新资源食品公告汇总.doc

附件 茶树花等7种新资源食品 一、茶树花 中文名称 茶树花 英文名称 Tea blossom 基本信息 来源：山茶科山茶属茶树 （Camellia sinensis(L.)O.Kuntze） 食用部位：花 其他需要说明的情况 卫生安全指标应符合我国相关标准。 茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效，其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量，农药残留和重金属含量低于欧盟标准。茶树花是一种优质蛋白营养源，可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。 可添入到食品、饮料、日用化妆品、妇女儿童卫生用品等产品中——具有很好的功能作用，是一种难得的天然复合型原料。 盐地碱蓬籽油 拉丁名称 Suaeda salsa seed Oil 基本信息 来源：藜(li)科碱蓬属盐地碱蓬（Suaeda salsa(L.)pall）种子 生产工艺简述 以盐地碱蓬种子为原料，经萃取、脱色、过滤等工艺而制成。 质量要求 性状 淡黄色至金黄色透明油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 亚油酸 (C18:2) ≥50％ 油酸 (C18:1) ≥10％ 亚麻酸（C18:3） ≥5％ 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。 盐地碱蓬（学名：Suaeda salsa），东北称翅碱蓬，河北称黄须菜，内蒙古称碱葱，为苋科碱蓬属的植物。一年生草本，一般生于海滨、荒漠低处的盐碱荒地上，是一种典型的盐碱地指示植物。有清热、消积、治瘰疠、腹胀等功效。用法为内服，煎汤，用量为6-9克 美藤果油 英文名称 Sacha Inchi Oil 基本信息 来源： 大戟科美藤果(Plukenetia volubilis L.)种籽 生产工艺简述 以美藤果种籽为原料，经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成。 质量要求 性状 淡黄色透明油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 亚麻酸（C18:3） ≥35％ 亚油酸 (C18:2) ≥30％ 油酸 (C18:1) ≥5％ 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。 美藤果油中不饱和脂肪酸含量非常高，达到93.71%其中m(饱和脂肪酸)：m(单不饱和脂肪酸)：m(多不饱和脂肪酸)约为1.00：1.80：13.58，表明美藤果油脂肪酸组成较为合理，且m(多不饱和脂肪酸)/m(饱和脂肪酸)2功效：降血脂，改善代谢，美容养颜，提高免疫力，改善记忆，抗衰老，抗癌 盐肤木果油 英文名称 Sumac Fruit Oil 基本信息 来源：漆树科盐肤木属盐肤木(Rhus chinensis Mill.)果实 生产工艺简述 以盐肤木果实为原料，经气爆、压榨、浸提、过滤等工艺而制成。 质量要求 性状 黄色透明油状液体 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) 油酸 (C18:1) ≥52％ 亚油酸 (C18:2) ≥14％ 棕榈酸（C16:0） ≥5％ 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。 盐肤木果实油脂中脂肪酸组成合理，特别是亚油酸含量占脂肪酸的组成比例很高，达５８％以上，已证明亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有抗氧化、抗衰老、调节免疫、抗疲劳等多种保健功能。Cordyceps guangdongensis 基本信息 来源：人工培养的广东虫草子实体 种属：子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属 生产工艺简述 广东虫草菌种经接种、培养，采收子实体后烘干制成。 食用量 ≤3克/天 其他需要说明的情况 1.婴幼儿、儿童及食用真菌过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。 2.卫生安全指标应符合应我国相关标准。 用炖盅做成炖品是最好的食用方式之一，每盅用水约230毫升，加入虫草子实体3—5克，可配各种肉类，加少许姜片，炖大约一个半小时，加盐调味即可食用；煲虫草汤：汤快要煲好时放入虫草子实体，按每人3—5克份量，再以文火煲大约30分钟，调味即可食用。虫草不宜煲时间过长。 阿萨伊果 基本信息 来源：棕榈科植物阿萨伊棕榈树（Euterpe oleraceae Mart.)的果实，英文名称Acai、中文译名阿萨伊。 其他需要说明的情况 卫生安全指标应符合我国相关标准。 七、茶藨（biao）） 蛋白核小球藻 拉丁名称 Chlorella pyrenoidesa 基本信息 种属：绿藻目、小球藻属 生产工艺简述 人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。 食用量 ≤20克/天 质量要求 性状 深绿至黑绿色粉