【2017年整理】中药材喂出的生态 “养生猪肉”即将上市.docVIP

中药材喂出的生态 “养生猪肉”即将上市 2014年，猪市震荡下行趋势一直持续到年底，整个一年猪价低迷不振，对于养猪人来说是一个“寒冬”。面对连续下滑的猪价，养猪人纷纷收缩规模减少亏损，为何时走出这个“寒冬腊月”而备战。 ? 　　就在猪市严重不景气的情况下，雅安营生农业开发有限责任公司(以下简称营生农业)却瞄准了生猪市场，倾力打造年出栏5000头的生猪养殖场，并且迅速形成生产、加工、销售为一体的“生猪产业”链。 ? 　　近日，营生农业再次传出消息，由营生农业独家配方饲料喂养的第一批生态猪肉将在我市上市。营生农业为何选择落户雅安?“营生肉”与我们平时食用的生猪肉有什么样的区别?1月26日开始，记者走进营生农业养殖基地、销售网点，探访“营生肉”与众不同的秘密。 ? 　　一个雅安人的感恩情怀 ? 　　回报家乡，从创业开始，营生农业创建人李明山一直有这样的想法。经过20多年商海打拼，在“4·20”芦山强烈地震灾后恢复重建的战场上，李明山终于如愿以偿。 ? 　　1月26日15时，办理完生态农业种植中药材及初加工项目相关手续，李明山又开始了他新的工作——中药材种植基地的发展规划。 ? 　　灾后重建 ? 　　圆“营生”10年梦想 ? 　　“我10年前就想养猪，但一直没有好的配方和合适的环境。”在荥经县胡长保街营生农业临时办公室里，营生农业创建人李明山开门见山直奔主题。 ? 　　李明山是天全县兴业乡人，20多年前开始进入商场打拼。水电、化工、煤矿、石材、建材……10多年前从煤矿行业转型进入成都市场搞建材，事业逐渐稳固成型。 ? 　　2002年，李明山有幸认识了中医世家出生的付光全，在付光全的影响下，李明山开始对中药材有了一定的研究。“当时，付老师发明的纯中药材饲料添加剂刚刚获得专利，就想进行合作开发发展养殖业。”李明山说。 ? 　　雅安生态资源非常丰富，是成都平原向青藏高原的过渡地带，境内约有80%的面积是中高山地，海拔在600米—3000米之间，属中纬度亚热带湿润气候，四季分明，年平均气温在16.2℃,具有得天独厚的水质资源;土壤肥沃，地理环境，气候条件优越，适宜多种药材生长。 ? 　　雅安药用植物十分丰富，栽培种类多，是全省大宗中药材主要产区之一。全市共有中药材12000多个品种，其中大宗中药材品种300多个，地道中药材品种有天麻、川牛膝、当归等。 ? 　　“灾后恢复重建，党和政府承诺既要让大家住上好房子，还要过上好日子。”李明山说，现在农房建设已经接近尾声，受灾群众住上好房子的梦想即将实现。但要过上好日子，广大农民就需要好的产业支撑，大范围解决农民的就业问题，农民有了稳定工作、固定的收入，过上好日子就指日可待。 ? 　　在商界，李明山虽然已经取得了一定的成绩，但他始终没有忘记自己是雅安人。灾后恢复重建开始后，李明山就开始考虑为家乡做点什么。“这里生态环境这么好，非常适合发展‘中药肉食品’，把这个项目落户到雅安，既是回报家乡，也是一次发展机遇。”营生农业创建之后，李明山便交给儿子李永琦负责管理。 ? 　　求证实效 ? 　　2年时间20多次佐证 ? 　　发展路子确定了，但纯中药饲料喂养的生猪品质到底如何?以前，李明山自己内心也没有数。 ? 　　“很回味上世纪八十年代时的肉香，一家做回锅肉附近邻居都闻到香味，现在大家越来越富裕了，却很难再吃到那样生态、放心的肉食品。”在农村生活了多年，李明山对回锅肉的“家乡味”一直很怀念。 ? 　　看着儿女已经长大成人，李明山开始准备项目来锻炼子女，他想到了“纯中药材饲料添加剂”。2011年，李明山购买了20多万元纯中药材添加剂，分别送到天全、荥经等地亲朋好友手中，免费提供配方饲料在农户家中进行喂养实验。 ? 　　“中药材喂出来的猪肉就是不一样，肉质非常可口，感觉又回到了20多年前。”天全县始阳镇高海洪说，他从2012年用中药材喂年猪之后，连续几年都要杀中药材喂养的年猪，并且当成珍贵礼品送给生意上的合作伙伴。 ? 　　经过农户喂养，李明山取得了丰富的养殖经验，并且求证了纯中药饲料的实效。 ? 　　大型养殖场能否使用纯中药材添加剂?效果能不能达到农户养殖的成效? ? 　　“通过考察之后，找到了崇州一家大型养殖场，我负责投入资金，对方负责具体操作。”2013年，李明山联系了崇州一家大型养殖场，并投入专项资金进行实验。 ? 　　经过两年多时间，李明山通过10多户农户和一家大型养殖场20多次实验之后，他决定把发展“中药肉食品”作为今后事业的发展重点。 ? 　　发展规划 ? 　　建种养销一体产业链 ? 　　“把这个项目投放到雅安，就是要造福家乡人民，一方面带动大家致富，另一方面让大家吃上生态健康的‘中药肉食品’。”李明山说，在“中药肉食品”项目的发展上，一个重要的目的就是要让项目区内的农户富裕起来。 ? 　　在营生农业