化学选修第三章第三节.docVIP

高 二 年级 化学 学科导学案 题目：第三章-----第三节：羧酸、酯——第1课时（乙酸） 【学习目标】 1、初步掌握乙酸的分子结构；乙酸的酸性和酯化反应，理解酯化反应的概念。 2、通过实验设计提升你的实验及观察、描述、解释实验现象的能力。 3、辨证认识乙酸的弱酸性，进一步理解结构决定性质的含义。 4、通过设计实验、动手实验，培养你的求实、创新、合作的品质。 【学习重点】乙酸的化学性质的实验设计。 【学习难点】乙酸的结构对性质的影响。 【使用说明】 1．先认真阅读课本60--61页，熟记课本基础知识，查阅资料了解乙酸和羧酸的发现过程，体会科学研究过程中的思考方式。2．课前完成教材辅助设置的问题，依据发现的问题再研读教材或查阅资料，解决问题。将预习中不能解决的问题填在“我的疑惑”处。3．由于乙酸的性质以前学习过，所以本节侧重实验设计能力，你准备好了吗？请利用15---20分钟高效完成预习部分吧！ 【学法指导】 动脑想、动手做（实验法）、动口说。分类、比较法。 I、知识准备 1．化学是一门实用性很强的学科。你知道乙酸在生活中的应用吗？ 2．写出乙酸与钠反应方程式 ， 3．写出一个生成乙酸的化学方程式 。 II、教材辅助 乙酸的物理性质（阅读60页完成） 乙酸又叫什么？为什么这么叫？ 请描述乙酸常温下的色、味、状。 根据生活常识推测乙酸的溶解性。 乙酸的结构 1．课本60页乙酸的核磁共振氢谱（峰数、面积比）说明什么？ 2.写出乙酸的分子式 、 结构简式 ， 乙酸的官能团？ ，你的结构和氢谱是否吻合？ 乙酸和化学性质 酸性：☆☆写出乙酸电离方程式; 。 ☆☆☆乙酸与碳酸钠反应方程式 ， 此反应能说明什么？ ☆☆☆ 酯化反应_：乙酸与乙醇反应方程式 ★☆☆☆讨论思考;乙酸和乙醇反应过程中的脱水方式？科学上用什么方法来确定此结论的？如何理解此法 ？ III、预习自测 1．A．B．C．D． 2. 关于乙酸的性质叙述正确的是A.它是四元酸B.清洗大理石的建筑物用醋酸溶液C.它的酸性较弱，能使酸碱指示剂变色D.它的晶体里有冰，所以称为冰醋酸 3．A．B．C．D．．A．B．C． D．．A．CH3CH2OH B．CH3CHO C．CH3OH D． 请将预习中不能解决的问题写下来，供课堂解决 I、学始于疑—我思考 我收获（学习基础） 1、酒为什么越陈越香，这堂课你能找到答案吗？ 2、乙酸为什么又称之为醋酸？ 学习建议： 请同学们用2分钟时间认真思考这些问题，结合预习中自己的疑问开始下面的探究学习。 II、质疑探究—质疑解疑 合作探究（课堂探究开始） 一、乙酸的酸性 [探究]高一书上已简单介绍过乙酸是一种有机弱酸。请同学们根据现有的化学药品设计实验方案。 [药品]Na2CO3粉末、乙酸、石蕊、酚酞、NaOH、Cu(OH)2、镁粉，苯酚钠。 ：（1）☆☆证明乙酸确有酸性； 请将你所设计方案填下表（可不填满） 方案号 1 2 3 4 5 操作 现象 （2）☆☆☆比较乙酸、碳酸、苯酚酸性的强弱（分组实验，实施自己设计的实验）。 实验装置图展示： 实验现象; 实验原理： 【归纳总结】 【针对训练】 写出甲酸电离方程式 写出甲酸与碳酸钠反应方程式 写出甲酸与碳酸氢钠反应方程式 【拓展提升】 根据结构和性质分析乙醇、苯酚、乙酸中的羟基氢的活泼性？ 二、乙酸的酯化