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第三十期 二零零七年十二月 Issue No.30 December 2007
靈魂之窗
耳、目、口、鼻是人體感應外界刺激的器官,各有所主。中國文字始於象形符號,遠古之時,先人已懂得用簡單的圖形來概括物象的形態,建立了“耳”、“目”、“口”、“鼻”的形符。隨着生活日益複雜,新事物不斷湧現,為求更準確地表達不同概念,一些形符後來兼作偏旁,衍生出更多文字,令文字分工更為精細,表意更為貼切。
據字典辭書所載,單是解作“看”的字詞為數不少,而且大都歸入“目”部。舉例來說,要表示把目光集中在目標之上,只一個“瞄”字已可達意;要形容驚視不安之貌,“瞿瞿”一詞可派上用場。
“眼睛是靈魂之窗”這句話,絕非陳詞濫調。人的情緒和思想,確可通過眼神的微妙變化表達出來。一個眼神,能叫人辨喜怒,知哀樂。在不便開腔的時候,悄悄地給對方使一個眼色,也可傳情達意。眼神如何透露心中所想,關鍵在於怎樣從兩扇靈魂之窗往外看:是匆匆一瞥,抑或凝視良久;是瞠目直視,抑或瞇眼細看,背後的意思大不相同。
湖光山色,遠觀近賞,景致各異,選詞用字也自有不同。南朝宋詩人謝靈運《登池上樓》曰:“傾耳聆波瀾,舉目眺嶇嶔”,描寫詩人聆聽濤聲,眺望崇山峻嶺,當中的“眺”是指張目遠望。漢代《古詩十九首》曰:“眄睞以適意,引領遙相睎”,其中“睎”也是眺望之意,而“眄睞”則是斜視的意思。由於思念故人,詩中的主人公斜着眼,引頸眺望,藉此遣懷。
讚譽別人目光遠大,常會用上“高瞻遠矚”四字。“瞻”的本義是往上或往前看,因此“瞻仰”和“瞻拜”都含有恭敬之意。東晉陶淵明《歸去來辭》曰:“乃瞻衡宇,載欣載奔”,“衡宇”是簡陋的房屋,比作家鄉的故居;作者由於家鄉在望而高興得奔跑起來。“矚”解作凝神注視,因此“舉世矚目”是指備受全世界的人注目。
《漢書?五行志》云:“萬眾睢睢,驚怪連日”,“睢”的本義為“仰目”,“睢睢”就是仰目上視的意思。“睢”還可與“盱”配成“睢盱”一詞,指張目仰視的樣子。與仰視相對的,有“瞰”、“眈”等。《易經?頤卦》曰:“虎視眈眈,其欲逐逐”,當中“眈眈”形容老虎垂目注視之貌。
常言“眼觀六路,耳聽八方”,要熟悉四周環境,遠眺近看,仰視俯瞰之餘,還得左顧右盼。“瞟”、“睥”、“睨”和上文提到的“眄睞”,都有斜看、旁視的意思。《紅樓夢》第二十九回載,寶玉、寶釵、黛玉、探春等圍着賈母把玩人家送來的寶物,寶玉看中一個“赤金點翠的麒麟”,想先發制人,據為己有,於是“手裏揣着,卻拿眼睛瞟人”,其恃寵而驕的性格,可見一斑。又如陶淵明《歸去來辭》:“引壺觴以自酌,眄庭柯以怡顏”;作者辭官歸故里,在家自斟自飲,斜視着庭中的樹木,怡然自得。粵方言中,“睇”字的使用相當普遍,其實這個字由來已久,最初也解作“斜視”。《楚辭》便有這樣一句:“離婁微睇兮”,“離婁”相傳是古代眼力極好的人。另外,“睥”和“睨”合用,組成“睥睨”,也解作斜視,通常含有厭惡或高傲之意。
怒不可遏的時候,不費一言半語,只要“瞪”人一眼,足以令人噤若寒蟬。“瞪”的本義為怒目直視,與“盻”、“瞋”、“瞠”義近。《莊子?田子方》載:“夫子奔逸絕塵,而回瞠若乎後矣!”像顏回跟在孔子後面乾瞪眼,想趕也趕不上,謂之“瞠乎其後”。若說某人因窘迫或受驚而目瞪口呆,則可用“瞠目結舌”來形容。另《三國志?魏志?許褚傳》載:“褚瞋目盻之,超不敢動”,區區數字,許褚的怒氣便溢於紙上,馬超如此勇將,仍不禁為之懾服。要表達怒目而視的意思,還可選用“睚眥”一詞。
“看”法不同,喻意自然相異,以上所述只是部分例子,尚有“盯”、“瞧”、“睹”、“瞭”、“睽”、“睃”、“瞅”、“瞥”、“督”等,不勝枚舉。中國文字博大精深、底蘊豐厚。走進文學的寶庫,細味經典,當有更多發現;大家有時間不妨多點翻查字典辭書,探討中國文字的奧妙。
部分在上文提及的“目”部字,粵音標示如下:
粵音
瞿 “句”
瞋 “親”
眄睞 “免來”
睎 “希”
睢盱 “雖虛”
瞟 “鰾”(piu5)
睥睨 “婢偽”
盻 “系”
瞠 “撐”
睚眥 “崖寨”或“崖字”
睃 “梳”
瞅 “丑”
公文錦囊
飲龢食德
香港素有美食天堂之稱,食肆林立,譽馳遐邇。同事間或會應邀為飲食機構題辭,以下臚列一些通用的例子,以供參考:
食為民天 食在香江 口福之家
豐膳樂飲 和膳樂民 珍饈饗民
廣弘食德 飲龢食德 甘潤食林
美食薈萃 佳膳紛陳 滋味養生
餐挹百家 有口皆碑 近悅遠來
福客常臨 嘉客盈門 貴
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