老年人保健综述.ppt

老年人健康保健 重庆市第九人民医院 康复医学科 胡春蓉 健康的定义 WHO定义：健康不仅仅是没有疾病和虚弱，而是在生理、心理、社会适应能力和和道德上的一种完美状态。 吃 膳食结构金字塔 油25—30克 盐6克 奶制品300克豆类30~50克 畜禽肉类50~75克 蛋类25~50克 蔬菜类300~500克水果类200~400克 谷类薯类250~400克 水1200毫升 膳食指南的10条膳食原则 1.食物多样，谷类为主，粗细搭配 2.多吃蔬菜水果和薯类 3.每天吃奶类、大豆或其制品 4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 6.食不过量，天天运动，保持健康体重 7.三餐分配要合理，零食要适当 8.每天足量饮水，合理选择饮料 9.饮酒应限量 10.吃新鲜卫生的食物 合理饮食 减少钠盐摄入 每人每日食盐量逐步降至6g以下 控制总热量 减少膳食脂肪 多吃新鲜蔬菜和水果 尽量少吃或不吃超市中的熟食 烹调放盐时使用定量的小勺子 不进或少进高盐的食物，如味精、蚝油、酱油、咸菜等 做菜时用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味，以增加食欲 多喝豆浆好处多 卫生部的“大豆行动计划”内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。豆浆含寡糖，100％能被人体吸收，此外，还含有钾、钙、镁等，钙含量比牛奶多，且还含有5种抗癌物质，尤其是异黄酮，对防治乳腺癌、直肠癌、结肠癌很有好处。 所以，对黄种人而言，喝豆浆是最合适的。 煮水豆腐时适当放点姜 豆腐中含有石膏，石膏为寒性，易伤人体阳气，放点温热的姜中和。 老话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 中医说法：春夏养阳，秋冬养阴。 运 动 走路是最好的运动方式 锻炼---“别做早起鸟” 1.人的血压早晨偏高 晨起锻炼,心率加速,排血量剧增,一般收缩压都会上升20-50mmHg。 2.中老年人早晨生理功能低下 中老年人早晨生理功能低下，在进行剧烈的运动时可能就会出现供血不足和功能减退的症状。 3.心脑血管病多于早晨发病 医学统计表明，大约有2/3的心脑血管疾病是在早晨发病。原因是夜间睡眠心率减慢，机体的水分只出不进，血液浓缩，血液减慢，再加上晨起后血压会升高。另外，早晨血小板的活性增强，更容易导致凝血和形成血栓。 早上喝一杯温开水最好！ 春季养生 春季——老年人的衣食住行 衣 春天气候忽冷忽热，老人抵抗力差，应遵循“春捂秋冻”的规律，注意随天气变化和体质状况及时增减衣服。 我国古代养生家提出了春令衣着宜“下厚上薄”的主张，《老志恒言》明确指出：“春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减”。 食 春天生机旺盛，人体对营养物质的需求亦随之增加，老年人在饮食方面要注意以下四点：１．保证热量，同时适当减少食量；２．粗细搭配，不能偏细、偏食，可多食小米、玉米、红薯等；３．蛋白质宜“精”，脂肪宜少，可吃含高蛋白的食品，如豆类、鱼类、禽蛋、瘦肉等；４．要控制食盐摄入量。总之，老年人在饮食上宜选甘、温、清可口之品，忌油腻、酸涩、生冷之物，多食蔬菜、水果等。天冷常喝姜枣汤以暖身抗寒，转暖时则多吃萝卜、香蕉之类的清热水果和蔬菜。 住 冬去春来，老年人的调节中枢和机体功能仍处怠缓状态，此时老年人一要注意室内空气适当流通和温度调节。春暖时宜打开门窗通风，还可以到户外晒晒太阳。二要保持卧室干燥，被褥常洗勤晒；三要居室色彩协调，氛围祥和，可养置适量的花草；床头可摆薄荷油，有祛病毒功效。四是睡前温水泡脚，按摩双脚尤其是涌泉穴，能使全身暖和、舒适，睡得更安稳。五是防止“春困”；要保证睡眠，早卧早起，积极参加锻炼和户外活动，多吃含维生素Ｂ族丰富的食品，吃饭不宜太饱。 行 春天是体质投资最佳季节，老人们可根据自己年龄与体质状况选择户外活动，如太极拳，慢跑、放风筝、春游踏青等，但忌四处大串门。春天是呼吸道传染病的多发季节。老年人由于免疫力差，所以容易感染，在疾病流行期间，老年人不要频繁出入商场、影剧院等人多的公共场所。同时，中医认为“久行伤筋“，老人要避免过度疲劳。 高血压 老年人血压不稳定咋办 老年高血压患者常有以下一些特点：一是多以收缩压增高为主，血压易波动和产生不适感。二是体内压力感受器的敏感性降低，所以对血压的调节能力减退，导致血压大幅度升降。三是血压常随体位的改变大起大落。四是多伴有肝、肾等脏器功能减退，降压药物在体内的代谢和排泄过程有很大的差异性。从而导致老年高血压患者在用药过程中易产生较明显的不良反应，特别是血压不稳定成为其一大特点，由此不仅会引发不适感，也很不安全。 老年患者服用降压药不