蔬菜+蛋黄.ppt

* Les meilleures photos de Lannée 2005 Daprès NBC 七色蔬果抵抗不同癌症 2007.12 王 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 蔬果要「好色」！營養師指出，不同顏色的蔬果，具有不同的抗癌效果， 以二、三天為一循環，盡量攝取紅、黃、綠、褐、白、紫、黑等 七色食物，可以提供身體足夠的營養素，增進免疫力，遠離癌症。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 紅色：乳癌防治基金會營養師柳秀乖指出，番茄、 葡萄柚都屬於紅色食物，具有茄紅素，具有抗氧化作用，可保護細胞膜。 蝦子、鮭魚則含有蝦紅素、甲殼素、維他命 E，也具有抗癌功效。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 黃色：目前盛產的橘子、柳丁是黃色食物的代表， 比起胡蘿蔔、南瓜、甘藷所含的β－胡蘿蔔素抗癌效果 更強五到六倍。 黃豆、蛋黃、玉米也是很好的黃色抗癌食物。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 綠色：綠色食物代表則有綠色花椰菜、綠茶、毛豆、菠菜、韭菜、 萵苣、高麗菜、奇異果等，是日常生活中極容易補充的蔬果 ，且都是強力抗氧化物，可以防癌。柳秀乖指出， 花椰菜的抗癌成分多在莖部的外皮，應盡量保留。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 褐色：褐色食物則有全麥麵粉、五穀雜糧、菇類、堅果類， 柳秀乖說，五穀雜糧類可以抑制癌細胞活動，減少擴散的速度， 及增強免疫系統，不僅一般人可多攝取，治療中的癌症病患也可多吃。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 白色：白蘿蔔、洋蔥、大蒜、牡蠣、薑、干貝、雞肉、牛奶都是屬於白色食物。 柳秀乖說，很多癌症病患傳言，不能吃兩隻腳的動物， 其實雞肉含有的維生素 A是豬、牛的10倍，是絕佳的抗氧化劑。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 紫色：紫色蔬果則有茄子、紅葡萄酒、紅紫蘇、藍莓等， 有豐富的花青前素，具有強大的抗氧化作用。 而味道濃烈和澀味重的葡萄酒，多酚含量比陳年葡萄酒更好。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 黑色：海帶、黑芝麻、黑豆等黑色食物，以黑芝麻的芝麻木質素可以防癌、 抗癌、並能提升肝臟功能，預防肝癌。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 吃蛋黃到底好 還是不好？ 李 Sir Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 原來，蛋黃的主要成分，是 17.5% 的蛋白質， 32.5% 的脂肪，還有大約 48.0% 的水和 2% 的礦物質，以及多種維生素等