零售企业供应链运作模式.doc

我国零售企业供应链运作模式的研究 Baihu2014 摘要：零售业供应链是以零售企业作为核心的供应链，是整体供应链的一部分，它由零售企业主导，运营的动力主要是来自顾客的需求。零售企业的供应链整合优化不仅能使生活消费品的以良好的速度周转，而且还可以增加零售企业的市场战略竞争力，使达到经营成本最低的局面，同时利润也随之上升。这些年来，我国出现了一种重要的商业经营与组织模式，它便是如今得到飞速发展的零售，但目前对零售供应链的管理上还存在着问题。基于供应供应链管理是一种先进的管理方法,西方先进跨国零售企业都采用了先进的供应链管理系统,因此 我国零售商必须加快学习和借鉴国外先进的供应链管理理论和经验,使自己在竞争中立于不败之地。 关键词：零售企业、供应链、运作模式 1.引言 1.1研究背景 入世以来，我国向外资全面开放零售及分销领域后，国外连锁零售企业加快抢占我国零售市场，竞争进入白热化阶段。由于我国GDP的持续快速增长，零售业也以7%的速度快速扩张，因此，我国的零售市场成为全球膨胀最快的。各国优秀零售企业以沃尔玛、家乐福为代表正以惊人的速度切入我国主流商业群体，引起我国商业格局的变化。而目前我国内零售业的供应链竞争力还十分薄弱，加强供应链的竞争能力已成为我国零售业发展的首要任务。供应链管理作为我国和国外零售同行业竞争的核心因素，已得到国内零售企业很大程度的重视。国内的珠江三角洲、长江三角洲、环勃海地区，流通的现代化的发展程度在全国领先，一些企业已率先进行系统的供应链管理，比如联华集团、苏果以及国美等。这些企业在供应链管理实践中取得了一定成效，积累了不少经验。但宏观上而言，目前我国零售企业在供应链体系的运作普遍缺乏有效的管理，总体管理水平不高[1]。 图1对零售商在商品管理、库存管理和门店运营方面的满意度[16] 注 1：能严格保证商品质量，包括包装和保质期 2：合理的安全库存管理，较少出现缺货或空架 3：商品分类、店面布局、货架陈列合理，有清晰的价格标识等 4：提供有效的吸引顾客的措施 5：清晰的商店品牌策略 6：能及时提供准确的规范的订单，按规定要求收货并及时确认到货 我国零售企业乃至整个零售行业的快速发展在这几年尤为明显，实现大规模及显著提高的管理水平。但就目前从供应链水平，总体说来，我国零售企业供应链管理的运作水平不高。根据2005年中国连锁经营协会与IBM业务咨询事业部对于中国零售商消费品与制造商工商会合作调查研究报告，商品的有效管理、库存控制和门店经营是供应商对于零售商供应链评价低、满意度低的三个部分，见图1。而中国物品编码中心的一项调查表明，被调查的零售企业中，有10.40％表示理解供应链和供应链管理，而89.60％的企业表示不理解供应链和供应链管理，3.00％的被调查企业表示实施供应商管理库存(VMI)，而97.00％的企业表示没有实施供应商管理库存。这说明我国零售企业应用供应链管理进行经营运处于起步初始发展阶段[19]。 因而，把零售供应链的各个环节进行优化，帮本土零售企业提高综合竞争力便成为当前一个紧迫而又必要的任务。 1.2研究目的和意义 上世纪90年代，生产制造商和服务提供商都在寻求与供应商的合作机遇，将采购和供应管理职能从事物角度提升到企业战略决策的一个重要环节。简单的来说将提供原材料、零部件、产品、服务的厂家、供应商、零售商等组成一个相互之间存在合作关系的一个链条，进行各自目的性的运营方式。当然在整条供应链的形成或运营中会出现各种问题，常见的就是以“牛鞭效应”为代表的现象[5]。就目前而言，整个供应链上最能有效控制运作的点应该是零售企业，所以，本文从零售企业为着手点，研究以零售商的角度全方位的探讨供应链的运作模式并之于其所产生深远的影响。分析我国零售业的供应链所存在的缺点，借鉴国外之如沃尔玛的零售业巨头供应链运营的成功经验，结合理论上供应链管理论点，为我国零售业供应链提出新的思路，优化运作，降低成本，提高效率，有效合理的使资源利用最大化，最根本上来讲提高零售业绩，增加企业盈利。 研究我国零售企业的供应链运作，如何加强和完善零售业供应链管理，有利于了解我国整个零售行业的运营，有利于找出整体供应链存在的漏洞更加系统的对供应链进行管理，有利于我国零售行业提高竞争力面对全球化的挑战。 1.3本文研究的内容与结构框架 本篇文章通过对供应链运作模式了解的基础上，进行对我国零售企业供应链运作模式的研究：（1）把国内零售企业供应链的运作模式与国外零售企业供应链运作模式进行对比分析，找出双方之间的差距，吸取国外先进供应链运作模式的经验；（2）分析我国零售企业供应链运作所存在的问题，以矛盾分析法一一解决问题提出对策；（3）对零售企业整条供应链运作模式下的问题进行优化。 本文一共七大部分，主体论文框架示意图如图2。