2.商品盘点技术PPT讲解.ppt

盘点工作的进行是对现有商品库存实际状况的具体清点。 通过盘点作业可以计算出零售商场真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标。盘点的结果是衡量企业经营状况好坏的标准。 商品核算与盘点技术 目录 一、商品盘点的基本知识 二、盘点作业的程序 三、盘点前准备 四、盘点过程控制 五、盘点后处理 一、商品盘点的基本知识 （一）盘点的分类 1.按盘点的时间划分：定期盘点和临时盘点 2.按盘点的方式划分 （1）按盘点时的营业状态可分为关门盘点和不关门盘点。 （2）按照盘点的人员划分：自盘和企业盘点 3.按盘点的范围划分：全面盘点和部分盘点 (二)盘点的原则与方法 1.盘点的原则 真实 、准确、完整、清楚、团队精神 2.盘点的方法 复式平行盘点、按实地盘点、按账盘点 二、盘点作业的程序 追究责任与改进措施 重盘 建立盘点制度 盘点组织落实 盘点责任区确定 盘点前准备 盘点 盘点结果 调整与结算 奖惩措施 有无重大差异 YES NO 三、盘点前准备 （一）盘点区域的编号 1.盘点区域 需要盘点的销售区域和库存区域。 2.盘点区域编号的原则 区域 编号原则 陈列区域 正常货架陈列区 专卖中所有货架的陈列图进行编号 促销陈列区 促销陈列区从卖场的一头编写，连续编，不中断，并且方向一致，包括堆头、挂墙、端架等 冷冻陈列区 冷冻的陈列区指日配部门的冷冻陈列柜、冷藏陈列柜的编号 库存区域 货架库存区 销售区域货架的最上一层，用来存放商品库存的空间，称为货架库存区 仓库库存区 后舱、冷藏室、冷冻库、周转仓等，所有的仓库连续编号，不中断 盘点编号原则表 （二）建立系统盘点图 确认盘点区域位置图 确认正常货架的陈列图 商品整理 价签/条码核实 陈列图的1次录入 系统陈列图的核实 确认促销区商品 陈列图的2次录入 系统陈列图的核实 系统盘点图完成 四、盘点过程控制 （一）陈列区的盘点 1.陈列区盘点技巧 2.陈列区盘点数据处理 锁电脑库存 初点 HHT数据录入 复点 HHT数据录入、抽点 点数差异 三点 确定磁盘数据 库存差异处理 确认盘点结果 （二）库存区的盘点 1.两人为一组进行盘点； 2.所有未拆的原包装箱不用拆箱盘点； 3.盘点表上的标签只记录该位置商品的品种； 4.盘点的方向是从左到右，从上到下； 5.遇到无标签的商品到分控制台申请标签，现场计数； 6.小组人员每次只能负责一个编号下的盘点表； 7.点数完成后，必须对散货、贵重商品、大量商品进行重点抽点； 8.冷冻区的盘点，须先关闭只能设备，着防护衣盘点； 9.盘点表的书写应清楚、规范，页数应正确。 （三）盘点结束 1.恢复营业 2.评估盘点工作 3.盘点小组结束工作