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二、填空题填空题（15 分，0.5 分/个）1、生物体内常见的多糖有、等。2、根据组成磷脂的醇类不同，磷脂可分为两大类： 和鞘氨醇磷脂。3、膜脂以磷脂为主，其次是、。4、除了膜脂肪酰链的长度以外，影响膜流动性的主要因素是： 。5、维持蛋白质结构稳定的非共价键为、、和。6、而根据蛋白质所带电荷不同进行分离的方法主要是、。7、催化各种同分异构体之间相互转变反应的酶称为；催化化合物某些基团的转移反应的酶称为；催化底物的氧化还原反应的酶包括、，后两者与细胞内能量代谢紧密相关。8、酶蛋白的一定部位与酶催化活性直接相关的化学基团称为酶的，它们会集中在一起构成特定空间构象，负责直接将底物转化成产物，该结构称为酶的。9、ATP 是一种多磷酸核苷酸，它由（碱基名称）、脱氧核糖和个磷酸残基组成。ATP 之所以被称为“能量货币”，是因为其中含有两个键。10、与一碳单位代谢有关的维生素是。11、EMP 途径的终产物是，有氧的环境下进行彻底氧化时，必需经过跨膜运输。然后，转变成一个叫做的高能化合物。12、脂肪酸氧化分解之前必须经过活化，即形成，然后借助于载体转运到线粒体内。13、脂肪酸合成反应中的重要供氢体是，主要由糖代谢的途径产生。14、DNA 复制中，冈崎片段以DNA 双链中的链为模板，其合成方向是。三、判断题（10 分，0.5 分/个）1、蔗糖是两分子葡萄糖以α-1,4 糖苷键连接而成的。（ ）2、植物细胞壁骨架的主要成分是肽聚糖，而不是纤维素。（ ）3、哺乳动物不能合成的脂肪酸是油酸和亚油酸。（ ）4、跨膜物质运输中的主动运输必须依赖于一些放能过程，非热力学自动发生。（ ）5、尿素不是蛋白质的变性剂。（ ）6、组成蛋白质四级结构的不同亚基之间靠二硫键连接在一起。（ ）7、辅酶是指与酶蛋白的结合比较松弛的小分子有机物质，可通过透析除去。（ ）8、米氏方程是一个表示酶促反应的起始速度与底物浓度关系的方程。（ ）9、由于RNA 的转录后修饰现象，成熟的原核mRNA 会具有Poly(A)序列。（ ）10、反密码子环是rRNA 的重要结构之一，具有信息识别功能。（ ）11、某双链DNA 样品中含15%的A，则该样品含C 为35%。（ ）12、维生素不能由机体合成，或合成量不足，所以必须靠食物供给。（ ）13、呼吸链磷酸化是真核生物所特有的，它是在细胞质中进行的。（ ）14、脂肪酸经活化后进入线粒体内进行β-氧化，需经过脱氢、脱水、加氢和硫解。（ ）15、丙酮酸脱氢酶系催化底物脱下的氢，最终交给NAD+生成NADH。（ ）16、必需氨基酸是指蛋白质代谢中不可缺少的氨基酸。（ ）17、单链DNA 结合蛋白（SSB)与DNA 结合使其解链。（ ）18、转录过程中遗传信息的传递方向是DNA→RNA。（ ）19、端粒酶属于反转录酶。（ ）20、蛋白质生物合成的方向是C 端→N 端。（ ）四、单项选择题（15 分，1 分/个）1、组成直链淀粉的单糖通过糖苷键连接。A. α-1,6 B.β-1,6 C.β-1,4 D.α-1,42、形成蛋白质三级结构的驱动力是。A.疏水作用力B. 离子键C.二硫键D.氢键3、酶催化底物反应时，将产生下列哪一种能量效应？ 。A.提高反应所需的活化能B. 降低反应所需的活化能C.降低反应的能量水平D.提高产物的能量水平4、核酸溶液的最大紫外吸收波长为。A.250nm B. 260nm C.270nm D.280nm5、将RNA 转移到硝酸纤维素膜上，进行分子杂交的技术叫。A.Northern 杂交法B. Southern 杂交法C.Western 杂交法D.Eastern 杂交法6、长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏。A.烟酸和烟酰胺B. 泛酸C.磷酸吡哆醛D.硫辛酸7、细胞色素氧化酶分子中含有金属离子。A.Mg2+ B. Fe2+ C.Zn2+ D.Mn2+8、丙酮酸氧化脱羧需要。A.NAD+ B. NADP+ C.FMN D.UQ9、有关TCA 循环的叙述，正确的是。A.本身不会产生高能磷酸化合物B.不受无氧条件限制C.循环速率取决于对ATP 的需求D.乙酰CoA 中的两个C 原子在一轮循环中以2 个CO2 形式释出10、脂肪酸的生物合成的碳链的直接供体是。A.乙酰CoA B.草酰乙酸C.磷酸单酰D.苹果酸11、人类嘌呤分解代谢的最终产物是。A.尿酸B.氨C.尿素D.β-氨基异丁酸12、在DNA 损失修复中，哪一种修复可能导致高的变异率？ 。A.光修复B.切除修复C.重组修复D.SOS 诱导修复13、识别mRNA 上密码子GCU 的tRNA 反密码子为。A.CGA B.GCU C.IGC D.CGI14、真核生物合成多肽链的第一个氨基酸为。A.甲酰蛋氨酸B.蛋氨酸C.甘氨酸D.任意氨基酸15、为核糖体上的蛋白质生物合成提