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中医饮食营养学
《中医饮食营养学》第1次作业 您本学期选择了“中医饮食营养学”说明:本次作业的知识点为:0.1-0.3,总分为90分,您的得分为90分
A型题:请从备选答案中选取一个最佳答案
1. 下列哪种食物不属于酸味食物? [1分]
A.乌梅
B. 山楂
C.石榴
D.柿子
E.龟肉
2. 下列哪一项不属于常用的食补方法? [1分]
A.平补法
B.清补法
C.温补法
D.峻补法
E.以上都不是
3. 下列哪项不是研究中医饮食营养学的目的? [1分]
A.保健强身
B.预防和治疗疾病
C.促进机体康复
D.长生不老
E.延缓衰老
4. 《山海经》种记载药品……种。 [1分]
A. 四十余
B. 52
C.116
D.数百
E.340
5. 既补肾阴,又补肾阳的食物是: [1分]
A.大蒜
B.桑椹
C.枸杞子
D.海蜇
E.羊肉
6. 中医饮食节制,是泛指: [1分]
A.饮食的方式方法
B.饮食的合理习俗
C.饮食卫生制度
D.全面膳食
E.节制饮食
7. 黄鹄辑的《粥谱?附广粥谱》共载药粥方……,成为药粥现存的第一本专著。 [1分]
A.347个
B.340个
C.一百多个
D.一千多个
E.二百多个
8. 既补睥肺之气,又补脾肺之阴的食物有: [1分]
A.山药
B.茯苓
C.百合
D.枇杷
E.陈皮
9. “不知食宜者,不足以存生也”是……提出的。 [1分]
A.孙思邈
B.张景岳
C.刘河间
D.李杲
E.朱丹溪
10. 下列哪项是中医饮食营养学与现代营养学不同的观点。 [1分]
A.无病强身
B.有病治病
C.民以食为天
D.医食同源
E. 谷肉果菜,食养尽之
11. 常用的食物中,泻性食物数量( )补性食物。 [1分]
A.多于
B.不多于
C.少于
D.不少于
E.近似于
12. ( )时期,开始设置食医和食官。 [1分]
A.夏朝
B.商朝
C.上古时代
D.周朝
E.秦朝
13. 下列哪项内容不属于食物的性能。 [1分]
A.气
B.味
C.归经
D.升浮沉降
E.以上都不是
14. 火的应用使人类能吃熟食,下列哪一项不是熟食的益处: [1分]
A.提高了食物的利用率
B.扩大了食物的来源
C.改变了营养状况,促进了大脑的发育
D.消毒灭虫
E.促进骨骼发育
15. 下列叙述哪项是不正确的? [1分]
A. 偏热的体质或热性疾病,可选用性质属寒的食品
B.瓜果、蔬菜中性寒者偏多
C.偏寒的体质或寒性疾病,可选用性质属热的食品
D. 调味品中性热者偏多
E. 以上都不是
16. 食物的性能,古代简称为( )等。 [1分]
A.食用
B.食气
C.食疗
D.食治
E.以上都不是
17. 饮食的治疗作用包括哪几个方面? [1分]
A.扶正祛邪
B.补益正气
C.补、泻、调
D.调节阴阳
E.泻实祛邪
18. 东汉杰出医家张仲景在《伤寒杂病论》中采用不少食物,用以治病如书中提出的……就是典型的食疗处方。 [1分]
A.归地烧羊肉
B.桂枝汤
C.血羹汤
D.当归生姜羊肉汤
E.以上都不是
19. 中医饮食养生又叫: [1分]
A.食疗
B.食补
C.食节
D.食用
E.以上都不是
20. 下列哪种食物有益气生津等作用,可用于肺脾两虚、津亏阴虚体弱之人? [1分]
A.荔枝
B.银耳
C.花生
D.粳米
E.黑芝麻
21. 下列哪项是《内经》中关于全面膳食的论述: [1分]
A.阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。
B.谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密
C.五谷为养,五果为助,无畜为益,五菜为充,气味和而服之以补益精气
D.调和其味,使多寡厚薄,各适其节也
E.以上都不是
22. 中医养生抗衰防老所确立的治则治法多以补益……方面入手。 [1分]
A.肺脾肾
B.心肝肾
C.肝脾肾
D.心脾肾
E.心肺肾
23. 下列哪项论述是不正确的? [1分]
A.生、长、壮、老、死,是人类生命的自然规律
B.注重养生保健,可以延缓衰老
C.延年益寿是可能的
D.生命的最终衰亡是可以避免的
E.以上
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