富硒苦荞茶产业化开发可行性研究报告.doc

富硒苦荞茶产业化开发 可行性研究报告  目 录 第一章 总 论 1 一、申请项目概述 1 二、计划目标 7 第二章 申请单位情况 10 一、基本情况 10 二、人员及开发能力 11 三、上年度单位财务状况 12 四、管理情况 12 第三章 技术可行性和成熟性分析 14 一、技术创新性 14 二、成熟性和可靠性 19 第四章 市场调查与竞争能力分析 20 一、产品的主要用途，主要应用领域的需求、未来市场预测 20 二、国内同类产品主要研发机构和生产厂家情况 21 三、产品的国内外市场竞争力，替代进口或出口的可能性 22 第五章 实施方案 24 一、开发计划 24 二、技术方案 25 三、生产方案 35 四、营销方案 40 五、其它问题的解决方案 41 第六章 投资预算与资金筹措 45 一、投资预算 45 二、新增资金的筹措 46 三、资金使用计划 46 第七章 经济、社会效益分析 48 一、成本分析 48 二、经济效益分析 50 三、项目投资评价 56 四、社会效益分析 61 第八章 风险分析 63 一、技术风险 63 二、市场风险 63 三、规避风险的主要措施 64 第九章 可行性研究报告编制说明 65 附件目录 公司法人营业执照 组织机构代码证 生产许可证 项目技术成果评审验收证书 银行贷款承诺函 项目环评批复 产品检验报告 2010年度会计报表 产品企业标准 其他相关证书  第一章 总 论 一、申请项目概述 （一）项目所处的技术领域 本项目属于农业综合技术领域。苦荞麦是中国西部地区特有的作物，秦巴山区是苦荞最优的生长区（优生区），农户有种植的传统习惯，并有丰富的种质资源，发展苦荞麦产业，对秦巴山区农民发展经济有着积极的推动作用。 （二）主要内容 项目应用自主开发的“秦巴山区富硒苦荞高产栽培技术研究及产品开发”技术成果，在紫阳县、岚皋县、平利县建设苦荞种植基地2万亩，配套建设富硒苦荞茶加工生产线一条。 项目建成后，达到年产富硒苦荞茶50万盒的能力，实现产值5000万元。 （三）创新点 1.技术路线创新： 公司充分利用秦巴山区得天独厚的苦荞茶生长环境优势，以“公司+基地+农户”的发展模式，以科技为动力，形成产、学、研相结合的联合体，将苦荞粗加工、深加工、精加工、高质化加工集成开发，富硒苦荞食品产业化发展。根据苦荞的营养和工艺性能，在现有苦荞茶的基础上，采取添加、补充、强化等措施对苦荞茶的营养和工艺性能进行改良，开发生产富硒苦荞茶系列产品，Q/AKLSS05-2009）获得某市质量技术监督局备案。此标准规定了富硒苦荞茶的生产技术要求、试验方法，检验规则及产品的包装、标志、运输及储存要求。生产标准的建立使苦荞茶的生产有规范可遵循，同时也是对产品质量的一种自我约束和提高，为保证合格、纯正、健康的产品起到了至关重要的作用。 （五）项目的主要用途及应用范围 苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶，即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。 据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。黑苦荞茶富含黄酮化合物及类胰岛素蛋白，在其他谷物中几乎没有。它不仅有利于胰岛素的分泌，并对血糖也起到调节作用。持续饮用黑苦荞茶可改善口渴、口干、口苦等现象。黑苦荞茶富含水溶性膳食纤维，能促进肠蠕动，有效抑制脂肪吸收，常饮可去油、去腻、排毒养颜，保持苗条身形。 苦荞茶其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，属纯天然珍贵营养食品。苦荞茶适合任何人饮用，更适合如下人群饮用：1.肥胖者；2.经常在外用餐的人士；3.经常坐或者驾驶汽车的人士；4.经常精神紧张的脑力劳动者；5.饮酒过量人士； 6.习惯性便秘者；7.患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士；8.患有糖尿病的人士；9.妊娠期的女士；10.缺乏维生素和微量元素者；11.需要抗癌防癌者；12.有胃炎和胃溃疡病史的人士；13.小便不利者。 （六）项目的社会经济意义 当前陕南秦巴山区苦荞茶产业存在开发利用率低，大量的富硒苦荞未被开发利用，造成了优质资源的极大浪费，