17端午的鸭蛋讲解.ppt

端午的鸭蛋 汪曾祺 学习目标 1.了解端午习俗，感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情。 2.学习诵读富有生活情趣的语言。 3.理清行文思路，了解作者闲适自由的风格。 4.提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。 第一课时 预习与交流 朗读课文，找出文中生字词，并注音。 汪曾祺( ) 系( )百索子 倘( )若 咂摸( ) 城隍( ) 拧( )成小绳 门楣( ) 用酒和( ) 苋( )菜 籍( )贯 硝( )药 腌( )腊 络( )子 大襟( ) 车胤( ) qí jì tǎng zā mo huáng níng méi huò xiàn jí xiāo yān lào jīn yìn 结合具体语境理解词义 门楣： 莫名其妙： 籍贯： 城隍： 肃然： 曾经沧海难为水： 与有荣焉： 门框上的横木。 没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 祖居或个人出生的地方。 迷信传说中指主管某个城的神。 形容十分恭敬的样子。 经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。 与之同感荣耀。 作者简介 汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。 合作与探究 整体感知------理清文章思路： 第一部分(第1自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。 第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。 第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。 文本探究 说端午 作者家乡的端午节有哪些风俗？ 第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”“吃十二红”这两种较为独特的风俗。 说鸭蛋 2.汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢？高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢？请你概括鸭蛋的特点，并找出相应的语句。并以“这是……的鸭蛋，因为……”为句式说话。 ①这是名声远播的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”其中“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声。 ②这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出”,“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。” ③这是历史悠久的鸭蛋，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”“老字号”了。 ④这是质细而油多的鸭蛋，因为“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”。 ⑤这是吃法多样的鸭蛋，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”…… ⑥这是色彩鲜艳的鸭蛋，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 …… 说鸭蛋 说人生 在这些特有的风俗中，作者为什么只对小小的鸭蛋感兴趣？这其中融入了作者怎样的情感？ 高邮咸鸭蛋出名，是家乡的特产，挂“鸭蛋络子”给作者的童年带来了很多乐趣，所以对小小的鸭蛋感兴趣。 作者曾在一首诗中这样写道：“文中半是家乡水”之所以对小小的鸭蛋浓墨重彩，因为鸭蛋中包含了作者对童年生活怀念，寄寓了作者那浓浓的、化不开的乡情。 板书 端午的鸭蛋 说端午-------介绍端午的种种风俗 说鸭蛋-------写家乡鸭蛋的名声、特点 说人生-------生活情趣，人生意味 拓展延伸 我国的许多