顺序重复多次以后，大脑皮层的兴奋和抑制过程在时间、空间上的关系就会固定下来，前一种活动可成为后一种活动的条件刺激，这种按一定顺序作出的反应就会越来越恒定和精确，这就是动力定型。它使神经细胞就能以最经济的消耗获得最大的效益。? 婴幼儿行为的可塑性大，动力定型容易形成。因此，A、从小培养良好的生活习惯；B、不要轻易改变和破坏已有的好习惯；C、对于不良习惯要纠正。?（3）镶嵌式活动? 在进行某项活动时，大脑皮层的神经细胞中只有相应部位的细胞处于工作状态，其他部位则处于休息状态，形成兴奋区和抑制区、工作区和休息区相互镶嵌的活动方式。随着工作性质的改变，兴奋区和抑制区、工作区和休息区发生轮换，新的镶嵌产生。大脑皮层的这种活动方式可使大脑皮层较长时间地保持工作能力。? 托幼机构要更加频繁地轮换活动，变换活动的性质，动静交替，才能使大脑皮层较长时间地保持工作能力。如冬天主题活动。?（4）保护性抑制? 当大脑皮层的工作超过了其工作能力的界限，就会产生保护性抑制。这是因为神经系统的细胞的兴奋有一定的极限，当受到长时间的或者过分强烈的刺激时，兴奋就会被抑制所代替，这是一种生理性保护机能。? 婴幼儿的大脑皮层容易产生保护性抑制。因此安排活动时，要善于发现婴幼儿疲劳的早期特征，及时组织和安排休息，使大脑皮层的工作能力得以恢复。? 3、疲劳——指一定的紧张强度或一定连续时间的活动和作业而引起的机能减退，它使幼儿的工作效率下降，甚至处于不能继续工作的状态。疲劳具有生理性的保护功能。疲劳是一种客观指征。? 4、（改错）疲倦是一种主观感受，它是一种由于机体软弱而感到无力或者不愿工作的现象。?发现学前儿童疲劳发展的早期指征，及时组织和安排休息，劳逸结合，动静交替，有利于及时消除疲劳。? 休息对疲劳的消除和机能状态的恢复，其规律是先快后慢，多次短时间的休息比一次长时间的休息效果为好。?? 5、总的卫生原则：儿童年龄越小，活动量应越小，活动和学习的时间应越短；休息和睡眠的时间应越长，进餐的次数应越多。P14? 6、睡眠前的准备：创设良好的睡眠环境、准备舒适的睡眠用具、睡眠前饮食要适量、睡眠前提醒儿童如厕小便、平定儿童的情绪、给予儿童准备睡眠的信号。?7、教育活动的持续时间应根据不同年龄幼儿的主动注意时间而定。P149? 8、游戏活动最主要的卫生学问题，是真正认识