精细化工化妆品与洗涤剂资料第一章绪论.doc

洗涤剂和化妆品生产技术教案 第一章 绪 论（4学时） 教学内容： 1.介绍洗涤剂分类、洗涤剂的组成、洗涤剂的去污作用及洗涤剂的发展 2.介绍化妆品的分类、化妆品的组成、化妆品及其作用、化妆品的安全性、化妆品工业发展趋势 教学目的： 使同学们对洗涤剂和化妆品有一个初步认识和整体把握 重点： 洗涤剂分类及组成、化妆品的分类及组成、 难点： 洗涤剂的去污作用、化妆品的功用及安全性 作业：2题 1.1 洗涤剂概述 1.1.1 洗涤的意义 1.什么是洗涤？ 简单地说，是指以化学和物理作用并用的方法，将附着在被洗物表面上的不需要物体或有害的物体除去，从而使物体表面洁净的过程。 2.洗涤的目的： 使被洗物保持良好的色调和光泽；（如衣物的清洗） 保持美观和使用性能；（如锅盖和油烟机的清洗） 除去有害病菌和残留的农药，使被洗物保持清洁等。（如清洗蔬菜） 3.洗涤的对象 洗涤的对象是广泛而庞杂的：织物、人体皮肤、器皿等硬物表面、锈迹、血迹、蛋白质 等 4.洗涤方法 按洗涤方式分：机洗和手洗 按洗涤温度分：冷洗和温洗 按洗涤对象用途分：日用品（家用）清洗和工业品清洗 1.1.2 洗涤剂分类 严格地讲，洗涤剂包括肥皂和合成洗涤剂两大类。 1. 肥皂 指至少含有8个碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类（无机的或有机的）的总称。 肥皂可进行如下分类： （1 ）根据肥皂阳离子不同 2.合成洗涤剂 是指以表面活性剂为活性组分的洗涤剂。 （1）按用途分类，分为家庭日用和工业用两大类 （2）按合成洗涤剂产品配方组成及洗涤对象不同，又可分为重垢型洗涤剂和轻垢型洗涤剂两种。（如30洗衣粉和15洗衣粉，如活力28洗衣粉） 重垢型洗涤剂：指产品配方中活性物含量高，或含有大量多种助剂，用以除去较难洗涤的污垢的洗涤剂。 轻垢型洗涤剂：指含有较少助剂或不加助剂，用以去除易洗涤的污垢的洗涤剂（主要是活性物含量低）。 （4）按产品状态，合成洗涤剂又分为 粉状洗涤剂 液体洗涤剂 块状洗涤剂 粒状洗涤剂 膏状洗涤剂等。 中国市场上以粉状洗涤剂和液体洗涤剂为主，前者占75%，后者占25%。 欧美和日本等发达国家粉状洗涤剂约占60%，液体洗涤剂约占40%。 1.1.3 洗涤剂的组成 洗涤剂是由必需的活性成分（活性组分）和辅助成分（辅助组分）构成的。 活性组分：主要是表面活性剂。 辅助组分：主要有助剂、抗沉积剂、酶、填充剂等，其作用是增强和提高洗涤剂的各种效能。 一、表面活性剂 定义：是一类加入量很少就能够使得溶液的表面张力或者液-液界面张力大大降低的一类物质。 1.结构特征 表面活性剂分子都有双亲结构。一个基团有亲油性，称为亲油基，另一个基团有亲水性，称为亲水基。 亲水基是极性基团。如羧酸基、磺酸基、硫酸基、磷酸基、铵盐、季铵盐、氧乙烯等； 亲油基团是非极性的碳氢链。 2.分类 （如书上图的解释） 根据其在水溶液中的离解情况可划分为离子型表面活性剂和非离子表面活性剂。 离子型表面活性剂，按其在水中生成的表面活性离子种类，又可分为阴离子、阳离子和两性离子表面活性剂 3.主要品种 (1) 直链烷基苯磺酸钠（LAS) (2) 烷基硫酸盐(AS) 又称脂肪醇硫酸钠 (3) 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐(AES) (4）仲烷基磺酸钠（SAS） (5) α-烯基磺酸盐(AOS) (6）脂肪酸甲酯磺酸盐(MES) (7）脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO) (8）烷基酚聚氧乙烯醚(APE) (9）脂肪酸烷醇酰胺(Ninol) (10）烷基糖苷(APG) 二、 助剂 1.助剂的功能： ① 对金属离子有螯合作用或有离子交换作用以使硬水软化； ② 起碱性缓冲作用，使洗涤液维持一定的碱性，保证去污效果； ③ 具有润湿、乳化、悬浮、分散等作用，在洗涤过程中，使污垢能在溶液中悬浮而分散，能防止污垢向衣物再附着的抗再沉积作用，使衣物显得更加洁白。 2.助剂主要品种 (1) 三聚磷酸钠（STPP） (2) 碳酸盐 (3) 硅酸盐 (4) 4A分子筛 (5) 过硼酸钠或过碳酸钠 (6) 荧光增白剂 (7) 络合剂 (8) 水溶助长剂 (9) 抗污垢再沉积剂 (10) 溶剂 (11) 防腐剂 （1）磷酸盐 ①三聚磷酸钠 (STPP) 俗称:五钠； 分子式：Na5P3O10；外观：白色粉末状；用量：可达20～40％。 性能：能溶于水，水溶液呈碱性，对金属离子有很好的络合能力，不仅能软化硬水，还能络合污垢中的金属成分，在洗涤过程中起使污垢解体的作用 ； ②焦磷酸钾 分子式：K4P2O7； 特点：两分子磷酸脱去一分子水的盐。很易吸湿 、对钙镁等金属离子有络合能力，也有一定的助洗效果，但对皮肤有刺激性 ； 用途：用于配制重