C06静电场.ppt

使用微波炉的禁忌 1.忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质．　　2.忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。　　3.忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。　　4.忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。　　　　 5忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 6.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。　　7.忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。　　8.忌将微炉置于卧室，同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。　　9.忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外 　 10．不能用微波炉加热无水分的食物。如煎炸食物，爆炒花生等。 　　11．由于微波炉加热速度很快，烹饪食品时，一般应将佐料、水一起放入炉内。 　　12．微波遇到金属物体就被反射，所以微波炉内不能使用铝、不锈钢等金属容器。 　　13．微波炉内未放入食物时，不能空载运作。 　　14．炉门张开时，勿使微波炉工作，以免微波射出，损伤人体。 + + + + + + - - - - - - + + + + + + + + + + + - - - - - - - - - - - 表面极化电荷面密度 :电极化强度 :分子偶极矩 的单位： 四、电极化强度 五、电介质中的电场强度 + + + + + + - - - - - - + + + + + + + + + + + - - - - - - - - - - - 六、极化电荷与自由电荷的关系 七、介质电容率 + + + + + + + - - - - - - - 相对电容率 电容率 + + + + + + + - - - - - - - B A （c） r （d）若先将q2移至B再移q1至A，同样可得 B A （c） r 物理意义　电场是一种物质，它具有能量. 电场空间所存储的能量 电场能量密度 6.5.2 静电场的能量 　能量密度 　　例1 如图所示,球形电容器的内、外半径分别为 和　 ，所带电荷为　　 ．若在两球壳间充以电容率为　 的电介质，问此电容器贮存的电场能量为多少？　　 解 （球形电容器电容） 分析 （1） （2） （孤立导体球贮存的能量） Quick Quiz 5.7 1）将空气电容器充电后，切断电源后，在两极板间插入一块相对介电系数为2的塑料，则电容器储存的能量将如何变化？ （a）增加；（b）减少；（c）不变；（d）无法判断。 2）将空气电容器充电后，不切断电源后，在两极板间插入一块相对介电系数为2的塑料，则电容器储存的能量将如何变化？ （a）增加；（b）减少；（c）不变；（d）无法判断。 例7-30 计算均匀带电球体的电场能量，设球半径为R， 带电量为q，球外为真空。 解：均匀带电球体内外的电场强度分布为 相应的，球内外的电场能量密度为 Example 在半径为r厚度为dr的球壳内的电场能量 整个带电球体的电场能量 例题2-25　一平行板空气电容器的板极面积为S，间距为d，用电源充电后两极板上带电分别为± Q。断开电源后再把两极板的距离拉开到2d。求（1）外力克服两极板相互吸引力所作的功；（2）两极板之间的相互吸引力。（空气的电容率取为ε0）。 板极上带电± Q时所储的电能为 解:（1 ）两极板的间距为d和2d时，平行板电容器的电容分别为 Example5.7-P193-5-25 （2）设两极板之间的相互吸引力为F ，拉开两极板时所加外力应等于F ，外力所作的功A=Fd ，所以 故两极板的间距拉开到2d后电容器中电场能量的增量为 例7-32 物理学家开尔文第一个把大气层构建为一个电容器模型，地球表面是这个电容器的一个极板