便利店商品订货收货退货业务培训课件.ppt

中油宁夏销售公司商品物资采购配送部 中油宁夏销售公司商品物资采购配送部 第一章 加油站便利店订货管理 第一节 加油站管理系统中非油商品订货存在的问题 一、未按便利店商品目录订货 三、紧急订货未按规定上报 第二节 加油站管理系统中非油商品订货的正确方法 一、如何保证订货数据准确 1.由便利店根据实际销量、季节变化和安全库存等因素制定订货计划；要对近期单品销售数量进行统计分析，准确计算订货数量，订货量至少要保证一个订货周期销售的库存。 订货公式： 2. 加强订货计划管理，落实责任、严格审核 （1） 加油站现场经理必须对上报的订货计划商品的品种、数量进行严格的审核、把关。 （2） 关键用户必须对各加油站上报的订货计划，对照每周更新下发的商品目录，认真核对商品信息，进行严格审核、把关，整理汇总分公司本期订货订单号，以FTP形式上报商品物资采购配送部。 二、如何保证商品名称、编码、规格、口味填写正确 1.凡由商品物资采购配送部采购配送的商品，必须要从商品物资采购配送部近期下发的《便利店商品目录》中选择商品。 注：为什么不能在站级系统商品目录中选择商品？站级系统在初次维护时，错误商品信息较多，集团公司总部还没有完全修正完善。 2.在目录中选择商品还必须细心、认真，操作规范。 三、如何避免上报已停产（下市）商品 1. 必须要从商品物资采购配送部每周一更新下发的《便利店商品目录》中选择商品，确保商品订货的准确性。 2. 选择商品时要注意“备注栏”，如有“停产”、“下市”、“滞销”、“日期不好”等字样的，不能再选该类商品。 四、如何确保及时、规范上报订货计划 1. 要严格执行《中国石油宁夏销售公司非油品商品计划、采购、配送管理办法（试行）》（宁销字〔2010〕89号）文件规定，各加油站要及时、规范向分公司上报订货计划。 2.各分公司要及时督促各站按时上报订货计划，并及时（每周四上午10：00前）汇总后向商品物资采购配送部上报订货计划。 3. 加油站必须规范填制订货计划模板，分公司关键用户收集汇总并通过SAP系统创建配送单（具体操作由项目组讲解），关键用户将所属加油站便利店上报的配送单号通过FTP上传至商品物资采购配送部，确保上报订单号的准确性。 2. 便利店订货流程简图 3. 注意事项 （1）上传时关键用户应注明订货订单号与退货订单号； （2）订货订单号与退货订单号要分别以FTP形式上报商品物资采购配送部； 中油宁夏销售公司商品物资采购配送部 第一节 加油站管理系统中非油商品收货存在的问题 一、订货单商品编码与配送单商品编码一致，但条码、数量与配送单中商品条码、数量不一致时，加油站不收货。 二、配送车辆到站后，加油站不能及时收货，造成押车时间较长，部分油站整夜押车。 三、主动配送商品不接收的问题。 四、票据签收不规范的问题。 第二节 正确处理加油站管理系统中非油商品 收货存在的问题 一、当订货单商品编码与配送单商品编码一致，条码、数量不一致时，以配送单显示内容为依据，在系统内收货。（具体收货操作方法由项目组讲解） 二、当订货单商品编码与配送单商品编码不一致时，加油站应先接卸商品，并及时通知商品物资采购配送部配送科修改配送单中错误编码，电话通知后可做系统内收货。（联系电话：0951-5687882） 三、各分公司加油站要及时做好非油商品接卸工作，加油站在接到配送车辆出车通知后，需及时做好收货准备，准备工作包括： （1）安排好接货人员； （2）整理出便利店货架； （3）清理仓库以备入货； （4）清点商品时，应按单找货、逐一清点； （5）若加油站未做好收货准备而出现押车，由各分公司负责，并纳入月度考核。 四、对公司安排的促销品、新品等主动配送商品，各加油站要及时接卸，如不及时接卸纳入公司月度考核。 五、票据签收要规范 1.若遇到配送单商品数量与所收实物数量不一致，实物少于单据数量，则由配送责任人负责向加油站按售价赔偿。实物多于单据数量，则由配送责任人负责退回中央仓。配送单不得随意涂改。 2.配送单票据要及时传递给所属分公司财务科。 六、 卸货操作流程 1. 接货人员应指引送货车安全进入卸货区内； 2. 接货人员与送货人员共同卸货： ①