富氢水简述.doc

富氢水日本称呼氢水为水素水。味道很中性，跟喝开水或纯净水无分别，无色无味无气。氢气本身就是一种最佳天然抗氧化剂，所以加入氢气的水具有很强的还原功能，可以中和身体血液和细胞里的活性氧（自由基）。水素水的负电位有-300~-500（mv）抗氧能力，即以0为中位，负数数值愈大，代表抗氧能力愈强。 日本水素水有天然的和人工生成的两种。目前有多种氢水发生器可以自己在家庭制备富氢水。富氢水的原理是氢水棒中的“镁”遇水生成氢氧化镁和氢气，其方程式如下：?Mg+2H2O→Mg(OH)2+H2。 （二）富氢水营养成分 富氢水具有超过所有维生素A、C、E、绿茶等人类已知的抗氧化剂，负电位达到惊奇的-500mV，全面清除人体恶性活性氧（自由基）。恶性活性氧造成各种癌症和生活常见病，可谓是“万病之源”。 表1.1 水对活性氧的影响 氢还原水 -30% 维生素C -22% 矿泉水 10% 自来水 25% 富氢水中的氢分子含量是普通弱碱性离子水的20倍，清除人体内酸性物质的能力更强 表1.2 富氢水和市面的电解水、能量水的比较 产品名称 分子结构（纳米） 氧化还原电位（Mv) 弱碱性 矿物质微量元素 氢容存度（ppm） 杀菌去氯功效 富氢水 0.5~1 -300~-500 是 丰富 0.69~1.49 有 其他功能水 2.6~6 -100~200 是 丰富 0.03~0.15 无 （三）-2升“富氢水”会消除脂肪肝，排除肠毒，恢复体力，减肥效果明显。 （四）富氢水产业化发展前景 1、社会效益 “水质决定体质”，但真正能领悟到水对生命、健康的重要性的人并不多，因此，有人称水是“被遗忘了的营养素”。世界卫生组织（WHO）机构统计，发展中国家80％的疾病和人类1/3的死亡归根于水。中国健康饮用水专业委员会主任李复兴教授提出我们平常所喝的水或使用的水，确实会缩短自身的生命。好水决定了寿命。富氢水不仅洁净，有氢有能量，水都是呈现小分子活水团，负离子深度吸收80%，净化血液，使血液畅通，代谢旺盛，预防多种疾病，增进人体健康。 2、经济效益 随着市场消费需求的多样化，保健意识的增强，消费者在考虑单纯解渴、避暑的同时，越来越注重产品的健康元素，使用产品后假如能带来身体上的健康，将更受欢迎，所以饮用水在未来发展中，将从单一解渴、避暑逐渐向健康、营养、美容等转变。富氢水饮料有望成为饮料市场的新宠和主流发展趋势。 富氢水的氢离子可以中和体内多余的活性氧（H2+O=H2O）结合成水，随尿排出体外，帮助细胞新陈代谢，安全、绿色环保对人体没有任何毒副作用，没有明确的禁忌症与禁忌人群。富氢水的产业化符合我国食品工业“营养、卫生、方便”的发展趋势。 富氢水在未来饮料和保健食品领域内都将具有一定地位，不仅可以作为人们的日常饮用水，还可以作为营养补充剂或功能性食品的原材料和配料使用。如添加到婴儿食品中，美容面膜中，可以增强孩子免疫力，帮助女性皮肤美白，祛除老年斑等。 结论：富氢水具有较高的营养功能和开发利用价值，符合食品工业“营养、卫生、方便”的发展趋势。 二、市场概况 （一）日本市场概况 富氢水的研究最早始于日本世界著名水专家——日本医学博士林秀光，专利号200510068852，现已产业化、商品化。在日本很多品牌均有推出水素水销售。不过，市面上大部分的水素水，都是来自Blue Mercury公司的水素水。它是首个研发及制作水素水的品牌，继而为其他公司提供技术支援开发水素水（OEM)分支产品。 1、代表品种：IZUMIO活素水素水 2007年由绿加利公司推出。与全方位的营养机能辅助食品“识霸”形成超级平行双轨制销售模式，形成相辅相成的效果。 （1）成分：水 容量：200毫升 包装：四层构造铝箔 表2.1 营养标示 每100毫升 营养标示 （每100毫克） ◇热量 0 ◇蛋白质 0 ◇脂肪 0 ◇碳水化合物 0 ◇钠 0 （2）生产工艺 脱氧法：飘出水中多余气体，保留水中矿物质，不但健康，也更加顺口好喝。 （3）包装 每30包填装为1箱，通过配送流程，送到各位会员手中。采用密封式的铝箔包装，完整保存鲜度与纯度。 （4）销售途径 各大小商店、网上平台，主要是网上购物的多。 （5）价格 日本国内40~50元/袋。 （6）消费人群 绿加利公司聘请闻名遐迩的高尔夫职业球员丸山茂树选手代言其活素水素水的广告。对热爱运动或是想要成为运动家而努力强身健体的朋友，对重视健康或关心家人健康的朋友，活素水素水都是最佳选择。 （7）销量 根据绿加绿网路版必威体育精装版一期（2012年2月号）的中文电子书《RISE》的报导，绿加利两样主力商品“识霸（SUPER LUTEIN）”及“活美水素水（IZUMIO）”连续三年在日本都是销售量NO.1的商品。“活美水素水”