1.1.3物流的基本功能-东莞理工学院人机工程学精品课程网站.ppt

物流工程概论 主讲：黄辉宇 博士 Email：gygc126@126.com 参考书 宋伟刚. 物流工程概论(第2版). 北京：机械工业出版社，2006 齐二石. 物流工程. 北京：中国科学技术出版社，2005 王国华. 现代物流工程. 北京：国防工业出版社，2005? 导言：为什么要学物流 企业存在的目的： 对员工负责——养家、住房和旅游 对地区负责——解决地区就业问题，交税 对社会负责——国际上知名企业 手段：盈利 提高企业的核心竞争力： 质量（Q） 成本（C） 服务（S） 交货期（T） 环保（E） 物流恰恰能够提高这些竞争力。 导言：为什么要学物流 当今的成功企业把物流看做是提升企业运营效率、降低企业运营成本以及提高客户服务的一种具有重大战略意义的活动。 “物流”正成为全球经济发展的一个重要热点和新的经济增长点。 1.1 物流学概述 1.1.1 物流的定义 “物流是物品从供应地向接受地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。” ——国家标准物流术语 “物流就是将恰当的质量 (Right Quality)，恰当的数量 (Right Quantity)，恰当的价格(Right Price)的恰当的商品 (Right Commodity) ，在恰当的时间（Right Time），送到恰当的场所 (Right Place)，恰当的顾客 (Right Customers)手中。” ——7R定义 物的流通是与商品的物理性流动相关联的经济活动，包括物资流通和信息流通。物资流通由运输、保管、 装卸、包装、流通加工以及运输基础设施活动组成。 ——日本企划厅 物流是以满足客户需求为目的，为提高原料、在制品、制成品以及相关信息从供应地到消费地的流动和存储效益和效率而对其进行的计划、执行（实现）和控制的过程。 ——美国物流管理协会（1985年） 物流是供应链程序的一部分，其专注于物品、服务及相关信息从起始点到消费点的有效流通和储存的计划、执行（实现）和控制，以满足顾客需求。 ——美国物流管理协会（1998年） 1.1.2 物流发展历史沿革 第一阶段：物流萌芽阶段（20世纪初至20世纪50年代） 第二阶段：物流快速发展阶段（20世纪60～70年代） 配送中心得到广泛建立 第三阶段：物流成熟阶段（20世纪70～80年代） 物流进一步合理化 第三方物流兴起 第四阶段：现代物流发展阶段（20世纪90年代至今） 物流的信息化、网络化、智能化 电子商务的兴起 1.1.3 物流的基本功能 （一）运输功能 定义：运输是人和物的载运及输送。本书中专指“物品”的载运及输送。它是在不同地域范围间(如两个城市、两个工厂之间，或一个大企业内相距较远的两车间之间)，以改变“物品”的空间位置为目的的活动，对“物品”进行空间位移。 “运输”与“配送” 运输在物流中的地位： 运输是物流的主要功能要素之一 运输是社会物质生产的必要条件之一 运输可以创造“空间效用” 运输是体现物流成本的最大部分 1.1.3 物流的基本功能 （二）包装功能 定义：是包装物及包装操作的总称。包装在物流过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等将物品包封并予以适当的装璜和标志的工作总称。 包装在物流中的地位：作为物流的起点，包装完成之后，包装了的产品便具有了物流的条件，在整个物流过程中，包装便可发挥对产品保护的作用和进行物流的作用，最后实现销售。 包装具有三大特性：即保护性、单位集中性及便利性。 包装具有四大功能：保护商品、方便物流、促进销售、方便消费。 1.1.3 物流的基本功能 （三）保管与存储 定义：是以改变“物品”的时间状态为目的的活动，以克服产需之间的时间差异获得更好的效用。 储存在物流中的地位： 储存是物流的主要功能要素之一 储存是社会物质生产的必要条件之一 储存可以创造“时间效用” 储存是“第三个利润源”的重要源泉之一 1.1.3 物流的基本功能 （四）装卸与搬运 定义：是指在同一地域范围内(如车站范围、工厂范围、仓库内部等)以改变“物品”的存放、支撑状态的活动称为装卸，以改变“物品”的空间位置的活动称为搬运。 搬运在物流中的地位： 装卸搬运是决定物流速度的关键 装卸搬运是决定物流质量的关键 装卸搬运是决定物流成本的关键 装卸搬运的特征： 装卸搬运是附属性、伴生性的活动 装卸搬运是支持性、保障性的活动 装卸搬运是衔接性的活动 装卸搬运是增加物流成本的活动 1.1.3 物流的基本功能 （