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绿色化学 学院 专业 班级 学号 姓名 我的“中国梦”之 —绿色化学 绿色生活 摘要 传统的化工生产为人类生活提供了能源和物质基础,但是由于所用原料大多含有有毒、有害物质,工艺繁杂,且常伴有一些副产品出现,对环境造成了不可避免的污染,危及生态正常平衡,引起了全人类的关注。绿色化学的出现,为人类最终从化学的角度解决环境和能源问题带来了新希望。绿色化学所研究的特点是要求采用无毒、无害的原料;反应在无毒无害的条件下进行;反应具有高选择性,极少副产品,甚至实现零排放,即“原子利用率百分之百”;产品应是绿色的、环保的。绿色化学是今后化学发展的一个必然趋势,对人们生活的各个方面以及地球环境的改善有着重要意义。 关键词：绿色化学； 环境保护；绿色生活；环境污染 引言 近二十年来，随着全球性环境污染的加剧、能源的匮乏和社会公众对环境保护及人类可持续发展的日益关注，人们开始对造成环境与生态恶化的主要元凶——化学和化学工业的重要性提出质疑。但是化学渗透在生活的方方面面，人类的生活一刻离不开化学，我们应该怎样合理的利用化学造福人类呢？本文就绿色化学在人类生活中的各方面进行了详细的阐述，绿色化学在人类生活和环境保护方面的重要应用。 1绿色化学概述 1.1绿色化学概念 绿色化学又叫环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。顾名思义，绿色化学就是应用化学的技术和工艺去减少或消灭那些对人类健康、社区安全和生态环境有害的原料、催化剂、溶剂和试剂、产物、副产物等的使用和产生。绿色化学的理想和目标在于不再使用有毒、有害的物质，不再产生废物。它是一门从源头上阻止环境污染的新兴学科分支，它追求可持发展。绿色化学的根本目的是从节约资源和防止污染的观点来重新审视和改革现在的整个化 学和化工。随着科学技术的不断发展，绿色化学在人类的生产生活中扮演着越来卓越重要的角色。 1.2绿色化学的产生及其背景 当今，可持续发展观是世人普遍认同的发展观。它强调人口、经济、社会、环境和资源的协调发展，既要发展经济，又要保护自然资源和环境，使子孙后代能永续发展。绿色化学正是基于人与自然和谐发展的可持续发展理论。在1984年，美国环保局(EPA)提出“废物最小化”，这是绿色化学的最初思想。1989年，美国环保局又提出了“污染预防”的概念。 1990年，美联邦政府通过了“防止污染行动”的法令,将污染的防止确立为国策,该法案条文中第一次出现了“绿色化学”一词。1992年，美国环保局又发布了“污染预防战略”。1995年，美国政府设立了“总统绿色化学挑战奖”。1999年英国皇家化学会创办了第一份国际性《绿色化学》杂志，标志着绿色化学的正式产生。我国也紧跟世界化学发展的前沿，在1995年，中国科学院化学部确定了《绿色化学与技术》的院士咨询课题。 1.3 绿色化学的核心内容 原子经济性是绿色化学的核心内容，这一概念最早是1991年美国Stanford大学的著名有机化学家Trost（为此他曾获得了1998年度的“总统绿色化学挑战奖”的学术奖）提出的，即原料分子中究竟有百分之几的原子转化成了产物。理想的原子经济反应是原料分子中的原子百分之百地转变成产物，不产生副产物或废物，实现废物的“零排放”。他用原子利用率衡量反应的原子经济性，认为高效的有机合成应最大限度地利用原料分子的每一个原子，使之结合到目标分子中。绿色化学的原子经济性的反应有两个显著优点：一是最大限度地利用了原料，二是最大限度地减少了废物的排放。原子利用率的表达式是： 　　原子利用率= （预期产物的式量/反应物质的式量之和）×100% 如无公害氧化剂过氧化氢的制备可采用乙基蒽醌法，即由氢和氧在2-乙基蒽醌和Pd为催化剂作用下直接合成，2-乙基蒽醌复出并可循环使用。此反应原子利用率为100%，体现了原子经济性，减少废物的生成和排放,是典型的零排放例子。 2.绿色化学的应用 2．1绿色化学在日常生活中的应用 2.1.1食品方面 食品安全是世界性问题，而近十年在中国显得特别突出。从2003年的阜阳“大头娃娃”奶粉事件起，食品安全事件年年发生、接踵而来，三聚氰胺超标奶粉多次幽灵重现。这种迹象表明我国的食品安全没有保障。一方面是食品本身卫生存在严重的问题，另一方面是食品添加剂的不合理使用。在强调食品本身安全卫生的同时也要做好食品添加剂合理添加的工作。在食品中添加的添加剂对人体的身体有着严重的危害。寻找安全的添加剂成为食品安全的有力保障。 人们追求天然的东西，将高新技术应用于食品添加剂行业，研发出更多的健康的产品，这样才能赢取人们的消费信任度。为满足消费者对于健康与营养的不断追求，未来的食品添加剂行业将朝着绿色、天然、健康的方向发展。例如天然奶味香精越来越受到消费者的亲睐，生物法制备奶味香精采用价廉