燕莎奥特莱斯三层餐饮功能策划建议.ppt

燕莎奥特莱斯三层餐饮功能策划建议 报告结束，谢谢大家！ 2.2　麻辣诱惑 推荐理由：“麻得过瘾，辣得够劲”，处处充满了巴蜀美味的“诱惑”。“正宗”的辣味菜让嗜辣的人“痴迷”；不单纯以辣取胜的创新川菜，则让一般人不虚此行 人均消费：60元 目前分店：宣武区广安门内大街临81号 海淀区大钟寺太阳园 2.3　渝信川菜 推荐理由：物美价廉的家常川菜。菜做得“地道”，“辣得过瘾”，在嘴里“回味无穷”，让人“吃得撑了”也不想“停筷子”。虽然生意“很火”，但从没“变味”、“减量”，令人“有信心”，价格也一直“公道”。所以，宁可和“很多人”一起“等位”，也要不时去“狂吃一通” 人均消费：80元 目前分店：朝阳区幸福一村西里甲5号 西城区西单北大街111号西单赛特7层 东城区王府井大街138号新东安5层 2.4　三个贵州人 推荐理由：名气很大的贵州馆子，装修和餐具格调不俗，菜更有特色，酸汤系列及辣子系列很地道，尤其糟辣子炒饭是北京最好吃的，经常排队等座。 人均消费：80元 目前分店：?朝阳区建国门外光华西里6号 朝阳区东三环中路39号建外SOHO17号商铺 海淀区北四环理想国际大厦2层(近海淀图书城) 2.5　山城辣妹子 推荐理由：好吃不贵，环境不错，每桌都是一个单的竹帘包间。火锅“麻麻辣辣的”，“很四川”，“很地道”。餐前餐后“免费赠送”麻团、葱油饼、银耳汤和紫米露，而且“无限量供应”，也“挺诱人的”。环境“比较简陋”，但每桌都是一个“单的竹帘包间”，“雅致”，“私密性好”，“朋友聚聚不会太吵” 人均消费：40元 目前分店：?朝阳区朝阳北路172号 朝阳区甘露园南里11号楼 丰台区方庄芳群园2区28号 2.6 　T6香辣火锅 推荐理由：新派火锅，装修前卫，看上去像酒吧，火锅汤底是老板潜心研究四年所得，讲究“辣口不辣心，不上火” 人均消费：70元 目前分店：海淀区五道口华清嘉园3层四号楼 朝阳区建国路88号现代城A区B座S-3401室 ?朝阳区望京新城4区(移动通讯大厦对面) 朝阳区青年路住邦2000底商 2.7　黄记煌 推荐理由：从鲶鱼，草鱼，白鳝，牛娃，海鲜等水产，到牛肉，羊肉，鸡翅等肉类几十种选择，挑好后服务员会把密制酱汁和主食放到面前的电磁炉锅里，锅开了香味四溢，还可以加汤涮菜和泡饼，非常有特色，好吃不贵 人均消费：40元 目前分店：朝阳区安慧北里安园5号楼 海淀区中关村东路18号财智中心大厦1Ｆ 朝阳区永安里(贵友大厦北) 3．1　真功夫 推荐理由：非常有特色的蒸餐，饭是“在一个不锈钢碗里蒸的香米”，“很白”，吃起来“很香”。汤“比较鲜”，“蛮好喝的”。绿豆沙沙“甜甜冰冰的”，“很爽口”。套餐“有七八种”，价位“都在二十元左右”，“有汤，有饭，有菜，有肉”，“搭配比较科学”。 人均消费：20元 目前分店：朝外大街10号昆泰国际大厦1层 　　西单北大街120号西单商场B1层 　　西城区复兴门内大街101号百盛购物中心 　　海淀区中关村南大街2号数码大厦1层 3．中式快餐 3．2　味千拉面 推荐理由：日式拉面店，拉面“挺劲道”，汤头“浓白”，猪软骨拉面“最受欢迎”。此外还有各类定食、小食和冰品饮料，口味都“不错” 人均消费：35元 目前分店：※朝阳区建国路88号SOHO现代城 ※东城区东方新天地B1层美食街 ※崇文区崇文门外大街3-5号新世界商场北 ※朝阳区东三环中路39号建外SOHO A座1层 ※海淀区远大路1号金源燕莎购物中心5层 ※东城区建国门外大街22号赛特大厦B1层 ※朝阳区望京街9号望京国际商业中心 3.3　永和大王 推荐理由：“全国的‘永和’都这个样”——环境“干净朴素”，“比早点摊卫生”；东西品种“少”，但分量价格“全国比较统一”；24小时营业，超过20元钱可外卖；油条“大”，豆浆“好喝”，饭“不能恭维”。 人均消费：20元 目前分店：西城区复兴门外大街百盛购物中心旁 　　海淀区双安商场北 　　东城区建国门内大街18号恒基大厦