野生菌深加工技改项目可行性研究报告.doc

野生菌深加工技改项目 可行性研究报告 目 录 一、概述……………………………………………………………… （一）项目立项的意义及必要性…………………………………… （二）项目承担企业情况…………………………………………… 二、市场分析及拟建规模…………………………………………… 三、项目实施区域自然条件及厂址选择…………………………… （一）项目区自然条件……………………………………………… （二）项目区的社会和经济条件…………………………………… （三）项目实施厂址选择…………………………………………… 四、加工技术及工艺方案…………………………………………… （一）加工技术……………………………………………………… （二）项目工艺流程………………………………………………… （三）产品质量保障措施…………………………………………… 五、原料供应………………………………………………………… 六、公用工程和辅助设施…………………………………………… （一）总图及运输…………………………………………………… （二）土建…………………………………………………………… （三）购置设备……………………………………………………… （四）供电…………………………………………………………… （五）给排水………………………………………………………… （六）项目建设期…………………………………………………… 七、劳动安全与工业卫生…………………………………………… （一）劳动安全……………………………………………………… （二）工业卫生……………………………………………………… 八、生产组织、劳动定员和人员培训……………………………… （一）组织机构……………………………………………………… （二）劳动定员与劳动生产率……………………………………… 九、投资估算与资金筹措…………………………………………… （一）土建部分……………………………………………………… （二）设备及安装…………………………………………………… （三）流动资金800万元…………………………………………… （四）项目实施进度计划…………………………………………… （五）企业申请银行贷款担保条件………………………………… 十、经济效益分析…………………………………………………… （一）收入及税金估算……………………………………………… （二）成本费用……………………………………………………… （三）盈利能力分析………………………………………………… （四）财务不确定分析……………………………………………… 十一、社会效益分析………………………………………………… 十二、结论…………………………………………………………… 附：1、相关表格。 2、厂区平面示意图。 3、营业执照复印件。 4、总经理、技术负责人、经营负责人简历。 一、概述 松茸、美味牛肝菌、鸡纵、大黄菌等珍贵野生食用菌是一类与活体植物共生的经济价值较高的大型菌根食用真菌，千百年来，人们积累了不少关于野生食用菌特殊营养与保健功能的经验性认识。如今，科学家已经能够分子水平上现和证实野生食用菌的特殊营养与保健功能。它营养丰富、美味可口，还有特别的滋补或医疗保健作用，它生在山林，无污染，是一种天然的绿色食品，备受国内外市场欢迎。从20世纪80年代开始，中国的野生食用菌就大量进入国际市场，为国家创收了大量外汇，并带动了地方经济的发展，增加了山区农民收入。某县的野生食用菌种类繁多、松茸、美味牛肝菌、鸡纵、大黄菌等野生食用菌每年产量在5000吨以上。目前我县的野生菌深加工能力还在不到全县产量的五分，2008年，某县委、县人民政府立足县情和市场需求，把野生菌的加工作为招商引资的推进项目，作为一个经济增长点来扶持培强。我公司在多年的野生菌加工经营中具有了较好的基础和经验，决定充分发挥自身的优势和良好的市场营销渠道，投资1200万元，对我县野生菌进行深加工开发，把野生菌这一资源优势转化为经济优势，为剩余劳力提供工作岗位，为农民增收，财政增长，促进县域经济可持续发展。 （一）项目立项的意义及必要性 1、项目提出的背景及创新意义 ⑴随着社会物质文化生活水平的提高，人类的自我保健意识日益增强，消费者出于对环保和自身健康的关注，对纯天然、无污染、高品质的绿色食品、有机食品需求日益强烈，目前在全球上市的农产品中，有机食品达到了三分之一，在今后多年中，有机食品会日益成为发达国家的消费主流，为发展中国家出口创汇提供更大的市场空间。 ⑵**是典型的山区农业县，山场广大，野生食用菌出产丰富，特别是美味牛肝菌、鸡纵、大黄菌、青头菌的主要产地，据公司多年调查，每年的野生食用菌都在5000吨以下，这些菌子香味