精细化工工艺学的习题和答案.doc

精细化工 第一章 绪论 1、简述精细化工的特点。多品种、小批量、技术密集度高、综合生产流程和多功能生产装置、大量采用复配技术、投资少、附加值高、利润大。 2、名词解释：精细化率：精细化工的产值在化工总产值中的比重。 3、名词解释：专用化学品：具有特定用途的功能性化学产品。 第二章 表面活性剂 、表面张力是一种能引起液体表面自动收缩的力，它的单位为 mN/m 。 2、名词解释：表面张力：垂直作用于液体表面单位长度与液面相切，使表面收缩的力。 3、表面张力是液体本身所具有的基本性质，温度升高，表面张力不变。( × ) 4、表面张力反映了物质分子间作用力强弱，作用力越大，表面张力也就越大。（ √ ） 5、在常温常压下，乙醇、水银、水几种液体其表面张力大小排序为： 水银 ＞水＞乙醇 。 6、具有表面活性的物质都是表面活性剂。( × ) 7、名词解释：表面活性剂 表面活性剂是这样一类物质，它能吸附在表（界）面上，在加入很少时即可显著改变表（界）面的物理化学性质(包括表面张力)，从而产生一系列应用功能（如润湿、乳化、破乳、起泡、消泡、分散、絮凝、增溶等）。 8、表面活性剂的结构特点表现为 具有亲油亲水双亲性的结构 。 9、表面活性剂按照亲水基团在水中能否解离分为 离子型 表面活性剂和 非离子型 表明活性剂。 10、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为： 阳离子 、 阴离子 、 两性离子表面活性剂 。 11、简述表面活性剂降低水表面张力的原理。 把表面活性剂加入到水中以后，由于它具有亲水亲油结构，它就会吸附于水的表面产生一定程度的定向排列：亲油基朝向疏水的空气，亲水基朝向水中，使原来的水/气界面变成了表面活性剂/气界面，从而降低表面张力。 12、描述胶束的结构。 胶束是表面活性剂在水中形成的一种自聚体结构。这种结构表现为：表面活性剂的亲油基朝内聚居在一起形成一个疏水的内核，亲水基朝外形成一个亲水的外壳。表面活性剂的这种结构使得表面活性剂能够稳定的存在于水中。 13、列举出表面活性剂的6种应用性能。 乳化，发泡，消泡，分散，增溶，润湿，洗涤，渗透，柔顺，抗静电，防水，缓蚀，杀菌。 14、名词解释：胶束与临界胶束浓度 当表面活性剂在水中达到一定浓度时，表面活性剂的两亲性结构会使表面活性剂分子在溶液内部发生自聚：疏水基团向里靠在一起形成内核，亲水基朝外与水接触以达到稳定存在状态。表面活性剂在水中形成的这种自聚体结构就叫做胶束。 把表面活性剂开始大量形成胶束时的最低浓度也就是达到饱和吸附时的表面活性剂的浓度叫做临界胶束浓度。 15、胶束的大小可以用胶束量来表示，胶束量＝ 表面活性剂的分子量×缔合度 。 16、名词解释：亲水亲油平衡值（HLB值）。是指表面活性剂的亲水基与亲油基之间在大小和力量上的平衡关系，反映这种平衡程度的量就称之为亲水亲油平衡值（HLB值）。 17、人为规定石蜡的HLB值为 0 ，油酸的HLB值为 1 ，油酸钾的HLB值为 20 ，十二烷基磺酸钠的HLB值为 40 ，亲油基越大、亲油性越强、HLB值越 小 ，相反，亲水基越大、亲水性越强，HLB值越 大 。 18、一般HLB值小于 10 认为其亲油性好，大于 10 则认为亲水性好。 19、表面活性剂的HLB值越大，其亲油性越强。( × ) 20、名词解释：克拉夫特点 也叫克拉夫特温度或临界溶解温度。在较低的温度范围内，离子型表面活性剂的溶解度随着温度的增加而增加，但当达到某一温度时，其溶解度会急剧增加，这一温度称之为克拉夫特点。 它表征的是离子型表面活性剂的溶解度与温度之间的关系，是离子型表面活性剂的特征参数。 21、名词解释：浊点 当非离子表面活性剂的水溶液被加热至一定温度时，溶液由透明变为浑浊，出现这一现象时的温度称之为浊点。 22、克拉夫特点是 离子型 表面活性剂的特征参数，浊点是 非离子型 表面活性剂的特征参数。 23、 阴离子型 表面活性剂是表面活性剂中发展历史最悠久、产量最大、品种最多的一类产品。 24、润湿作用：凝聚态物体表面上的一种流体被另一种与其不相混溶的流体取代的过程。一般就是指固体表面被液体覆盖的过程。 25、润湿过程分为三种类型： 沾湿 、 浸湿 、 铺展 。 26、固体的表面张力越大，液-固界面张力越小，润湿越容易发生。（ × ） 27、接触角 液体滴在固体表面上，在液滴的固、液、气三相交界处（O点）自固－液界面（OB）经液体内部到气－液界面（OC）的夹角（contact angle），用θ表示。 24、名词解释：乳状液