课题1溶液的形成.ppt

第九单元 溶液 课题1 溶液的形成 活动探究一：几种物质溶于水 药品：土、植物油、食盐、硫酸铜晶体、水 仪器：玻璃棒、烧杯、药匙 实验现象 加入的物质 现象 结论 震荡前 震荡后 静置后 土 植物油 食盐 硫酸铜晶体 实验现象 加入的物质 现象 结论 震荡前 震荡后 静置后 土 沉到水底 浑浊的液体 固体逐渐下沉 在水中不溶解，液体浑浊 植物油 浮在水面 乳状浑浊液体 植物油逐渐浮起来 食盐 向水里扩散 均一的液体 均一、稳定的液体 固体全部溶解，液体澄清 硫酸铜晶体 向水里扩散 均一的液体 均一、稳定的液体 悬浊液和乳浊液 悬浊液：固体小颗粒悬浮在另一种液体里形成的不均一、不稳定的混合物。 乳浊液：液体小液滴分散在另一种液体里形成的不均一、不稳定的混合物。 一、溶液 (1)概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 (2)特征：均一性、稳定性、混合物。 均一是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。 稳定是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来。 (3)组成：由溶质和溶剂两部分组成 溶质：被溶解的物质，可以是固体、气体或液体。 溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常见的溶剂。 溶液质量＝溶质质量+溶剂质量 （某某溶质）的（某某溶剂）的溶液 讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 体系 溶质 溶剂 气+液 固+液 液+液 无水 有水 气体 液体 固体 液体 量少 量多 非水物 水 练习： 指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 (1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸 (3)75％的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里 (5)白磷的二硫化碳溶液 (6)盐酸 (7) CO2的水溶液 CuSO4 水 H2SO4 水 C2H5OH 水 油脂 汽油 白磷 二硫化碳 HCl 水 H2CO3 水 思考 水是不是可以溶解所有物质呢？ 是不是只有水才能做溶剂呢？ 活动探究二： 药品：碘、汽油、高锰酸钾、水 仪器：胶头滴管、试管、药匙 溶剂 溶质 现象 水 碘 汽油 碘 水 高锰酸钾 汽油 高锰酸钾 实验现象纪录 溶剂 溶质 现象 水 碘 汽油 碘 水 高锰酸钾 汽油 高锰酸钾 几乎不溶（溶液黄色） 溶解，溶液棕色 溶解，溶液紫色 几乎不溶 物质的溶解性不仅与溶质有关，还与溶剂的性质有关。 活动探究三：水和乙醇能够互溶吗？ 溶剂 溶质 振荡前现象 震荡后现象 静置后现象 结论 水 酒精 分层 均匀混合 不分层 水和乙醇能够互溶 红墨水 探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油； 向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象； 静置观察现象； 清洗，观察现象。 试管内加入的物质 现象 把液体到掉后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油和洗涤剂 分层 分层 浑浊 浑浊 分层 不分层 不干净 干净 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。 用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的乳化作用。 溶液在我们的日常生活中有许多重要的用途，请你谈一谈。 实验探究五：物质溶解时的热量变化 现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3 、NaOH（你还可以选用其它仪器及药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。 实验现象纪录 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 溶解现象 结论 温度基本不变 温度降低 温度升高 溶解时可能吸热，也可能和放热 二、溶解时的吸热和放热现象 (1)溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中，发生了两种变化。 ①扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散，吸收热量； ②水合过程：溶质的分子(或离子)和水分子作用，生成水合分子(或水合离子)，放出热量。 (2)溶解过程中温度变化。 ①扩散过程中吸收热量水合过程放出热量，溶液温度降低 ②扩散过程吸收热量水合过程中放出热量，溶液温度升高 ③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量，溶液温度不变 小结： 2、溶质可以为 固体 液体 气体 1、不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同 同一溶质在不同溶剂里的溶解性不同 3、液-液互溶 多-溶剂 少-溶质 水是最常见的溶剂 溶质 被溶解 的物质