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世界农产品贸易地理
世界农产品贸易地理
第一节 世界农产品生产概况
一、世界农业生产发展状况
1、农业现代化水平不断提高
2、农业生产稳步增长,单产水平呈上升趋势。从长期看,增长率呈下降趋势
3、绿色农业越来越受到重视
4、粮食充裕国家分布集中,缺粮现象比较普遍
5、农业生产凸显产业化、专门化、商品化
6、自然因素制约农业生产、可持续发展受到高度重视
二、世界农产品贸易概况
1、农产品贸易总量增长
2、农产品贸易的商品构成日益多样化,贸易商品相对集中
3、世界农产品的净流向发生了变化,贸易地区集中或市场集中
4、价格波动幅度大引起出口收入波动
5、农产品国际贸易的时间性很强
6、农产品国际贸易更有利于发达国家而不是 发展中国家
世界农产品贸易的产品结构
农产品分类
畜产品、水产品、花卉、蔬菜、干豆、坚果、水果、茶叶、粮食、食用油籽、植物油、食糖、饼粕、棉花和其他农产品共15大类。
世界农产品贸易的产品结构
近10年中各类产品所占的比例变化不大,其中,畜产品(19.4%)、水产品(11.0%)、粮食(7.7%)、水果(6.0%)、蔬菜(5.8%)、油籽和植物油(5.8%)、食糖(1.9%)、花卉(1.8%)、棉花(1.7%)等是规模较大的贸易品,仅畜产品、水产品和粮食的贸易就达到所有农产品贸易的40%左右。
三种类型:
(1)比例增长类,包括其他农产品、食用油籽、蔬菜、水果、花卉;
(2)比例保持稳定类,包括植物油、饼粕、坚果、水产品、茶叶、干豆;
(3)比例下降类,包括粮食、畜产品、棉花、食糖。
第二节 世界谷物贸易
粮食是人类赖以生存和发展的基本食物,所以粮食生产备受世界各国政府的极大重视和关注。小麦、水稻和玉米既是最主要的谷物产品,也是世界粮食生产和贸易的三大主要产品。
1、全球谷物产量
1961—2002年世界谷物总产量从8.77亿吨增长到20.29亿吨。年均增值率为2.1%。2010年为22.4亿吨,2011年约为23亿吨。近几十年来,基本上未出现人们所担忧的“供给不足”的危机。世界谷物生产的增长速度总体上快于人口增长的速度。
2、世界谷物贸易不平衡
世界谷物贸易发展较快,国际贸易量由1961年的0.79万吨上升至2003年的2.71亿吨,增长了241.15%,年均增长率3.0%,明显快于谷物生产的增长。
世界谷物贸易量中,小麦的贸易量所占份额最大,其次是玉米。
3、制约谷物自由贸易的因素
1)粮食的安全保障(food security)
2)谷物贸易的不安定性
谷物的贸易比率
单位:%
1970 1980 1990 2000 谷物计 10.1 15.0 13.1 13.1 小麦 15.2 19.2 16.9 20.1 大米 2.6 3.1 2.4 3.9 其他 9.4 16.6 13.8 14.8 资料来源:FAO农业生产年报
限度市场
限度市场的例子
丰收年 正常年 欠收年 生产量 110 100 90 国内消费量 80 80 80 出口量 30 20 10 3)资源的绝对限制
工业生产与农业生产的成长率的比较(日本)
4、世界谷物贸易基本格局
谷物出口主要集中在少数几个国家特别是发达国家,谷物进口则分散在100多个国家,主要是发展中国家。谷物出口国的集中度明显高于进口国的集中度。
小麦的生产与贸易
小麦是世界上分布最广、种植面积最大的、产量最多的粮食作物。面粉的营养价值高,世界上多数居民以小麦为主食,因此小麦享有“世界性的粮食”的美称。
小麦的消费是全球性的,小麦的供需结构决定了世界小麦贸易的特点:交易范围广、交易量大、参与国家多。小麦的贸易额占谷物的比重一直稳定在40%上下。
小麦的生产与贸易
中国、印度、美国、、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、阿根廷、法国、德国等。仅上述国家生产的小麦就占全世界总产量的60%.
其中,中国是惟一总产量超过1亿t的国家,位居世界第一,从1992年起一直稳定在1亿吨以上。
全球小麦生产量的1/5左右用作出口,出口量波动幅度较大。美国、法国、加拿大、澳大利亚和阿根廷出口量最大。 这5个国家的出口量大部分年份均超过国内产量的50%,出口量在世界总出口量中所占的份额一直高达70%左右,常年出口在8000万吨上下。2000年以后,由于俄联邦和乌克兰等国出口增长迅速,这5个国家所占的份额略有下降,其中,美国和加拿大都属于农地资源丰富的国家,法国和澳大利亚则主要是小麦国内需求不足,生产严重过剩。
进口量较多的国家有欧盟国家(如意大利、西班牙、荷兰)、其次是巴西、日本、阿尔及利亚、埃
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