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Go to Last Slide for Directions Quiz 5 单项选择 名词解释 1 3 2 4 5 1 3 2 4 5 1 3 2 4 5 1 3 2 4 5 1 3 2 4 5 问答题 1、干草 Check Your Answer 名词解释 干草：青饲料在未结籽实前刈割下来，经干制后的饲料。 Back to the Game Board 名词解释答案 2、粗饲料 Check Your Answer 名词解释 粗饲料：饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18％，以风干物为饲喂形式的饲料，如干草类、农作物秸秆等。 Back to the Game Board 名词解释答案 3、秸杆 Check Your Answer 名词解释 秸杆：农作物籽实收获以后的茎杆枯叶部分，分禾本科与豆科两大类。前者包括玉米秸、稻草、麦秸、高粱秸、粟秸、和燕麦秸等。后者包括大豆秸、蚕豆秸与草籽秸。 Back to the Game Board 名词解释答案 4、钙化处理 Check Your Answer 名词解释 钙化处理： 也属于碱化处理的一种形式，作用机理也是利用OH- 对木质素的结构的破坏作用。但是这种方法同时还可以增加钙源。 Back to the Game Board 名词解释答案 1、干草中含有丰富的 A.维生素A B.维生素D2 C.维生素D3 D.维生素C Check Your Answer 单选选择 Answer: C Back to the Game Board 单选题答案 2、在干草制作过程中，青饲料中的 可转化为维生素D2。 A.胆固醇 B.麦角固醇 C.7-脱氢胆固醇 D.视黄醇 Check Your Answer 单选选择 Answer: B Back to the Game Board 选择题答案 3、制备干草时常用的干燥剂不包括下列的—— A.碳酸钾 B.碳酸钠 C.氢氧化钠 D.氯化钠 Check Your Answer 单选选择 Answer: D Back to the Game Board 选择题答案 1、简述粗饲料的加工方法。 Check Your Answer 问答题 Back to the Game Board 问答题答案 Answer: 一、物理处理 1.切断和粉碎 2.水浸与蒸煮 3.热喷 二、化学处理 1.碱处理 2.氨处理 三、微生物处理 2、如何评价干草？ Check Your Answer 问答题 Back to the Game Board 问答题答案 Answer: （1）物学组成 （2）干草的颜色和气味 （3）干草的含叶量 （4）牧草的刈割期 （5）干草的含水量 3、青干草干燥过程中营养物质的损失及其影响因素 。 Check Your Answer 问答题 Answer: ⑴植物体生物化学变化引起的损失 ⑵机械作用引起的损失 ⑶阳光的照射与漂白作用的损失 ⑷雨水的淋洗作用造成的损失 Back to the Game Board 问答题答案 4、简述干草的调制方法以及优缺点。 Check Your Answer 问答题 Answer: Back to the Game Board 问答题答案 （1）自然干燥法，成本低，易受自然气候条件的制约，劳动强度大。包括地面干燥法、架上干燥、发酵干燥。 （2）人工干燥法 利用一定的干燥设备来调制干草。克服了自然干燥法对天气状况的依赖，减少了微生物、生理生化过程、雨淋和枝叶折断等因素对干草质量的影响，但成本高。包括常温通风干燥、低温烘干法、高温快速干燥、压裂草茎干燥法和化学添加剂干燥法。