世界环境历史第三章.doc

3 文化与自然的巨大分裂 城市的存在离不开它所存在的自然环境。就在一个北部的印第安城市中，一种新型的住宅形式大部分都是由男人和女人们用双手建造起来的。他们用头顶着木质的砖斗，托运着用木柴和木炭烧制泥土而成的砖，而这些部分是朽木，来自城市最北部的范围不断缩小的山林。做脚手架的竹子也来自这片森林。捆绑脚手架用的麻绳则来自那片站在房顶就能隐约看到的田地。跟所有的城市一样，这座城市所用的建筑材料均运自其周边或远或近的土地。 我到访过上海的一个集市，街道两旁排满了琳琅满目的小摊，陈列着厨房里可以找到的任何主食：城市周边菜园里的蔬菜水果，附近湖里的活鸭，还有人们采来的莲藕和菱角以及捉来买的蜗牛。经常被人们称作是一连串的经济交易，也可以被看做是人们操纵利用其它种类的动植物。 我从西班牙城市阿维拉的中心开始漫步，穿过一省会的一条熙熙攘攘的街道，穿过那雄伟的墙，麦田，葡萄园和橄榄园，在那里我回望整座城市，我可以看到榭拉那松柏覆盖的最顶端. 就从这么短的距离，我看到了很多不同的利用土地的方式，来满足城市人口的所喜所需。 这些场景的每一幕都与在美索不达米亚，尼罗河，印度河或是中国北部的黄土平原河谷中崛起的早期城市有非常重要的相似点。宗教和政治机构，人类职业的分工，社会等级的分化以及艺术的发展，比如纪念性建筑，写作，以及时间和空间的测量都首先出现在这些巨大密集的人口中心，随之得到最充分地发展。城市就是人类与自然的一种结构性的关系。尽管城市是一种人类创造的文化，它也可以被看做是与其他生态系统相关的一种生态系统。人类的所有活动都需要从其周围的环境中获取一些资源。城市并不是独立的，它存在于一个自然的环境中，在这种环境中存在许多有机和无机物质的循环，适合和影响着城市的状态。尽管城市会有全面的改变，人们可以根据其自身利益改变自然，它们仍是生态系统的一部分。把城市仅仅作为是一系列的人类社交和经济交换来研究的例子屡见不鲜，而它们与自然世界紧密、持续和必要的联系却常常被忽略。1 城市的起源需要更加发达的农业作为必要的条件，因为它远比存在于其之前的村庄更大，人口更密集，机构也更加复杂。它们的存在需要一个能够生产足够食物的农业基础，而实现这一基础的一部分，则是以开垦森林，湿地和干燥地区为代价实现的。为了喂饱那些不从事农业生产的大众们，如统治者、牧师、军队司令和抄写员们，拥有一个农业系统，由农民为他们生产粮食是十分必要地。通过大规模的引水工程，控制洪水，开通渠道为田地供水使农业系统成功的建立了起来。 城市人口所需要的主食通常包括一些谷类，如小麦，大麦和谷子。早在商代（公元前1750-1100年），中国就开始种植水稻了，2大概就在那个时候在印度河谷可能也有种植。3这种种植技术的发明，使粮食生产有了剩余，因此城市的出现也就成为了可能。种子的筛选，灌肥技术和农作物的轮流种植也起到了一定的辅助作用。 防洪和灌溉的效果是城市化给环境带来的影响之一。河流带着沙子，淤泥和悬浮的有机物质，当河水缓流时，这些物质就会沉淀下来。当人们建造防洪堤来阻拦洪水时，像美索不达米亚和中国北部地区那样，这些沉淀会导致河床上升，继而高于河流周围的地面，当堤坝最终崩溃时，洪水便更加泛滥。淤积也会发生在运河中，除非人类费尽愚公移山之力将淤泥清除到附近的河岸上，否则这些河道的使用寿命将会缩短。而尽管人类做出这些努力，最终的结果仍可能使他们倍受打击。另外一个影响就是土地盐碱化，即由于蒸发而导致浸水土壤里盐逐渐堆积。流水可以分解盐分，但滥砍滥伐导致带有盐分的石头暴露在雨中，盐分的分解被加速。这是当流水覆盖了农田，继而蒸发掉之后，盐分就堆积了下来。高滴度的盐浓度阻碍种子发芽并给植物吸收水分和营养带来一定阻力，从而阻碍其生长。在气候干燥，排水较差的土地上实施灌溉时，盐碱化便会很严重，在美索不达米亚和印度河谷地区大都是这种情况。 城市的崛起创造了对物质材料和能源的需求。建筑业变得广阔，复杂且庞大。考虑到要建造住宅区，商业，寺庙，宫殿和墓地用地，在加上围墙和城堡要塞，对于建筑材料的需求之大可想而知。大多数的建筑材料来源于土地，其中包括在阳光下晒干的粘土或烤成的砖块以及石头。采石场使很多山坡伤痕累累。砖窑所需要的燃料需要森林中大量的木材和木炭。例如，印度河谷中的城市，是用砖块建造的。木材对于建筑也非常重要，它们可用来支撑天花板和屋顶，可用来做建造建筑时的脚手架，这就给林地增加了压力。 冶金技术的提高创造出了工具，武器，铜质装饰品以及后来的青铜制品。城市通常是冶金术的中心，同时也引起了其周边冶金中心的出现，与此同时出现的是相对的对于森林造成威胁的能源需求，人类必须在土地上挖寻矿石，这是地表变得坑坑洼洼。这些矿石的融化需要达到很高的温度（铜需要华氏2012度或摄氏1100度），因而需要大量的木柴或木炭作为