女性健身减肥与营养要点.ppt

第四讲 关注中国女性健康状况 女性营养与健康问题十分突出，2002年中国营 养与健康状况调查显示：育龄妇女超重和肥胖患病率 约20%（七千二百万），贫血患病率约20%（七千 二百万人），低体重或营养不良占7.7%（约二千八 百万），高血压患病者一千七百万、糖尿病患者二百 八十万。肥胖和超重、便秘、贫血等题日益严重的危 害女性健康。 同时，近年来，由于健身方法不当、营养补 充不合理，导致健身安全问题屡屡发生。 dx.yutian.cc /bbs / / / /m 3 http://3 http://3 4 / www.qL /dx/ /sy/ /hlj/ /wj/ /bjdxb /zy/ /zjdx/dx/ /dxb 5 / / / / / / / ? / /m/ / / / / 39. / / /zjdx/ / / / / / / / / / http://3 http://3 / 中国女性健康现状 1、超重和肥胖 2、亚健康 3、骨质疏松 中国女性健康状况分析 1、不科学的运动 ① 现阶段我国女性健身意识仍较为薄弱，并 且年轻人锻炼频率低于老年人； ② 普遍缺乏科学的健身知识； ③ 健身不当反伤身。 2、不合理的营养 ①就餐习惯； ②膳食营养的搭配； ③饮食习惯不良； ④减肥存在误区，盲目节食减肥，主食摄入不足； ⑤饮水情况； ⑥喜欢健身运动，但是平时很少使用抗氧化剂，导 致身体里自由基积累，影响机体免疫力。 运动、营养改进建议 1、合理运动 合理运动要根据年龄、体质状况及身心 特点的不同，做到个别对待，自监自控，全 面锻炼，负荷适宜，循序渐进，持之以恒， 以达到发展身体，增强体质，增进健康，终 身受益之目的。 2、均衡营养 ①健康减肥 很多都市白领都采用节食方法减肥，但 研究表明，运动加适当控制饮食，能够更多 的减去体内脂肪、节约瘦体重，更重要的是 能够保持或者增加代谢率，保证减肥后体重 的保持和防止减肥后的反弹。单独节食和节 食加上运动两种减肥方法的差异如表： 不同减体重措施对健康指标的影响比较 指 标 单独控制饮食 （极低热量饮食） 适量控制饮食结合运 （适当限制总能量） 瘦体重（FFM） 损失 增加或保持 营养缺乏 容易发生 一般不会发生 减体重后反弹 容易发生 一般不会发生 减体重计划 不易坚持 容易执行和坚持 体力 下降 改善，耐久力提高 最大摄氧量（VO2max） 降低 改善 精神状态 压力大 对减体重有信心 体脂肪% 丢失少 丢失多 静息代谢率（RMR） 下降 保持或增加 肌肉和韧带力量 降低 肌肉张力和韧带力改善 ②运动+营养，让女性远离亚健康 世界卫生组织指出，人体健康50-55%取决于 生活方式和条件。运动和营养对健康生活方式起到 最重要的作用。规律运动可提高人体体质体能，促 进血液循环，提高心肺功能，增强肌肉力量，减少 脂肪堆积，增强骨密度，提高反应能力。合理的营 养，要求要做到膳食营养全面，比例适当平衡，保 证粗细搭配、主副食搭配和荤素搭配，养成良好的 饮食习惯。尤其在饮食上，女性朋友要注意补充粗 粮杂粮和水果蔬菜，增加膳食纤维的摄入，以达到 排毒养颜的作用。 ③女性骨质疏松 运动和营养是防治骨质疏松的两大重要手段。1989 年国际卫生组织及1992年北京国际骨质疏松学术会议均 提出防治骨质疏松症的三项措施，一是适当补钙，二是饮 食调节，三是经常运动。 但对于女性而言，雌激素水平的下降是骨质疏松发生 的关键原因。只注意钙质的补充不能够很好的促进钙质在 女性骨骼中的吸收。所以，近年来人们对植物雌激素表示 出越来越多的关注，这是因为植物雌激素具有雌激素样作 用，且具有选择性，如可作用于骨抑制其吸收过程，但对 子宫内膜及乳腺无增生作用。研究发现大豆蛋白中所含有 的异黄酮具有类似雌激素的作用，能够明显的增加骨吸收、 促进骨骼的钙化而降低骨质疏松的发生。建议女性朋友注 意大豆蛋白的摄入。 ④从年轻时期开始补充强效的抗氧化剂 多项研究表明，抗氧化剂可以有效发挥抗衰老、增强抵 抗力的作用，所以补充抗氧化剂要从年轻开始。 机体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。 膳