【2017年整理】新鲜铁皮石斛的各种用法.docVIP

新鲜铁皮石斛用法 ?新鲜铁皮石斛容易辨别，功效成分未流失，人体容易吸收，食用方便。新鲜铁皮石斛需用冰箱冷藏。食用量：正常保养每天10到20克，治疗每天30克左右。 除了有严重脾肾阳虚症状病人，大部分人都适用。鲜食：洗净入口细嚼吞服，渣可吞食。昔神农尝百草皆鲜食而知其性，铁皮石斛鲜食之益处在于汲取自然之精华，获取食物之本源。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。榨汁：洗净加适量纯净水榨汁，渣可吞食。泡茶：洗净切薄片后用沸水冲泡，渣可吞食。铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。取新鲜的铁皮石斛5-10克，以清水冲洗干净后切薄片，加开水冲泡后饮用，可连续冲泡1-2天，最后，将铁皮石斛嚼服。煎煮：洗净切段拍碎加水煎煮30min以上后喝汤，重复煎煮，渣可吞食。入膳：民以食为天，药补不如食补。从日常饮食入手，调养身体，正越来越被人们重视。铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，可在不知不觉中达到强身健体的功效。洗净切段拍碎后和鸡鸭等一起文火炖60min，渣可吞食。取新鲜的铁皮石斛30克，以清水冲洗干净，根据个人口味喜好，可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼等枫斗清胃饮原料：枫斗80克，竹茹12克，芦根30克，公英15克，枳壳10克，麦冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。制法：水煎300毫升。用量：早晚各一次，饭前温服，每周服5剂。功效：轻清凉润，理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。 浸酒饮用。 7、延年铁皮枫斗酒原料：铁皮枫斗250克，生地黄60克，怀牛膝30克，杜仲20克，丹参20克，白酒10升。功效：腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。8、育阴滋肾汤(1人份量)原料：冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。制法：清水4碗煎至1碗。功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。9、西洋参石斛茶原料：西洋参5克，石斛30克。制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。）吃法：当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。功效：滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。10、清蒸石斛螺原料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛6克。调料：盐少许。制法：1）青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2）挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水去血秽。3）螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。4）将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。?? ? ?11、养阴消渴汤原料：石斛6-9克，开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克，陈皮5克。制法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。功效： 对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。?? ? ? 12、石斛决明冲剂原料：石斛、花旗参各30-50克，杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克，丹参60-80克。制法：上药共研细末。每日二次，每次3-5克，开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。13、石斛饮原料：玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚。制法：水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用。功效：可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。?? ? ?14、石斛饮原料：北沙参15克，生地、麦冬、石斛各10克，冰糖适量。制法：水煎服。功效：适用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。?? ? ?15、石斛花旗参炖鸡汤（适合夏天饮用）原料：石斛10克，花旗参片少许，红枣3颗，鸡若干。制法：炖2个小时。功效：用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔。胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔。肾阴不足，视物昏花。?? ? ?16、石斛海马养生汤原料：石斛十颗（约10克），海马两只，瑶柱约50克，鸡肉150克，猪瘦肉150克