南瓜籽的妙用.doc

南瓜籽的营养价值: 1、南瓜籽富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿 胀，同时还有预防前列腺癌的作用; 2、南瓜籽含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用; 3、南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病有一定的治疗作用; 4、南瓜籽也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛 胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果; 5、南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖，是糖尿病患者的良药; 6、南瓜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固醇，预防动 脉硬化等心脑血管疾病。 南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗摄护腺肥大已有许久历史，中国「本草纲目」提及 南瓜子及德国药典记载:药用南瓜子(Cucurbitapepo)可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和摄 护腺肥大问题。 然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为保健食品中，南瓜子几 乎都是属于「油溶性」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐败。因此选择南瓜子产品时您 需注意:品种来源的选择、专利技术萃取，有国际临床经验较有保障。 高浓缩萃取的水溶性南瓜子胶囊预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。 前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天补充一定剂量的南瓜子营养补充剂，可较有效地防 治前列腺疾病。 这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能 。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出每天坚持吃南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使 第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初 期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。 此外，南瓜子还具有下列功效: 1.驱虫作用:蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂100- 300mg/kg一次灌胃，对绦虫、弓蛔虫等有明显驱虫作用。40%南瓜子粉煮液和30%瓜籽提取物 在体外对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用，使之变薄变宽，节片中部凹陷( 中段节片尤其明显)，而对其头及来成熟节片则无此作用。曾用合成的dl-南瓜子氨酸饲喂犬 及小鼠，对犬包囊带虫、豆状带虫及小鼠短膜壳绦虫皆有效;体外实验证明，1∶500溶液使 犬绦虫明显兴奋，甚至挛缩，并与氢溴酸槟榔碱有协同作用。 2.抗日本血吸虫作用:南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。在小白鼠感 染血吸虫尾拗的同时，给服南瓜子共28天，有预防作用;但对成虫无杀灭作用。接种血吸虫 尾蚴的家猪，每天喂去壳去油南瓜子粉，预防效果与小鼠实验结果基本相仿。小鼠实验证明 ，口服南瓜子能抑制和杀灭体内日本血吸虫幼虫，对雌虫作用更强;但对血吸虫成虫无杀灭 作用，只在服药1周后(每天3g)，开始发生形态上的退行性变化。毛壳南瓜子预防作用大于 光壳南瓜子。新鲜南瓜子与1年陈旧的南瓜子的预防效果相同。不同产地的南瓜子均能抑制 血吸虫在小鼠体内的生长，但作用强弱有所不同，徐州所产的功效较为显著。南瓜子浆粉与 生南瓜子仁同样有抑制和杀灭血吸虫幼虫的作 糖尿病的早期症状1:视力下降，糖尿病可以起白内障，导致视力下降，进展较快。有时也会引起急性视网膜病变，引起急性视力下降。 糖尿病的早期症状2:遗传倾向，研究表明，糖尿病有明显的遗传倾向，如果父母有一人患有糖尿病，其子女的发病率比正常人高出3-4倍。 糖尿病的早期症状3:皮肤瘙痒，糖尿病引起的皮肤瘙痒，往往使人难以入睡，特别是女性阴部的瘙痒更为严重。 糖尿病的早期症状4:手脚麻木，糖尿病可以起末梢神经炎，出现手足麻木、疼痛以及烧灼感等，也有的人会产生走路如踩棉花的感觉。在糖尿病晚期，末梢神经炎的发病率就会更高。 糖尿病的早期症状5:尿路感染，糖尿病引起的尿路感染有两个特点，菌尿起源于肾脏，而一般的尿路感染多起源于下尿道。尽管给予适宜的抗感染治疗，但急性肾盂肾炎发热期扔比一般的尿路感染发热期延长。 原料:鸡蛋番茄青椒香菇(鲜) 做法:1.将鲜蘑用清水洗净，入开水锅中略焯，取出沥干，待冷却后批去黑皮，切成斜刀片，放入碗内，加蛋清、精盐、味精各少许，加干淀粉拌和上浆。番茄洗净，去籽，切成8块薄片。青椒洗净，切成薄片。 2.炒锅上火，下花生油烧至五成热将香菇片下锅滑熟，取出沥油。 3.锅内留油少许，下青椒略炒后，加鲜汤75克、番茄片、精盐、味精，下香菇片，烧沸后用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘。 五谷，在《孟子腾文公》中称五谷为稻、黍、稷、麦、菽，在佛教祭祀时又称五谷为大麦、小麦、稻、小豆、胡麻，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作